Bagaimanakah anda boleh mengelakkan pembaziran makanan yang tidak perlu? Para saintis projek bersama REFOWAS (REduce FOod WASte) telah menangani persoalan ini sejak 2015. Matlamatnya adalah untuk menilai kemungkinan untuk mengurangkan sisa dan untuk membangunkan penyelesaian untuk penggunaan mampan makanan kami ...
Ia adalah kuasa tabiat: mereka yang menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar membuang, contohnya, lobak merah, daun saderi, kulit timun dan biji labu ke dalam tong sampah. "Terlalu bagus untuk dibuang," kata penyokong aliran "Dari Daun ke Akar" baharu. Diterjemah ia bermaksud "dari daun ke akar" ...
Berkongsi kereta, berkongsi rumah, berkongsi buku. Trend ke arah perkongsian dan pertukaran telah berkembang pesat di seluruh Eropah sejak krisis kewangan pada tahun 2008. Nampaknya, masyarakat cenderung untuk berkongsi dan bekerjasama dalam masa ekonomi yang tidak menentu. Dan sejak perkongsian melalui rangkaian sosial di Internet menjadi lebih mudah, terdapat lebih banyak inisiatif dan syarikat yang berurusan dengan penggunaan komunal ...
"Antara 2011 dan 2015, empat pekerja jabatan penjual daging cawangan Manor di Baden AG membungkus semula daging dan melabelkannya secara salah dalam 3920 kes. Pendakwa raya menjatuhkan hukuman denda bersyarat kepada pekerja itu."
"Bielefeld. Sebatang pokok Krismas di kawasan pintu masuk kedai daging yang telah lama wujud di August-Bebel-Straße terbakar di kedai itu pada malam Ahad. Walaupun pasukan bomba segera berada di lokasi, api dan asap memusnahkan keseluruhan kemudahan itu. . Nasib baik, tiada siapa yang cedera... "
(BZfE) – perkongsian kereta, perkongsian rumah, perkongsian buku. Sejak krisis kewangan 2008, trend ke arah perkongsian dan pertukaran telah meningkat di seluruh Eropah. Nampaknya, masyarakat cenderung untuk berkongsi dan bekerjasama dalam masa ekonomi yang tidak menentu. Dan sejak perkongsian menjadi lebih mudah melalui rangkaian sosial di Internet, semakin banyak inisiatif dan syarikat yang berurusan dengan penggunaan kolaboratif...
Satu rekod dunia baharu dicatatkan di Uruguay pada hujung minggu. 16 tan daging telah dipanggang! Sebagai ulam terdapat 4 tan salad kentang. Barbeku itu kini dimasukkan ke dalam Buku Rekod Guinness. Uruguay setakat ini dianggap sebagai salah satu pembekal daging terbesar di dunia. Setakat ini, Argentina memegang rekod untuk memanggang...
(BZfE) – Setiap tahun timbul persoalan tentang apa yang ada di meja pada Krismas. Walaupun ia sepatutnya sesuatu yang istimewa, tiada siapa yang mahu berdiri di dapur selama berjam-jam. Perancangan yang baik adalah penting untuk penyediaan santai makan malam Krismas. Adalah lebih baik untuk mendapatkan gambaran keseluruhan menu lebih awal dan membuat jadual kasar dan senarai beli-belah. Panggang Krismas, bahan-bahan luar biasa dan rempah ratus yang tidak boleh didapati di setiap pasar raya boleh diperolehi awal atau ditempah awal. Dalam beberapa hari kebelakangan ini, hanya barangan runcit segar seperti roti dan salad yang perlu dibeli...
"Pada pertandingan kualiti antarabangsa untuk produk daging dan sosej, yang berlangsung di Stuttgart pada penghujung Oktober, daging buatan sendiri dari penyembelihan Gutscher di Königstettner telah dianugerahkan pingat emas. Juri juga telah memberikan markah tertinggi 50 mata. ..."
Apabila bercakap tentang Kesyukuran di Amerika Utara, satu makanan jelas memainkan peranan utama - ayam belanda. Makan malam Kesyukuran perayaan bersama rakan dan keluarga di Amerika Syarikat dan Kanada sukar dibayangkan tanpa "Turki Kesyukuran" tradisional dari ketuhar. "Tradisi yang indah ini, perayaan yang menggembirakan ayam belanda pada Hari Kesyukuran...
(BZfE) – Ayam petelur dibiakkan untuk bertelur banyak. Kerana pembiakan tertumpu terutamanya pada pengeluaran telur untuk masa yang lama, mereka tidak meletakkan sebarang daging. Terdapat ayam pedaging yang dibiakkan khas, yang seterusnya bertelur lebih sedikit. Malangnya, ayam jantan pembiakan ayam petelur juga kurang makan daging dan oleh itu tidak sesuai sebagai ayam panggang, sebaliknya sebagai ayam jantan sup...