Bell mengembangkan pegangan dalam Daging Mosa
Bell Food Group memperluaskan pegangannya dalam Mosa Meat, syarikat daging lembu kultur terkemuka di dunia. Pusingan baharu pembiayaan menyasarkan pengeluaran komersial dan pemasaran daging lembu kultur. Dengan pelaburan ini, Bell Food Group menggariskan tuntutannya untuk membentuk trend baharu secara aktif dalam sektor makanan mudah dan memainkan peranan utama dalam pasaran yang berkembang pesat untuk alternatif daging.
Bell Food Group menyumbang EUR 5 juta kepada pusingan pembiayaan Mosa Meat yang seterusnya. Matlamat pusingan pembiayaan ini adalah untuk mengumpul dana bagi pembinaan kemudahan pengeluaran perindustrian dan untuk memajukan pembangunan dan penskalaan teknologi. Di samping itu, matlamatnya adalah untuk mendapatkan kelulusan produk di Eropah dalam tempoh sehingga 2022. Mosa Meat menyasarkan untuk menjadi syarikat pertama yang memasuki pasaran Eropah dengan produk daging kultur.
Bell Food Group telah pun melabur EUR 2018 juta dalam Mosa Meat yang baru bermula pada 2. Ia menyokong kerja pembangunan dan penyelidikan dengan kecekapan dan pengetahuannya sebagai salah satu pengeluar dan pemasar produk daging dan charcuterie terkemuka di Eropah. Bell Food Group juga mempunyai kedudukan yang kukuh dalam pembangunan konsep pemakanan yang inovatif dan sentiasa melabur dalam teknologi pengeluaran baharu dan trend untuk penyelesaian khusus pelanggan.
Syarikat permulaan yang berpangkalan di Maastricht, Belanda, ialah syarikat terkemuka dunia untuk daging lembu kultur dengan kira-kira 40 pekerja. Daging Mosa telah membangunkan teknologi yang boleh digunakan untuk menghasilkan daging lembu kultur terus daripada sel haiwan. Pengasas bersama dan pengarah penyelidikan syarikat itu ialah Profesor Mark Post dari Universiti Maastricht, yang dianggap sebagai perintis dunia dalam pengeluaran daging kultur.
Pada 2013, Mosa Meat mempersembahkan hamburger berbudaya pertama di dunia. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pencapaian saintifik yang dirancang telah dicapai untuk mencapai kematangan pasaran. Pembuatan akan bermula di kemudahan pengeluaran perintis pertama pada 2021. Pada tahun 2022, barisan pengeluaran perindustrian pertama akan dimulakan dan produk pertama akan dilancarkan secara kecil-kecilan di restoran terpilih dalam pasaran ujian di Eropah dan mungkin juga di luar Eropah. Ia juga dirancang bahawa kilang pengeluaran volum besar pertama akan mula beroperasi menjelang 2025.
Menurut pelbagai kajian, penggunaan daging akan meningkat dengan ketara di seluruh dunia sekitar 3% setahun sehingga 2030. Peningkatan ini tidak lagi boleh dilindungi secara mampan oleh kaedah pengeluaran sedia ada sahaja. Menurut penganalisis, daging kultur dijangka mencapai 2030% bahagian pasaran menjelang 10. Dengan komitmennya kepada Mosa Meat, Bell Food Group mahu menyokong pembangunan kaedah pengeluaran baharu dalam jangka panjang yang menawarkan alternatif yang mungkin bagi pengguna yang mempersoalkan penggunaan daging mereka atas sebab-sebab etika.
