Migros sedang mengurangkan garam dalam produk kemudahan

Migros sedang menyemak semula resipi untuk sup, hidangan siap dan salad dengan mengurangkan kandungan garamnya. Ia mentakrifkan nilai had mengikat untuk semua kumpulan produk dalam sektor kemudahan. Dengan cara ini, ia memberi sumbangan kepada promosi kesihatan.

Migros membantu penduduk Switzerland mengambil lebih sedikit garam. Tahun lepas dia kurangkan kandungan garam dalam roti. Kini tiba giliran produk kemudahan seperti sup, pasta, piza atau makanan siap sedia. Produk ini biasanya dimakan sebagai sebahagian daripada hidangan utama, jadi mengurangkan kandungan garam meja mereka memainkan peranan penting dalam pengambilan garam harian.

Migros menyemak lebih 360 resipi dan mengenal pasti keperluan untuk tindakan untuk 171 produk dalam julat. Ia akan mengurangkan kandungan garam barangan ini selewat-lewatnya pada tahun 2012. Ia juga telah menetapkan had garam mengikat untuk piza, sup, pasta, salad, makanan siap sedia dan produk kemudahan vegetarian. Mulai 2012, sebagai contoh, piza Migros mungkin mengandungi maksimum 1,5 gram garam setiap 100 gram, makanan sedia 1,2 gram. Pada tahun 2013, Migros akan meneliti nilai had yang ditentukan sekali lagi untuk melihat sama ada pengurangan selanjutnya boleh dilakukan.

Dengan pengurangan garam, syarikat menyokong gaya hidup yang seimbang. Migros ialah rakan kongsi "actionsanté", sebuah inisiatif Pejabat Kesihatan Awam Persekutuan (BAG). Dalam konteks ini, ia berjanji untuk memberi sumbangan berterusan untuk menggalakkan kesihatan

Sumber: Zurich [Migros]