Memulakan tembakan untuk Nutri-Score di Jerman
Di Jerman, mulai November 2020, adalah mungkin untuk menunjukkan Nutri-Score, perwakilan ringkas kualiti pemakanan makanan dengan latar belakang berwarna, pada label. Pada 9 Oktober 2020, Bundesrat meluluskan peraturan kerajaan persekutuan yang membolehkan syarikat makanan menggunakan Nutri-Score dengan cara yang mematuhi undang-undang pada masa hadapan. Dengan cara ini, jalan telah diturap untuk logo sukarela ditemui pada lebih banyak label makanan pada masa hadapan. Maksud dan tujuan di sebaliknya: Nutri-Score membolehkan pengguna membandingkan nilai pemakanan sepintas lalu dan berfungsi sebagai bantuan cepat membuat keputusan semasa membeli-belah.
Yogurt buah yang manakah mempunyai nilai pemakanan yang lebih baik berbanding? Adakah buah-buahan kering dalam muesli meningkatkan kualiti pemakanan? Untuk perbandingan produk sedemikian dalam kategori makanan, Nutri-Score menyediakan jawapan yang mudah difahami dalam lima peringkat: Jika makanan kaya dengan sifat pemakanan yang bermanfaat, ia menerima A dengan latar belakang hijau – Nutri-Score yang paling positif. A C dengan latar belakang kuning menunjukkan kualiti pemakanan sederhana. Di bahagian bawah penarafan ialah E dengan latar belakang merah untuk makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang agak kurang baik dan harus dimakan dengan berhati-hati.
Nutri-Score melengkapkan jadual nilai pemakanan yang diperlukan untuk hampir semua makanan berbungkus di bawah Peraturan Maklumat Makanan EU. Makanan yang tidak perlu mempunyai jadual nilai pemakanan - seperti epal dalam barangan yang telah dibungkus atau tidak dibungkus di kedai roti atau di pasaran mingguan - mungkin juga mempunyai Nutri-Score. Walau bagaimanapun, hanya jika mereka dibekalkan dengan jadual pemakanan secara sukarela. Nutri-Score juga boleh digunakan dalam pengiklanan, contohnya dalam runcit dalam talian, tetapi hanya untuk makanan yang benar-benar mempunyai logo pada label.
Nutri-Score mesti diletakkan di hadapan produk di bahagian ketiga bahagian bawah pek. Ini ditentukan oleh peraturan kebangsaan baharu dengan merujuk kepada syarat penggunaan logo yang berlabuh dalam undang-undang tanda dagangan Eropah. Ini menentukan satu lagi peraturan penting bagi setiap syarikat yang ingin menggunakan Nutri-Score - sama ada di Jerman, Perancis atau tempat lain: Sesiapa yang menggunakan Nutri-Score untuk salah satu jenama produk mereka mesti, selepas fasa peralihan, melabel semua produk ini jenama dengannya - tidak kira apa penilaian pemakanannya. Ia bukan sahaja dibenarkan untuk melabelkan produk daripada jenama yang komposisi pemakanannya baik.
Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
