Program pakar Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, pameran perdagangan pembekal terbesar di dunia untuk industri makanan, bermula hari ini di Cologne. Yang luas Program acara Anuga FoodTec 2024, pameran perdagangan pembekal terkemuka dunia untuk industri makanan dan minuman, akan memberikan dorongan penting untuk dialog merentas industri dengan pelbagai format acaranya. Tumpuan terutamanya pada tema utama "tanggungjawab". Program pakar yang dianjurkan oleh DLG (Persatuan Pertanian Jerman) juga mengambil tema menyeluruh: dengan format acara moden yang kreatif seperti "Science Slam", "Pentas Pakar Terbuka", "Selam Dalam" atau "Content Pro Contra", ia menawarkan pelbagai kemungkinan untuk terlibat secara aktif dan mendapat manfaat daripada pengetahuan pakar yang luas - interaksi dan rangkaian antarabangsa menjadi tumpuan di sini.

Tanggungjawab Peringkat Utama
Mati Peringkat utama (Dewan 9, B080/C081) memfokuskan pada tema utama "tanggungjawab" dalam rantaian bekalan makanan pada empat hari pameran perdagangan itu. Idea kemampanan memenuhi tanggungjawab untuk memacu inovasi dan beroperasi secara bertanggungjawab dalam semua proses rantaian nilai. Hanya pendekatan holistik yang menjanjikan kejayaan jangka panjang: daripada industri bekalan kepada perolehan bahan mentah global, pengeluaran, pembungkusan dan logistik kepada pengurusan tenaga atau air. Pakar dari rantaian bekalan makanan akan membentangkan dan membincangkan teknologi inovatif, pendekatan ekologi dan pendekatan bertanggungjawab secara sosial untuk masa depan pengeluaran makanan. Rangkaian topik terdiri daripada pembungkusan mampan, rantaian bekalan yang telus dan boleh diterima secara sosial, protein alternatif, keselamatan makanan, keselamatan makanan dan perubahan iklim, pengurangan kehilangan makanan, kesegaran dan intralogistik kepada pengurusan tenaga dan air yang optimum melalui automasi, robotik, pendigitalan dan kecerdasan buatan.

Peringkat inovasi
Teknologi dan pendekatan manakah yang akan digunakan untuk menghasilkan makanan yang mana pada masa hadapan? The Peringkat inovasi (Dewan 5.2, C100/D119) melihat dirinya sebagai badan pemikir untuk perniagaan hari esok. Bersama rakan kerjasama dari sains, perniagaan dan tempat permulaan, masa depan sedang difikirkan semula bersama pelawat perdagangan yang berminat. Topik termasuk perkembangan terkini dalam bidang teknologi penyemperitan, pendekatan kemampanan di sepanjang rantaian nilai makanan, pasaran pertumbuhan, alternatif daging dan minuman berasaskan tumbuhan, data besar, keselamatan siber, penyelenggaraan ramalan dan pendekatan inovasi terbuka: Bagaimanakah inovasi boleh timbul?

Acara Kepimpinan Wanita
Kejayaan memerlukan kepelbagaian dan teladan. Pada Acara Kepimpinan Wanita Wanita melaporkan kerjaya profesional mereka, cabaran dan memberi petua berharga. Ia dengan cepat menjadi jelas betapa pentingnya rangkaian berfungsi yang menyatukan kecekapan dan kepakaran. Tumpuan adalah pada pertukaran profesional dan rangkaian. Acara itu akan berlangsung pada hari Rabu, 20 Mac 2024 dari 16:20 petang hingga 17:05 petang di Pentas Utama (Dewan 9, B080/C081).

Penyampaian Anugerah FoodTec Antarabangsa 2024
Dengan Anugerah FoodTec Antarabangsa DLG, bersama rakan kongsinya, mengiktiraf perkembangan terobosan dari segi inovasi, kemampanan dan kecekapan dalam bidang teknologi makanan. Tahun ini, 14 projek inovasi daripada industri makanan dan bekalan antarabangsa akan diberi penghormatan dengan hadiah teknologi yang terkenal. Empat produk baharu menerima Anugerah International FoodTec dalam emas, sepuluh menerima pingat perak. Majlis Anugerah FoodTec Antarabangsa akan berlangsung pada hari Selasa, 19 Mac 2024, dari 17:30 petang hingga 19:00 malam di Pentas Utama (Dewan 9, B080/C081).

Hari Kerjaya
Pada masa-masa apabila tenaga kerja yang berkelayakan tinggi mendapat permintaan yang tinggi, syarikat berhadapan dengan persoalan bagaimana mereka boleh menarik minda yang paling cerdas - pada masa yang sama, persaingan untuk mendapatkan jawatan yang dicari untuk profesional muda adalah sengit. Pada Hari Kerjaya di Anuga FoodTec, pada hari Jumaat, 22 Mac 2024, pelajar dan profesional muda akan bertemu dengan bakal majikan baharu mereka. Peluang besar: Di gerai pameran, pelajar dan profesional muda boleh mengetahui secara langsung mesin, pembungkusan atau pameran lain yang akan mereka kerjakan pada masa hadapan dan boleh bercakap dengan semua pembuat keputusan syarikat.

Hari itu memerlukan penyertaan aktif, contohnya dalam BarCamp: syarikat baharu, profesional muda, pakar membincangkan masa depan pengeluaran makanan dan minuman serta pelaksanaan idea yang mengganggu bersama-sama. Terdapat juga pelbagai kempen dan syarahan, termasuk petua dan kiat untuk aplikasi yang berjaya dalam industri makanan dan minuman serta profil LinkedIn dan XING profesional. Titik pertemuan berada di dan di peringkat Sudut Pembesar Suara (Dewan 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - Pameran perdagangan pembekal antarabangsa untuk industri makanan dan minuman, Cologne 19.03 Mac - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX

Maklumat terperinci tentang Anuga FoodTec 2024 di: www.anugafoodtec.de