SÜFFA 2020 - 7 hingga 9 November

Walaupun Corona: Edisi ulang tahun pameran perdagangan popular untuk industri daging dengan topik aliran semasa untuk masa hadapan. Sebagai pasaran dan pertukaran pengetahuan, Stuttgart SÜFFA telah menetapkan piawaian sejak 1984 - dan telah lama menjadi tarikh tetap untuk industri daging di Jerman dan negara jiran. Dalam edisi ulang tahunnya, pameran perdagangan popular itu meyakinkan buat kali ke-25 dengan konsep acara terbukti yang telah disesuaikan dengan keadaan istimewa dalam tahun Corona 2020. Selain pameran komprehensif dalam bidang pengeluaran dan jualan, pelawat boleh menjangkakan program sokongan yang luas dan bermaklumat dengan banyak topik trend berpandangan ke hadapan (7 hingga 9 November).
 
"Tunjukkan perkembangan pasaran yang penting"
SÜFFA ialah "pameran perdagangan utama pertama tahun ini selepas rehat Corona," kata pengurus projek Sophie Stähle dari Messe Stuttgart. “Ia menunjukkan perkembangan pasaran penting yang akan mendapat kepentingan dalam beberapa bulan akan datang, tetapi juga dalam jangka sederhana dan panjang. Pengeluar dan pengedar terkenal akan menasihati anda di gerai pameran. Di samping itu, demonstrasi langsung dan kuliah yang menarik menawarkan banyak maklumat, petua praktikal dan cadangan yang berharga.
 
Pada parut: ledakan barbeku berterusan
Orang Jerman dianggap sebagai tuan panggang Eropah. Malah dan terutamanya pada zaman Corona, orang ramai suka mengadakan banyak barbeku bersama keluarga. Ledakan beberapa tahun kebelakangan ini berterusan, dan bukan hanya pada musim panas - kata kunci: barbeku musim sejuk. Ini meningkatkan permintaan untuk produk daging berkualiti tinggi, kerana apa yang berakhir pada panggangan adalah apa-apa selain "sosej". Ia mestilah serantau atau eksotik, sebaik-baiknya dalam kualiti organik, disediakan dengan mahir dan berkhidmat sepandai mungkin. Dengan kawasan BBQ, SÜFFA memenuhi permintaan pelanggan yang semakin meningkat, keperluan dan peluang baharu dalam perniagaan BBQ.
 
Berkeliaran: penggunaan daging buruan semakin meningkat
Satu lagi tumpuan SÜFFA 2020 adalah dalam bidang permainan dan perburuan, kerana daging dari hutan tempatan semakin mendapat permintaan dalam kalangan pengguna. Terdapat banyak sebab untuk peningkatan yang kuat dalam penggunaan: babi hutan, rusa roe, rusa merah dan rusa terbiar bukan sahaja lazat, tetapi pada masa ini juga sangat popular dari segi pemakanan, kebajikan haiwan dan keselamatan asal. Oleh itu, penjual daging adalah rakan kongsi yang ideal untuk pemburu apabila ia berkaitan dengan pemprosesan dan pemasaran daging buruan dan produk permainan yang diproses. SÜFFA menawarkan platform kepada kedua-dua kumpulan profesional: Persatuan persatuan negeri untuk perdagangan daging di Baden-Württemberg serta persatuan pemburu negeri dan WildRebellen persatuan pemburu Jerman diwakili sebagai kenalan tempatan.
 
Dari niche: delicatessen
Kedai daging moden tidak lagi terhad kepada produk daging dan sosej klasik, tetapi menambah rangkaiannya dengan perniagaan sampingan yang menarik. Di banyak tempat, adalah mustahil untuk membayangkan kehidupan tanpa kedai makan dan tawaran katering, yang sangat popular di kalangan pelanggan. Di taman tema delicatessen, pelawat ke SÜFFA boleh menantikan rangkaian eksklusif pengeluar terpilih yang akan mempersembahkan produk mereka di pameran perdagangan itu. Paletnya menggoda dan terdiri daripada ham Serrano dan Parma tradisional kepada campuran rempah halus, pasta buatan tangan, cuka dan minyak kepada sos, mustard atau kepakaran truffle.
 
Di atas pentas: pasukan kebangsaan bermotivasi
Soalan yang menggerakkan perdagangan dan industri akan dijawab dalam perbincangan panel dan kuliah pakar mengenai Trend & Peringkat Baharu. Anda juga boleh berharap untuk melihat pasukan kebangsaan perdagangan daging sekali lagi: Rombongan yang diselia oleh Naib Presiden DFV, Nora Seitz ingin menjadi "tokoh dan duta untuk profesion kami" - dan memulakan pertunjukan bunga api motivasi sebenar di SÜFFA. Penampilan oleh Butcher Wolfpack di sekitar "Alpha-Wolf" Dirk Freyberger dari Augsburg juga dirancang.
 
Serbaguna dengan fungsi utama: wanita penyembelih
Apa jadinya SÜFFA tanpa Hari Wanita Butcher? Sejak edisi pertamanya pada 2014, hari tindakan telah memberi keadilan kepada peranan kompleks wanita dalam perdagangan daging: wanita adalah tukang mahir, jurujual pakar, pekerja dan pelatih; ramai yang mempunyai ijazah dalam pentadbiran perniagaan dan, sebagai pembuat keputusan, memenuhi fungsi utama dalam syarikat. Pada hari Isnin, 9 November, sekali lagi akan ada tawaran istimewa untuk semua profesional industri wanita di SÜFFA.
 
Pergi untuk bacon: pertandingan SÜFFA
Akhir sekali, acara kemuncak bagi setiap SÜFFA termasuk pertandingan berprestij, yang akan diadakan dalam bentuk kompak di pameran perdagangan pada tahun Corona 2020. Dalam industri, hadiah yang diidamkan adalah tanda kualiti dan digunakan oleh syarikat yang memenangi anugerah sebagai alat pemasaran. Anak-anak muda diberi peluang untuk membuktikan diri dan meningkatkan prospek kerjaya mereka sendiri. Jadi anda boleh ingin tahu!
 
Lebih lanjut mengenai konsep kebersihan di: www.messe-stuttgart.de/sueffa/visitors/aktuelles/
 
 
Data penting SÜFFA 2020
Tempat: Messe Stuttgart, Mahle Halle (Dewan 4) dan Oskar Lapp Halle (Dewan 6)
Tarikh: 7 - 9 November 2020
Jam: Sabtu 13: 00 - 20: 00 petang, Ahad dan Isnin 10: 00 - 18: 00 pm
Tiket hari: prajualan dalam talian 23 euro, dikurangkan 16 euro, kelas sekolah (ditemani oleh guru, tanpa VVS)/orang 10 euro
 
Maklumat lanjut www.sueffa.de

 

Komen (0)

Belum ada komen yang diterbitkan di sini

Tulis komen

  1. Hantar komen sebagai tetamu.
Lampiran (0 / 3)
Kongsi lokasi anda
Pelanggan premium kami