Messe Frankfurt dan Persatuan Sumber Protein Alternatif BALPro bekerjasama untuk IFFA 2022
Messe Frankfurt dan Persatuan Sumber Protein Alternatif, BALPro, menjalin kerjasama strategik untuk IFFA 2022. Tumpuan akan diberikan kepada pertukaran profesional dan teknologi berkenaan dengan kawasan pameran protein alternatif yang baru dibuat. Untuk edisi yang akan datang, IFFA ?? Teknologi pameran perdagangan antarabangsa terkemuka untuk Daging dan Protein Alternatif, di samping fokusnya pada pemprosesan daging, adalah meningkatkan teknologi proses untuk protein dari sumber tumbuhan dan daging in vitro. Dengan pengembangan ini, Messe Frankfurt mengikuti perkembangan pasaran yang pesat dan peningkatan minat pengunjung dan peserta pameran dalam segmen produk ini. Untuk mempromosikan pertukaran profesional dan teknologi pada topik baru, Messe Frankfurt dan Persatuan Sumber Protein Alternatif BALPro, yang ditubuhkan pada tahun 2019, menjalin kerjasama strategik.
Kerstin Horaczek, Ketua Teknologi di Messe Frankfurt menjelaskan: ?? Kami sangat berharap dapat bekerjasama dengan BALPro di IFFA 2022. Persatuan dan anggotanya akan memberikan sumbangan penting dengan pengetahuan mereka dalam pengeluaran, inovasi dan pemasaran alternatif protein menyumbang kepada pengembangan dan jaringan industri makanan global di IFFA. Kerjasama kami mewujudkan banyak titik hubungan yang menawarkan nilai tambah sebenar kepada peserta pameran perdagangan ?? dari nasihat profesional hingga pelaksanaan acara program sokongan yang menarik. ??
Persatuan Sumber Alternatif Protein eV (BALPro), yang berpusat di Düsseldorf, adalah rangkaian syarikat pemula, syarikat dan pakar makanan di seluruh negara. BALPro mencapai matlamat untuk menyatukan pelbagai pemain dalam industri makanan dan mempromosikan pertukaran aktif di antara mereka untuk mengembangkan sumber protein alternatif untuk pemakanan manusia dan haiwan. Wakil perniagaan, politik, sains dan pengguna harus diberi kesempatan untuk bekerjasama dalam pemulihan pertanian dan makanan yang mapan, bebas dari ideologi. Persatuan ini menawarkan platform untuk dialog yang berbeza dan telus antara kumpulan minat dan telah memoderasi ini selama dua tahun untuk bilangan inovator, pelabur, pihak yang berminat dan penaja yang terus meningkat.
BALPRo kini mempunyai lebih daripada 90 ahli ?? antaranya syarikat pemula dan organisasi, institusi penyelidikan, pengeluar makanan berasaskan serangga dan daging in-vitro serta wakil industri daging konvensional yang sentiasa berusaha mengintegrasikan produk alternatif ke dalam rangkaian mereka.
Fabio Ziemßen, Ketua BALPRo: ?? Sehingga kita dapat menunjukkan potensi penuh sumber protein alternatif untuk industri daging konvensional dan membuatnya mudah diakses, kami berharap dapat bekerjasama dengan Messe Frankfurt di IFFA. ??
