Daging boleh dikesan dari kaunter perkhidmatan
Buat pertama kali untuk kaunter daging: penyelesaian kebolehkesanan F-Trace meningkatkan kecekapan, ketelusan dan kepastian undang-undang. Sistem yang diselaraskan dengan Agensi Persekutuan bagi Pertanian dan Pembangunan (BLE). Anugerah Reta: EHI Retail Institute mengiktiraf Edeka untuk kebolehkesanan dan pendigitalan dengan F-Trace. Cologne, 28 Februari 2018. Apa yang sudah mungkin untuk daging pembungkusan, ikan dan produk campuran seperti bijirin kini juga berfungsi untuk kaunter daging buat kali pertama: Dengan bantuan perkhidmatan kebolehkesanan F-Trace, peruncit dan pengguna boleh mengesan peringkat individu barang kembali ke asalnya menjejak kembali. Peniaga memenuhi semua keperluan undang-undang dan boleh menyemak dengan mudah pada bila-bila masa sama ada semua data adalah lengkap dan betul. Sebagai contoh, Peraturan 1337/2013 memerlukan maklumat tentang asal usul daging dan tempat haiwan itu diternak dan disembelih. Semua maklumat yang berkaitan disimpan dalam sistem berasaskan web selama sekurang-kurangnya dua tahun dan juga boleh dipanggil, dicetak dan disemak dengan satu klik, contohnya sebagai sebahagian daripada pemeriksaan makanan rasmi. Ini turut disahkan oleh Agensi Persekutuan bagi Pertanian dan Makanan (BLE).
Lebih kecekapan di kaunter: tablet dan bukannya folder
Proses kerja lain yang berkaitan dengan kaunter perkhidmatan juga boleh didigitalkan dan dioptimumkan dengan F-Trace, daripada membongkar dan mendokumentasikan di kedai kepada pemprosesan dan penjualan selanjutnya. Dengan bantuan pengimbas dan label serta tablet, pekerja boleh merekod semua stesen dan langkah pemprosesan produk secara elektronik - seperti membuka pemasangan untuk paparan di kaunter perkhidmatan. Senarai pembongkaran di atas kertas, yang masih biasa hari ini, tidak lagi diperlukan. Akibatnya: kadar ralat yang lebih rendah dan hadiah kedua, yang boleh memanfaatkan perkhidmatan pelanggan, sebagai contoh. Itu mewujudkan kepuasan. Dan kepercayaan juga boleh ditingkatkan dengan F-Trace: Buat pertama kalinya, pengguna berpeluang untuk mengetahui tentang barangan yang ditawarkan dan asalnya terus di kaunter menggunakan skrin sentuh. Sebagai alternatif, mereka boleh memanggil data menggunakan aplikasi telefon pintar atau pada komputer mereka di rumah.
Dianugerahkan: Anugerah Reta untuk Edeka dengan F-Trace
Peruncit pertama yang menggunakan F-Trace untuk produk daging di kaunter ialah Edeka. Semalam, Institut Peruncitan EHI menyampaikan Anugerah Teknologi Runcit Eropah (Reta) kepada peruncit makanan dalam kategori "Penyelesaian Instor Terbaik" untuk pendigitalan dan kebolehkesanan dengan F-Trace. Di kedai ujian terpilih, Edeka telah mendigitalkan dan mengoptimumkan proses kaunternya yang berkaitan dengan kebolehkesanan produk daging dan ikan segar dengan F-Trace.
Mark Zeller, Ketua Pegawai Operasi di F-Trace, berkata: "Kami gembira kerana pengenalan F-Trace di Edeka telah begitu berjaya. Anugerah ini juga merupakan penghormatan kepada F-Trace sebagai perintis bagi rantaian nilai yang berorientasikan pengguna dan berpandangan ke hadapan.” Untuk masa hadapan, F-Trace merancang untuk melaksanakannya untuk produk delicatessen seperti salad dan produk kemudahan yang disediakan di pasaran , serta pengantarabangsaan selanjutnya.
Latar Belakang: Beginilah cara F-Trace berfungsi
F-Trace ialah platform berasaskan awan neutral untuk pengesanan kumpulan tepat produk seperti daging, ikan dan produk campuran. Sistem ini memautkan data produk statik dalam masa nyata dengan maklumat dinamik tentang langkah pemprosesan individu dalam rantaian bekalan. Ini termasuk, sebagai contoh, tarikh menuai, kaedah memancing atau negara pemprosesan. Setiap pelakon menyuap data khusus mereka sendiri ke dalam sistem. Ini bermakna sejarah sesuatu produk boleh dikesan pada bila-bila masa. Input berlaku mengikut kriteria yang ditetapkan dan berdasarkan antara muka standard yang seragam. F-Trace memastikan maklumat wajib disediakan dan betul. Sistem pengurusan hak yang canggih menghalang capaian data yang tidak diingini. Perkhidmatan ini berdasarkan piawaian GS1 global dan terpakai di peringkat antarabangsa. Maklumat lanjut boleh didapati di www.ftrace.de.
Pemenang anugerah teknologi runcit eropah Sumber - EHI Retail Institute
