Tujuannya adalah pengeluaran makanan yang berterusan

Kesatuan Eropah telah menetapkan matlamat untuk mewujudkan dan mengembangkan lagi sistem makanan yang tahan masa depan dan berkelanjutan. Penternakan sedang menuju kejayaan. Statistik FAO menunjukkan bahawa sejak tahun 1960-an, pelepasan ternakan telah berkurang kerana beralih ke sistem ternakan yang lebih khusus. FAO menganggap 30 peratus lagi realistik. Haiwan yang sihat adalah mustahak.

Dengan bantuan ubat-ubatan veterinar, termasuk vaksin, dan sistem diagnostik yang cekap, penyakit utama haiwan dan penyakit lain dapat dikurangkan di Eropah. Pada masa yang sama, jumlah penjualan antibiotik di 2011 dari 25 negara Jaringan Eropah untuk Memantau Penggunaan Antibiotik ESVAC telah menurun sebanyak 31 peratus sejak 32. Secara keseluruhan, kecekapan penternakan meningkat.

Dalam hal pencegahan penyakit, pengembangan vaksin inovatif, termasuk terhadap penyakit yang semakin menular di Eropah akibat iklim, menjadi semakin penting. Langkah-langkah yang berkaitan dengan biosecurity dan penggunaan alat digital untuk pengesanan penyakit awal perlu diteliti lebih lanjut. Pengurangan antibiotik selanjutnya tidak boleh membahayakan kesihatan haiwan.

Sekiranya pengeluaran makanan yang mampan menjadi tujuan utama, strategi pertanian-ke-garpu mesti menyokong sistem pengeluaran yang memastikan keselamatan makanan dan penyesuaian terhadap perubahan iklim. Prasyarat untuk ini adalah akses tanpa had kepada penyelesaian kesihatan haiwan yang lestari.

Peternakan sangat diperlukan untuk kawasan ...
Setiap tahun, penternakan di Eropah menghasilkan 168 bilion euro, yang setara dengan 45 peratus dari keseluruhan sektor pertanian. Ini mewujudkan pekerjaan untuk empat juta orang dan secara tidak langsung menyokong pekerjaan 30 juta orang, terutamanya di kawasan luar bandar. Kawasan padang rumput dan padang rumput dapat menyumbang kepada pengeluaran melalui penternakan. Landskap budaya yang pelbagai memperkaya keanekaragaman hayati.

... dan untuk diet yang sihat
Penggunaan daging semakin meningkat di seluruh dunia, di Eropah dan terutama di Jerman, trend menuju ke arah lain. Menurut laporan pemakanan terbaru, lebih daripada separuh dari mereka yang disurvei menggambarkan diri mereka sebagai orang fleksitari, yang oleh itu secara sedar menghindari daging dari semasa ke semasa. Bagi hampir semua pengguna, kesihatan memainkan peranan yang paling penting dalam memilih makanan mereka. Mereka juga menghargai kesejahteraan haiwan yang lebih besar dan menyatakan bahawa mereka ingin membayar lebih banyak untuknya.

Memperkaya dan mengoptimumkan sistem yang terbukti
Untuk memastikan pertanian memenuhi objektif Perjanjian Hijau, sistem yang dicuba dan diuji diperiksa dan, dengan latar belakang hubungan yang kompleks, diperkaya atau dioptimumkan dengan pendekatan baru yang relevan dengan persekitaran dan pemakanan. Jejak ekologi dinilai dan aliran bahan dari semua jenis diperiksa.

Model yang menggambarkan kemungkinan senario masa depan dan dengan demikian dapat menunjukkan cadangan tindakan bertujuan untuk membantu mencapai tujuan keberlanjutan, kerana ia juga dirumuskan oleh PBB.

Di Jerman, Suruhanjaya Masa Depan Pertanian kini menangani cadangan praktikal untuk pertanian yang produktif dan cekap sumber. Menurut Kementerian Pertanian Persekutuan, tujuannya adalah untuk mengembangkan pemahaman umum yang menyeluruh tentang bagaimana lebih banyak kesejahteraan haiwan, keanekaragaman hayati, iklim dan perlindungan alam sekitar dapat disatukan dengan tugas-tugas asas keselamatan makanan dan daya maju ekonomi.

Suruhanjaya Masa Depan, dengan tugas mengembangkan bidang pertanian masa depan, dengan demikian adalah "saudara nasional" strategi pertanian-ke-garpu Eropah.

https://www.bft-online.de