INTERGASTRA dibatalkan
Walaupun pihak yang bertanggungjawab untuk INTERGASTRA, pameran perdagangan terkemuka untuk industri perhotelan dan katering, pasti beberapa minggu yang lalu bahawa pameran perdagangan itu boleh berlangsung pada Februari depan, keadaan kini kelihatan berbeza: Buat masa ini, INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 akan mengambil masa tempat pada tarikh yang dirancang pada bulan Februari kemungkinan besar tidak akan dibenarkan. Peraturan Corona semasa negeri Baden-Württemberg (diterbitkan di bawah: www.baden-wuerttemberg.de) melarang pameran perdagangan dan pameran mulai 20 Disember 2021 dalam tahap amaran II yang terpakai pada masa ini.
"Keadaan umum telah berubah," jelas Stefan Lohnert, Pengarah Urusan Messe Stuttgart. “Berkenaan dengan situasi Corona semasa, ketidakpastian yang semakin meningkat jelas kelihatan. Peraturan Corona baharu yang terpakai mulai hari ini kini telah meningkatkan lagi ketidakpastian ini.” Turut terjejas ialah GELATISSIMO, pameran perdagangan aiskrim terbesar di utara Alps, yang berlangsung selari dengan INTERGASTRA. Pertandingan ais krim Grand Prix GELATISSIMO yang popular sekali lagi akan menjadi titik hubungan untuk pembuat gel dan profesional aiskrim pada 2022 sebagai sebahagian daripada Südback, pameran perdagangan untuk perdagangan bakeri dan konfeksi, dari 22 hingga 25 Oktober 2022.
Pada awal Disember, Messe Stuttgart masih yakin bahawa ia akan dapat mengadakan pameran perdagangan di bawah langkah keselamatan yang ketat. Bersama-sama dengan rakan kongsi dan pempamer, matlamatnya adalah untuk memberi industri pandangan positif untuk tahun baharu. Pasukan pameran perdagangan sentiasa berhubung dengan peserta pameran dan rakan kongsi, membincangkan kemungkinan dan peluang secara intensif dan telus seperti risiko dan cabaran acara tersebut. “Jangkaan untuk mesyuarat industri pada Februari adalah hebat. "Dengan larangan semasa acara, kami tidak dapat menjamin keselamatan perancangan yang mencukupi," kata Lohnert. "Dalam keadaan semasa, INTERGASTRA berkemungkinan besar tidak akan dapat berlangsung pada bulan Februari."
Rakan kongsi serta syarikat pameran menyokong pameran perdagangan: “Bagi kebanyakan syarikat ahli kami, melawat INTERGASTRA adalah acara yang sangat istimewa: setiap dua tahun, pengusaha restoran dan pengusaha hotel mengetahui tentang produk dan trend terkini serta bertukar idea dengan rakan sekerja. Kami amat kesal kerana INTERGASTRA tidak dapat berlangsung pada Februari 2022,” tegas Fritz Engelhardt, pengerusi persatuan hotel dan restoran DEHOGA Baden-Württemberg, yang merupakan penaja konseptual INTERGASTRA.
INTERGASTRA dan rakan kongsinya sekali lagi akan mengalu-alukan seluruh dunia hospitaliti ke Stuttgart dari 3 hingga 7 Februari 2024. Kemudian IKA/Olimpik Kulinari akan berlangsung buat kali kedua selari dengan INTERGASTRA. Pada tahun 2020, cef dari sekitar 70 negara mengambil bahagian dalam pameran seni masakan antarabangsa yang terbesar, tertua dan paling berwarna-warni. “Peristiwa unik yang bukan sahaja kami mahu ulangi, malah semakin menggembirakan Stefan Lohnert.
INTERGASTRA tidak akan dapat berlangsung pada Februari 2022. | Kredit foto: Landesmesse Stuttgart GmbH
