pengetahuan

Hari ini adalah Hari Telur Dunia!

Berlin, 12. Oktober 2018. Telur goreng, telur hancur, telur, rebus, rebus, disumbat, panggang, dibakar, dicucuk, dibuak - atau kadang-kadang mentah: Tidak mungkin ada makanan kedua yang serba serba dan lengkap "lengkap ...

Read more

Kursus pertama di dunia untuk sommelier sosej-ham

Augsburg. "Jerman adalah tanah sosej dan pembuat ham," kata Anton Schreistetter, ketua Sekolah Butcher Augsburg. Pusat pendidikan di metropolis Swabian kini memenuhi tradisi ini dengan kursus yang unik di dunia ...

Read more

Tembakan haram penternakan besar-besaran boleh ditunjukkan

Karlsruhe, 10. April 2018. Mahkamah Persekutuan memutuskan bahawa gambar yang diambil secara haram - demi kepentingan pengguna dan orang awam - mungkin ditunjukkan di televisyen. Baru-baru ini, MDR (Mitteldeutscher Rundfunk) telah menggunakan video di mana tembakan rahsia dibuat dari baja ayam ...

Read more

Undang-undang organik baru

Di Kongres Biofach, Suruhanjaya EU, kerajaan persekutuan, negeri dan persatuan membincangkan reka bentuk peraturan terperinci undang-undang organik baru ...

Read more

BGN subsidi Fahrsicherheitstraining

Mannheim (BGN) - Transporter merupakan sebahagian dalam logistik. Tetapi ramai pemandu yang bertukar dari kereta ke van, tahu sedikit tentang tingkah laku memandu kenderaan perdagangan ...

Read more

Parma kali pertama di bawah nama "prosciutto di Parma" di pasaran Kanada

Untuk Parma ham adalah detik bersejarah: Dengan kelulusan Parlimen Eropah di CETA FTA antara EU ham dan Kanada Parma kini mestilah dijual tanpa sekatan di bawah jenama "prosciutto di Parma" di Kanada. Produk dengan perlindungan EU diberi status khas di bawah Perjanjian ini. Untuk Parma ham ini adalah kewujudan bersama tanda "prosciutto di Parma" dan "Parma". Yang terakhir ini telah setakat ini dimiliki oleh syarikat Kanada Maple Leaf ...

Read more

kenyataan gaji kepada 16. hantar februari

Pada 16. Februari 2017 berakhir untuk tarikh akhir syarikat untuk 2016 kenyataan gaji. Khas kali ini: Kenyataan gaji hendaklah dikemukakan, dan juga pertama digital dalam kedua-dua bentuk biasa di atas kertas atau melalui extranet di BGN ...

Read more

Kualiti dari Jerman

(DLG). Pengeluar makanan kini mempunyai peluang untuk menyediakan mereka dengan tanda yang terkenal asal "Kualiti dari Jerman" produk mereka dari pengeluaran Jerman. Oleh itu, mereka menyumbang kepada peningkatan kesedaran "Jerman istimewa biasa", "resipi tradisional" dan "proses pengeluaran berorientasikan kualiti" Rang undang-undang dan memberi keyakinan pengendali dan orientasi ...

Read more

Industri makanan: Semoga ia menjadi sedikit lebih?

Sebagai syarikat-syarikat dalam industri makanan untuk bergandingan dirinya daripada pasaran tidak berkembang dan menulis cerita pertumbuhan mereka sendiri

Firma perunding Munich Strategy Group (MSG) telah mengambil kuasa-kuasa pertumbuhan dalam industri makanan Jerman melihat dengan lebih dekat. Bagaimana PKS individu, untuk melangkah keluar dari pembangunan industri mereka dan menulis cerita pertumbuhan mereka sendiri? Kemudian adalah yang diwujudkan dengan kerjasama HSH Nordbank kajian baru-baru ini oleh jawapan yang mengejutkan MSG.

Dapatan kajian adalah berdasarkan kepada penyelidikan dan analisis dalam tempoh bulan September hingga Disember 2013. Selain kajian sebuah syarikat yang komprehensif dan pelbagai temu bual dengan pakar-pakar dalam industri makanan dalam bentuk yang tertentu analisis prestasi syarikat-syarikat 144 dari semua segmen industri makanan sederhana, asas empirikal kajian.

Read more