Daging permainan dalam fokus
Daging buruan datang terus daripada haiwan liar dan merupakan salah satu makanan yang paling mampan dalam menu kami. Bagaimanapun, daging rusa, babi hutan dan pegar boleh dicemari dengan logam berat seperti plumbum atau mengandungi patogen seperti trichinella dan salmonella. Rangkaian "Keselamatan dalam Rantaian Daging Permainan" bertujuan untuk meningkatkan lagi keselamatan permainan...