Pada 2023, pengeluar Jerman bagi mesin pemprosesan dan pembungkusan makanan mencapai peningkatan eksport nominal sebanyak 8,6 peratus dan mencapai nilai rekod 9,85 bilion euro...
Suruhanjaya Eropah telah meluluskan pegangan majoriti keluarga yang memegang Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG dalam syarikat keluarga Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Kelulusan oleh Suruhanjaya Eropah didahului dengan pemeriksaan intensif. Dengan kelulusan rasmi pelaburan, jalan jelas untuk kedua-dua syarikat keluarga itu bergabung...
Westfleisch terus berkembang pada 2023: Pemasar daging Jerman kedua terbesar yang berpangkalan di Münster mampu meningkatkan jualannya sebanyak 11 peratus kepada 3,35 bilion euro tahun lepas. Pendapatan sebelum faedah dan cukai (EBIT) meningkat hampir 7 peratus kepada 37,7 juta euro. Lebihan tahunan berjumlah 21,5 juta euro...
Diet berasaskan tumbuhan ialah strategi yang tepat untuk sistem pertanian dan makanan yang lebih mesra iklim. Walau bagaimanapun, peraturan praktikal bahawa "lembu harus dipersalahkan untuk segala-galanya" kini telah wujud dalam fikiran ramai orang. Dan ya: pengeluaran makanan haiwan mempunyai kesan yang lebih besar terhadap iklim berbanding pengeluaran makanan berasaskan tumbuhan...
Anuga FoodTec 2024 sekali lagi mengukuhkan kedudukannya sebagai pameran perdagangan pembekal utama dan platform pusat untuk industri makanan dan minuman global. 'Tanggungjawab' ialah tema panduan pameran perdagangan dan program kepakarannya yang meluas, yang menyediakan jawapan kepada soalan dalam bidang sumber protein alternatif, pengurusan tenaga dan air, pendigitalan dan kecerdasan buatan...
Anugerah FoodTec Antarabangsa yang terkenal 2024, hadiah utama untuk teknologi makanan, yang disampaikan oleh DLG (Persatuan Pertanian Jerman) dan rakan kongsi pakarnya, telah disampaikan petang semalam di Anuga FoodTec di Cologne. Sebanyak 14 projek inovasi daripada industri makanan dan bekalan global telah diberi penghormatan. Empat daripada pembangunan terobosan ini menerima Anugerah International FoodTec dalam emas, manakala sepuluh yang lain dianugerahkan pingat perak...
Anuga FoodTec, pameran perdagangan pembekal terbesar di dunia untuk industri makanan, bermula hari ini di Cologne. Program acara yang meluas di Anuga FoodTec 2024, pameran perdagangan pembekal terkemuka dunia untuk industri makanan dan minuman, akan memberikan dorongan penting untuk dialog merentas industri dengan pelbagai format acaranya. Tumpuan terutamanya pada tema utama "tanggungjawab"...
Penstrukturan semula penternakan di Jerman mendapat momentum. Program pembiayaan persekutuan yang baru dilancarkan itu sudah mendapat permintaan tinggi daripada petani sejurus selepas pelancarannya. Permohonan dengan jumlah pembiayaan hampir 12,7 juta euro (sehingga 14.3.2024 Mac 26,5) telah diterima dalam beberapa hari pertama. Termasuk sumbangan syarikat sendiri, jumlah keseluruhannya sudah hampir XNUMX juta euro...
Syarikat ServiceValue GmbH menjalankan tinjauan pengguna bebas bagi pihak Bild, di mana syarikat penghantaran daging Heinsberg OTTO GOURMET muncul sebagai syarikat terbaik dalam industri dengan "Syor Tertinggi". Tinjauan itu berlaku pada Disember 2023 dan Januari 2024. Kajian itu merangkumi lebih 500.000 ulasan pengguna...
Ke manakah hala tuju penternakan Jerman? 150 tetamu kelas atasan dari perniagaan, politik, perdagangan dan pertanian menjawab dengan jelas soalan ini di simposium Penyelidikan Tönnies pada hari Isnin dan Selasa di Berlin: Penternakan haiwan adalah dan kekal sebagai bahagian penting dalam pertanian bulat dan daging adalah blok bangunan penting untuk keseimbangan , diet sihat. Ini memerlukan arah yang sama untuk semua yang terlibat dalam rantaian.
"Disebabkan pertumbuhan berterusan penduduk dunia, permintaan yang semakin meningkat untuk makanan dan oleh itu juga permintaan yang semakin meningkat untuk protein sayuran boleh dijangkakan," kata Matthias Schlüter, Pengarah Anuga FoodTec. Dari 19 hingga 22 Mac 2024, Anuga FoodTec akan menumpukan pada pemprosesan protein alternatif dan pengetahuan yang diperlukan sepanjang keseluruhan rantaian proses...