Fakta bukan mitos dalam kesihatan haiwan
Persatuan Persekutuan Kesihatan Haiwan e. V. (BfT) melihat banyak salah faham yang mengelilingi topik kesihatan haiwan dan memerlukan tumpuan yang lebih kuat pada fakta. “Kesihatan haiwan, kesihatan manusia dan planet yang utuh saling berkait rapat.” Dengan kata-kata ini, pengerusi Jörg Hannemann sudah pun membincangkan perkara yang penting kepada persatuan itu dalam sambutannya ke acara kuliah (16.05 Mei) di Cologne.
Apakah kepentingan dan faedah kesihatan haiwan kepada masyarakat? Apakah yang dilakukan oleh industri kesihatan haiwan dan bagaimana faedahnya boleh disampaikan kepada masyarakat? Apakah peranan media dan kewartawanan dalam hal ini? Semua soalan ini adalah bahagian penting dalam acara itu.
Dr. Sabine Schüller, Pengarah Urusan BfT, menggesa keadaan rangka kerja berorientasikan fakta dan budaya inovasi terbuka supaya industri boleh terus menyumbang untuk melindungi kesihatan haiwan ternakan dan haiwan kecil dan dengan itu memastikan manfaat sosial yang penting dan sumbangan kepada pelbagai aspek One Health. Dia menggunakan contoh untuk menunjukkan bahawa terdapat banyak salah faham dalam masyarakat dan dengan itu menekankan keperluan untuk komunikasi yang lebih baik. Ubat veterinar digunakan untuk merawat dan mengekalkan kesihatan haiwan dan oleh itu juga memainkan peranan penting dalam perlindungan haiwan dan kebajikan haiwan. Di samping itu, kesihatan haiwan adalah asas penting untuk kewujudan bersama yang riang antara manusia dan haiwan dan, akhir sekali, untuk pengeluaran makanan yang selamat.
Salah satu tanggapan yang salah ialah doktor haiwan hanya menggunakan antibiotik dalam sektor ternakan. Anti-infeksi, termasuk antibiotik, kini hanya menyumbang satu perenam daripada jumlah pasaran ubat veterinar. Lebih daripada satu perempat adalah vaksin. Mengawal rintangan antibiotik mesti menjadi kebimbangan umum untuk perubatan manusia dan veterinar, kata Schüller. Walau bagaimanapun, seperti yang disahkan oleh Pusat Pencegahan dan Kawalan Penyakit Eropah (ECDC), punca utama rintangan antibiotik pada manusia adalah penggunaan antibiotik dalam perubatan manusia itu sendiri. Schüller juga menjelaskan bahawa ubat veterinar tidak digunakan untuk meningkatkan prestasi dalam penternakan intensif. Kesihatan haiwan adalah terutamanya mengenai mencegah dan memerangi penyakit haiwan. Penambah prestasi antibiotik telah diharamkan di seluruh EU sejak 2006 dan penggunaan hormon untuk tujuan menggemukkan telah dilarang sejak 1988.
Schüller juga menyerlahkan banyak kesan positif haiwan peliharaan kita terhadap orang yang tinggal bersama hari ini. Walau bagaimanapun, hampir tidak ada yang tahu bahawa ubat-ubatan veterinar dibangunkan khusus untuk anjing dan kucing, tetapi juga lembu, babi dan ayam, dan diuji oleh pihak berkuasa untuk kualiti, keberkesanan dan keselamatan.
Thomas Heyer, wartawan, penyampai WDR dan jurulatih media menyederhanakan acara BfT dan mula-mula menggariskan hubungan masyarakat dengan haiwan dan cara industri kita dilihat oleh masyarakat, untuk kemudian menunjukkan titik permulaan tentang cara dialog itu boleh menjadi lebih berjaya. Kekurangan pengetahuan atau maklumat yang salah mempengaruhi bagaimana sektor itu dilihat. Ubatnya ialah "sikap sama dengan pengetahuan." Sikap mempunyai kaitan dengan maklumat. Dan di sinilah Heyer melihat tugas kewartawanan masa depan. Berita buruk terus berada di barisan hadapan pelaporan media. Menurut Heyer, konsep "Berita Konstruktif" menawarkan pendekatan kewartawanan yang mungkin. Untuk memberi peluang kepada masyarakat untuk membuat pendapat, kewartawanan mesti "melihat dunia dengan kedua-dua mata." Dengan cara ini, rutin berita boleh dipersoalkan, titik buta dapat dielakkan dan perspektif baru dapat didedahkan. Beliau menyeru industri untuk mengambil kedudukan yang jelas, berkomunikasi secara proaktif dan menggunakan pertanyaan media sebagai peluang. Industri kesihatan haiwan mesti berdialog rapat dengan masyarakat dan media.
Dalam pusingan akhir perbincangan, wakil pelbagai persatuan, organisasi dan ahli politik secara terbuka dan kadangkala secara kontroversi membincangkan cara menyampaikan idea One Health kepada masyarakat dari perspektif masing-masing. Pengarah Urusan Persatuan Lembu dan Babi Persekutuan, Dr. Bianca Lind menjelaskan bahawa petani sudah mengumpul banyak data kesihatan tentang haiwan mereka. Ia juga merupakan fakta bahawa petani melakukan banyak untuk mengekalkan kesihatan haiwan mereka, tetapi haiwan yang sakit juga memerlukan ubat. Lea Fließ, pengarah urusan Forum Pertanian Moden, menjelaskan bahawa mitos timbul daripada kejahilan. "Terdapat perbezaan besar antara apa yang sebenarnya berlaku dan apa yang orang rasa," kata Dr. Gaby-Fleur Böl dari Institut Penilaian Risiko Persekutuan. Ketakutan terhadap schnitzel dan apa yang mungkin berbahaya dan beracun di dalamnya sebenarnya masih terlalu meluas. Daripada menikmati makan dan mempunyai penghargaan yang tinggi terhadap makanan, orang ramai akan lebih bimbang tentang sakit akibat daging. Mitos tentang perkara ini perlu dibuang. Menurut Böl, penting juga dalam konteks ini untuk meningkatkan kesedaran tentang kepentingan kebersihan dapur yang baik. Rheinhild Benning dari Germanwatch meminta perubahan sistem dalam penternakan dan bersuara menyokong peraturan yang lebih ketat, kerana hanya dengan itu inovasi yang diperlukan akan datang.
Kesimpulan: Terdapat persetujuan bahawa seluruh industri perlu menyediakan maklumat yang lebih intensif dan mendalami dialog dengan masyarakat.
Mengenai Persatuan Persekutuan untuk Kesihatan Haiwan
Persatuan Persekutuan untuk Kesihatan Haiwan (BfT) mewakili pengeluar terkemuka ubat veterinar (farmaseutikal dan biologi), diagnostik dan bahan tambahan makanan di Jerman. 23 syarikat ahli aktif dalam pembangunan, pembuatan dan pemasaran produk ini dan mewakili lebih daripada 95% pasaran Jerman. BfT ialah ahli korporat Persatuan Industri Kimia (VCI), Persatuan Industri Kesihatan Haiwan Dunia (HealthforAnimals) dan Persatuan Industri Kesihatan Haiwan Eropah (AnimalhealthEurope).
