SÜFFA: Idea, inovasi, inspirasi segar (20-22 Oktober 2018)
Pertemuan industri penting dan pertukaran pengetahuan: Pameran perdagangan untuk industri daging dengan pameran produk yang komprehensif dan program sokongan yang bermaklumat
Ia adalah salah satu acara teratas dalam industri daging: SÜFFA di Stuttgart adalah satu kemestian untuk penyembelih dan penyembelih di Jerman dan negara jiran. "Ruang yang ada hampir penuh ditempah," kata Andreas Wiesinger, ahli lembaga pengurusan Messe Stuttgart. “Sambutan positif yang berterusan menunjukkan bahawa kami masih berada di landasan yang betul dengan konsep pameran perdagangan kami.” Dari 20 hingga 22 Oktober, pameran perdagangan yang popular untuk perdagangan penjual daging dan industri bersaiz sederhana sekali lagi akan menawarkan pelbagai jenis produk. , meliputi semua kawasan dengan lancar meliputi daripada pengeluaran kepada jualan kepada pengguna akhir. Sebagai tambahan kepada rancangan produk yang komprehensif, pengunjung boleh menantikan program sokongan yang bermaklumat. Pada edisi SÜFFA tahun ini, penganjur menjangkakan kira-kira 240 peserta pameran dan 8.800 pengunjung.
Waktu pembukaan dilanjutkan pada hari Sabtu
Sebagai tindak balas kepada permintaan popular daripada penonton pameran perdagangan, urutan hari di SÜFFA telah diubah tahun lepas - dengan kejayaan yang besar: peserta pameran dan pelawat sama-sama mengalu-alukan permulaan acara pada hari Sabtu dan menggunakan jam pertama hujung minggu untuk pertukaran, membeli-belah dan maklumat. Maklum balas positif ini kini diambil kira dengan memanjangkan waktu buka dari 13 petang hingga 20 malam. Pada hari Ahad dan Isnin, SÜFFA dibuka seperti biasa dari 10 pagi hingga 18 petang.
Sebagai tindak balas kepada permintaan popular daripada penonton pameran perdagangan, urutan hari di SÜFFA telah diubah tahun lepas - dengan kejayaan yang besar: peserta pameran dan pelawat sama-sama mengalu-alukan permulaan acara pada hari Sabtu dan menggunakan jam pertama hujung minggu untuk pertukaran, membeli-belah dan maklumat. Maklum balas positif ini kini diambil kira dengan memanjangkan waktu buka dari 13 petang hingga 20 malam. Pada hari Ahad dan Isnin, SÜFFA dibuka seperti biasa dari 10 pagi hingga 18 petang.
Topik trend sepintas lalu
Sudah tentu, terdapat lagi banyak ruang untuk topik aliran semasa di SÜFFA 2018: "SÜFFA secara tradisinya lebih daripada sekadar pertunjukan produk," kata pengurus projek Sophie Stähle. "Itulah sebabnya kami ingin menumpukan pada bidang subjek khas sekali lagi tahun ini." Ini terpakai di atas semua untuk perniagaan luar rumah yang telah menjadi sangat diperlukan dalam banyak syarikat. "Snackeria" (Dewan 9), antara lain, memberikan inspirasi. Pertunjukan khas BBQ + Foodtruck dengan nasihat dan rancangan gril luar di Rothaus-Park sedang menerima ledakan gril yang sedang berlangsung
dan rasa. Sementara itu, di bahagian delicatessen, pengunjung pameran boleh mengetahui lebih lanjut tentang pelbagai kemungkinan yang ditawarkan oleh perniagaan tambahan yang menguntungkan ini (Dewan 7). Akhir sekali, pelawat boleh mendapatkan pandangan tentang pengeluaran keju daging "secara langsung" di dapur sosej kaca, yang telah terbukti menjadi tarikan orang ramai tahun lepas (Dewan 9).
Sudah tentu, terdapat lagi banyak ruang untuk topik aliran semasa di SÜFFA 2018: "SÜFFA secara tradisinya lebih daripada sekadar pertunjukan produk," kata pengurus projek Sophie Stähle. "Itulah sebabnya kami ingin menumpukan pada bidang subjek khas sekali lagi tahun ini." Ini terpakai di atas semua untuk perniagaan luar rumah yang telah menjadi sangat diperlukan dalam banyak syarikat. "Snackeria" (Dewan 9), antara lain, memberikan inspirasi. Pertunjukan khas BBQ + Foodtruck dengan nasihat dan rancangan gril luar di Rothaus-Park sedang menerima ledakan gril yang sedang berlangsung
dan rasa. Sementara itu, di bahagian delicatessen, pengunjung pameran boleh mengetahui lebih lanjut tentang pelbagai kemungkinan yang ditawarkan oleh perniagaan tambahan yang menguntungkan ini (Dewan 7). Akhir sekali, pelawat boleh mendapatkan pandangan tentang pengeluaran keju daging "secara langsung" di dapur sosej kaca, yang telah terbukti menjadi tarikan orang ramai tahun lepas (Dewan 9).
Pasukan kebangsaan memperkenalkan diri
Sebagai tambahan kepada pertandingan SÜFFA yang ditunggu-tunggu dan penganugerahan Hadiah Inovasi SÜFFA, peringkat untuk trend dan perkara baharu merupakan asas penting program sokongan (Dewan 7). Dalam kuliah pakar percuma, pakar memberikan petua berharga dan bercakap tentang perlindungan data, mesin layan diri dan konsep pemasaran. Selain itu, terdapat acara istimewa di kaki langit: pasukan penyembelihan kebangsaan yang baru ditubuhkan akan memperkenalkan dirinya kepada penontonnya. "Bakat muda yang luar biasa, komited dari perdagangan penjual daging" - menurut Gero Jentzsch, jurucakap akhbar untuk Persatuan Penjual Daging Jerman - "adalah duta baru dan disenangi dalam profesion kami. Mereka boleh memberi inspirasi kepada golongan muda untuk berlatih dalam perdagangan daging kerana mereka menunjukkan apa yang boleh dicapai dalam profesion kami."
Sebagai tambahan kepada pertandingan SÜFFA yang ditunggu-tunggu dan penganugerahan Hadiah Inovasi SÜFFA, peringkat untuk trend dan perkara baharu merupakan asas penting program sokongan (Dewan 7). Dalam kuliah pakar percuma, pakar memberikan petua berharga dan bercakap tentang perlindungan data, mesin layan diri dan konsep pemasaran. Selain itu, terdapat acara istimewa di kaki langit: pasukan penyembelihan kebangsaan yang baru ditubuhkan akan memperkenalkan dirinya kepada penontonnya. "Bakat muda yang luar biasa, komited dari perdagangan penjual daging" - menurut Gero Jentzsch, jurucakap akhbar untuk Persatuan Penjual Daging Jerman - "adalah duta baru dan disenangi dalam profesion kami. Mereka boleh memberi inspirasi kepada golongan muda untuk berlatih dalam perdagangan daging kerana mereka menunjukkan apa yang boleh dicapai dalam profesion kami."
Hari Wanita Penjual Daging
Komponen tetap setiap SÜFFA juga ialah hari wanita tukang daging (Isnin, 22 Oktober): bos wanita, jurujual pakar dan pelatih akan mencari tawaran yang disesuaikan sepenuhnya untuk profesional industri wanita. Banyak yang berkisar pada persembahan produk yang menarik - kursus penurapan, ukiran sayur atau bengkel sandwic menarik kepada sisi kreatif peserta. Walau bagaimanapun, dalam seminar rempah atau keju, hidung yang halus amat penting.
Komponen tetap setiap SÜFFA juga ialah hari wanita tukang daging (Isnin, 22 Oktober): bos wanita, jurujual pakar dan pelatih akan mencari tawaran yang disesuaikan sepenuhnya untuk profesional industri wanita. Banyak yang berkisar pada persembahan produk yang menarik - kursus penurapan, ukiran sayur atau bengkel sandwic menarik kepada sisi kreatif peserta. Walau bagaimanapun, dalam seminar rempah atau keju, hidung yang halus amat penting.
SÜFFA bersama seisi keluarga
Dalam industri daging, tradisi dan inovasi berjalan seiring. Sebahagian besar syarikat pemprosesan daging dan penjual daging masih dikendalikan oleh keluarga. Untuk membolehkan lawatan ke pameran perdagangan yang walaupun pengunjung kecil tidak akan bosan, SÜFFA menawarkan program kanak-kanak yang berwarna-warni (Dewan 7): Semasa ibu dan ayah "berniaga", anak-anak kecil boleh bermain, membuat kraf tangan , romp - dan juga “ Buat lesen memandu traktor!
Dalam industri daging, tradisi dan inovasi berjalan seiring. Sebahagian besar syarikat pemprosesan daging dan penjual daging masih dikendalikan oleh keluarga. Untuk membolehkan lawatan ke pameran perdagangan yang walaupun pengunjung kecil tidak akan bosan, SÜFFA menawarkan program kanak-kanak yang berwarna-warni (Dewan 7): Semasa ibu dan ayah "berniaga", anak-anak kecil boleh bermain, membuat kraf tangan , romp - dan juga “ Buat lesen memandu traktor!
Data penting SÜFFA 2018
Tempat: Messe Stuttgart, Dewan 7 dan Dewan 9
Pelantikan: 20. - 22. Oktober 2018
Jam: Sabtu 13: 00 - 20: 00 petang, Ahad dan Isnin 10: 00 - 18: 00 pm
Tiket hari: 22 Euro pra-jualan dalam talian, daftar tunai di tempat 27 Euro, mengurangkan 15 Euro
Tempat: Messe Stuttgart, Dewan 7 dan Dewan 9
Pelantikan: 20. - 22. Oktober 2018
Jam: Sabtu 13: 00 - 20: 00 petang, Ahad dan Isnin 10: 00 - 18: 00 pm
Tiket hari: 22 Euro pra-jualan dalam talian, daftar tunai di tempat 27 Euro, mengurangkan 15 Euro
(dari kiri ke kanan) Andreas Gugumuck (pemilik Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (Ketua Komunikasi, Messe Stuttgart), Katharina Habel (Pengarah Urusan Vulcanothek) dan David Renner (Pengurus Jualan Ferngebiet + Eksport Alpirsbacher Klosterbräu)
Imej: Messe Stuttgart
Maklumat lanjut www.sueffa.de
# sueffa18
# sueffa18
