Anuga berada pada kedudukan yang baik pada tahun 2021: bilangan pendaftaran positif

Pameran perdagangan terbesar di dunia untuk makanan dan minuman dalam format hibrid buat kali pertama - digital Anuga@home melengkapkan platform fizikal.
Sepuluh bulan sebelum acara bermula, bilangan pendaftaran Anuga akan datang dari 9 hingga 13 Oktober 2021 di Cologne adalah sangat baik. Pada penghujung fasa awal, pameran perdagangan terbesar di dunia untuk makanan dan minuman sudah boleh menunjukkan penggunaan kapasiti yang setanding dengan acara sebelumnya. Bagi kejayaan konsep Anuga iaitu "10 pameran perdagangan di bawah satu bumbung", ini bermakna lapan daripada sepuluh pameran perdagangan telah pun ditempah sepenuhnya. Pada masa ini terdapat lebih banyak pendaftaran daripada ruang yang tersedia. Setakat ini, pempamer dari 83 negara telah mendaftar. Anuga 2021 juga sedang memulakan langkah baharu dan diadakan dalam format hibrid buat kali pertama. Hasilnya, pameran perdagangan bersemuka biasa akan ditambah dengan elemen digital Anuga@home. Format ini memastikan peserta industri di seluruh dunia - pempamer, pelawat perdagangan dan akhbar perdagangan - boleh bertukar maklumat secara langsung di Cologne atau secara digital melalui platform yang baru dibangunkan dan mengetahui tentang topik industri yang penting. Butiran akan dimuktamadkan dalam beberapa bulan akan datang.

“Perkembangan ini menjadikan kami sangat positif dan mengesahkan kepentingan utama Anuga sebagai tempat pertemuan antarabangsa tahun ini untuk industri makanan dan minuman. Laporan semasa mengenai vaksin juga membuatkan kami yakin bahawa Anuga 2021 akan berlangsung secara fizikal. Sudah tentu, kami terus bersedia untuk semua kemungkinan dan, dengan bantuan konsep kebersihan dan keselamatan kami #B-Safe4Business, merancang pameran perdagangan di bawah keadaan Corona, contohnya dengan dua kali lebar lorong dan jarak minimum 1,5 m. Walaupun Anuga yang akan datang pastinya akan kelihatan sedikit berbeza berbanding tahun-tahun sebelumnya, tahap tempahan yang baik menunjukkan kepada kita bahawa industri mahukan pameran perdagangan fizikal dan keperluan untuk pertukaran peribadi dan pencarian inovasi produk adalah lebih besar berbanding sebelum ini. Format digital adalah penting, tetapi ia hanya boleh menjadi tambahan atau penggantian yang mencukupi,” jelas Stefanie Mauritz, Pengarah Anuga.

"10 pameran perdagangan di bawah satu bumbung": Konsep Anuga yang telah ditetapkan juga akan memastikan kejelasan dan tugasan tematik yang jelas pada tahun 2021. Pemain penting dalam industri sudah pun berada dalam senarai pendaftaran Anuga. Pendaftaran sebelumnya yang diisih mengikut pameran perdagangan termasuk:

Makanan Baik Anuga
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger dan The Lorenz Bahlsen Snack-World.

Makanan sejuk beku Anuga
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost dan Surgital.

Anuga Daging
Bell, BRF, Vion, Toennies, Westfleisch dan Wiesenhof. Akan ada kawasan baru untuk pengganti daging di sini.

Anuga Makanan Sejuk & Sejuk
Makanan Berief, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth dan Wewalka.

Tenusu Anuga
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald dan Lactalis. Akan ada kawasan baru untuk produk pengganti susu di sini.

Roti & Roti Anuga
Ditsch, Mestemacher, Princely Reform/Langnese, Harry Brot dan Vandemoortele.

Minuman Anuga
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch dan Uludag.

Anuga organik
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch dan Wholey.

Minuman Panas Anuga
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate dan Ultramar Caffè.

Konsep Kuliner Anuga
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart srl dan Vito AG.

Topik yang berpandangan ke hadapan
Pada Anuga yang akan datang, pameran perdagangan terbesar di dunia untuk makanan dan minuman sekali lagi akan mengambil kira perubahan dalam industri dan membentangkan pelbagai topik berorientasikan masa depan sebagai sebahagian daripada program acara dan kongres. Sebagai tambahan kepada format khas baharu seperti "Anuga Clean Label" dan "Anuga Free From, Health & Functional Food", pemakanan berasaskan tumbuhan dan protein alternatif akan memainkan peranan penting. Yang terakhir ini juga akan menjadi subjek Persidangan Makanan Baharu yang diumumkan sebelum ini, yang akan diadakan di Anuga bersama-sama dengan ProVeg.

Imej: Pusat Pameran Cologne

Koelnmesse - Competence Global Makanan dan FoodTec:
Koelnmesse adalah peneraju antarabangsa dalam menganjurkan pameran dan acara pemakanan untuk pemprosesan makanan dan minuman. Pameran perdagangan seperti Anuga, ISM dan Anuga FoodTec ditubuhkan sebagai pameran perdagangan terkemuka di seluruh dunia. Koelnmesse tidak hanya menganjurkan di Cologne, tetapi juga di pasaran pertumbuhan lain di seluruh dunia, mis. B. di pameran makanan dan FoodTec di Brazil, China, India, Itali, Jepun, Colombia, Thailand dan Emiriah Arab Bersatu dengan tumpuan dan isi yang berbeza. Dengan aktiviti global ini, Koelnmesse menawarkan kepada pelanggannya acara-acara khusus di pasaran yang berbeza yang menjamin perniagaan yang berterusan dan antarabangsa.

https://www.anuga.de/