Standard kebersihan tertinggi dan portfolio Skinner berskala
Sama ada untuk perdagangan, syarikat bersaiz sederhana atau industri - prestasi dan kefungsian Skinner daripada Weber Maschinenbau adalah berskala dan sentiasa menawarkan penyelesaian yang tepat untuk proses pembongkaran yang profesional dan selamat selama hampir 40 tahun. Di SÜFFA di Dewan 4, Stand 4C30, Weber mempersembahkan portfolio Skinner yang luas, yang termasuk mesin derinding, fleece dan nyahgris yang disesuaikan dengan tepat pada kawasan aplikasi masing-masing. Oleh kerana reka bentuk kebersihan yang difikirkan dengan baik dan dilaksanakan secara konsisten serta pilihan pembersihan yang mudah, Weber Skinner juga menetapkan piawaian dari segi kebersihan.
Pengeringan tanpa sisa tetapi dengan hasil produk maksimum boleh dilakukan dengan mesin penyaring tali pinggang ASB 600, yang akan dipamerkan di gerai pameran. Pengeringan automatik sepenuhnya dan manual semua potongan, seperti pipi, perut dan daging belakang serta lemak atas dari bahu dan ham boleh dilakukan dengan mesin gabungan fleksibel. Sesiapa sahaja yang boleh melakukannya tanpa mengenepikan manual akan menemui penyelesaian yang sempurna untuk mengenepikan semua bahagian rata dalam mesin tali pinggang ASB 460 - dilengkapi sebagai standard dengan pemotongan automatik Weber dan program pembersihan separa automatik.
Khalayak perdagangan SÜFFA terus mengharapkan penyelesaian untuk kemasan luaran potongan kecil dan besar: Dengan Weber Skinner AMS 533, tendon dan bulu bulu diasingkan daripada daging otot yang berharga dengan tepat dan selamat - kerana setiap gram penting. Sorotan peralatan seperti sistem pemegang pisau SmartLock yang dipatenkan dan reka bentuk yang padat dan ergonomik bukan sahaja menjadikan pengendalian sangat mudah, masa persediaan dan pembersihan juga dikurangkan kepada minimum. Dengan cara ini, daging terbaik dipentaskan dengan sempurna dan pada masa yang sama produktiviti syarikat pemprosesan daging dimaksimumkan.
Portfolio Weber Maschinenbau juga menawarkan penyelesaian optimum untuk pemprosesan selanjutnya produk yang disediakan seperti produk masak yang diawetkan. Oleh itu, pakar penghirisan mempersembahkan Slicer 305 sebagai tambahan kepada portfolio Skinner. Alat penghiris padat menghasilkan hasil penghirisan yang mahir dalam masa yang singkat dan direka khas untuk penghasilan potongan sejuk dalam perdagangan - teguh, berkuasa dan mudah dikendalikan. Segala-galanya yang diperlukan untuk kecekapan maksimum dan persembahan kaunter yang menarik boleh didapati dengan mudah daripada satu sumber.
Atas Kumpulan Weber
Dari pemotongan berat tepat ke penempatan yang tepat dan pembungkusan sosej, daging dan keju: Weber Maschinenbau adalah salah satu penyedia sistem terkemuka untuk mengiris aplikasi serta automasi dan pembungkusan produk segar. Matlamat utama syarikat adalah untuk menjadikan kehidupan lebih mudah bagi para pelanggan dengan memberikan penyelesaian peribadi yang tersendiri dan membolehkan mereka mengoptimumkan aset mereka sepanjang kitaran hayat mereka.
Sekitar pekerja 1.450 di lokasi 22 di negara-negara 18 digunakan oleh Weber Maschinenbau hari ini dan menyumbangkan komitmen dan semangat mereka kepada kejayaan harian Weber Group. Sehingga hari ini, syarikat itu adalah milik keluarga dan diuruskan oleh Tobias Weber, anak sulung pengasas syarikat, Günther Weber, sebagai Ketua Pegawai Eksekutif.
