Awal 2021: The Family Butchers mempersembahkan HerzensSACHE 2.0
Versmold, Oktober 2020 - Penternakan 100% tanpa antibiotik, kandang terbuka yang lebih mesra kebajikan haiwan dan kerjasama dengan rakan kongsi berpengalaman dari rantau ini - perniagaan keluarga “The Family Butchers” (TFB) akan bermula pada awal 2021 dengan konsep yang diperluaskan ini daripada jenama "Reinert HerzensSACHE". Pemikiran semula berkaitan rantaian nilai holistik dalam penternakan babi perlu digalakkan lagi. Untuk menutup penggabungan antara petani, TFB dan Jenama rumah penyembelihan, kontrak simbolik telah ditandatangani pada 2 Oktober oleh "Reinerts Genuss-Genossenschaft" di Bad Laer, berhampiran ibu pejabat TFB di Versmold.
Apa yang bermula pada Julai 2018 sebagai projek perintis berkenaan dengan inovasi barisan sosej pertama daripada 100% penternakan tanpa antibiotik di pasaran Jerman akan diperluaskan pada awal 2021: Dengan kerjasama Jenama rumah penyembelihan, TFB telah memenangi tujuh petani dari North Rhine-Westphalia dan Lower Saxony untuk bekerja di Untuk melaksanakan konsep "Reinert HerzensSACHE" bersama anda pada masa hadapan. Beginilah bagaimana "Reinerts Genuss-Genossenschaft" terwujud - gabungan rakan kongsi dengan nilai ideal yang sama, yang kepadanya ketukangan berkualiti tinggi, kebajikan haiwan dan kemampanan serta perkongsian yang adil adalah penting. Untuk menyatakan kepentingan bentuk kerjasama ini, semua rakan kongsi telah menandatangani kontrak simbolik yang menetapkan nilai-nilai ini secara bertulis.
Sebagai tambahan kepada pemeliharaan 100% tanpa antibiotik, konsep baharu "HerzensSACHE 2.0" juga memfokuskan pada menjaga kandang terbuka yang lebih sesuai untuk kebajikan haiwan. Untuk tujuan ini, TFB telah mewujudkan syarat rangka kerja yang menyokong penternak dalam pelaksanaan: Sejenis perjanjian lalai memastikan penternak menerima bayaran pampasan sekiranya timbul kes bahawa pemeliharaan tanpa antibiotik bagi sesetengah haiwan tidak berjaya dan ini perlu dipasarkan secara konvensional. "Apabila kami melancarkan" HerzensSACHE "kami pada 2019, kami kehabisan daging.
100% pemeliharaan tanpa antibiotik
Kerjasama dengan petani dari rantau ini masih belum dapat dilakukan setakat yang kami perlukannya ”, kata Hans-Ewald Reinert, rakan kongsi pengurusan di The Family Butchers Germany. “Bagi kami, bagaimanapun, adalah jelas dari awal bahawa kami mahu bekerjasama dengan petani Jerman sebaik sahaja syarat yang diperlukan diwujudkan. Kami kini telah berjaya melakukan ini bersama-sama dengan rumah penyembelihan Jenama. Oleh itu, kami amat berbesar hati bahawa pada tahun hadapan kami akan bekerjasama dengan perniagaan keluarga dari rantau ini yang berkongsi nilai yang sama seperti kami untuk memajukan visi kami 'HerzensSACHE'."
Untuk mengambil konsep baharu secara visual, pembungkusan "HerzensSACHE" juga diberikan reka bentuk yang telah disemak semula. Ini menunjukkan kelebihan untuk pengguna sepintas lalu: menaikkan 100% bebas antibiotik, kandang terbuka mesra kebajikan haiwan, dari ladang di rantau ini. “HerzensSACHE 2.0” akan tersedia pada awal tahun 2021. Rangkaian ini pada mulanya termasuk ham masak asli, ham bakar, salami, mortadella, sosej ham dan ham gravlax. Varian Bratwurst mengikuti musim ini. Produk baharu dalam kawasan sosej serta barangan daging segar di kaunter layan diri dan perkhidmatan juga sedang dirancang.
Kapsyen: Hans-Ewald Reinert mempersembahkan konsep HerzensSACHE 2.0 baharu.
Mengenai TFB
Pada Januari 2020 Reinert dan Kemper bergabung menjadi sebuah syarikat bersama di bawah nama "The Family Butchers" TFB. Penggabungan itu mewujudkan syarikat pemprosesan daging kedua terbesar di Jerman dengan jangkaan perolehan tahunan sebanyak 700 juta. Penggabungan itu menggabungkan pengalaman pasaran luas Kemper sebagai pakar label peribadi yang terkenal dan kepakaran Reinert sebagai pengeluar jenama - dengan "Bärchen-Wurst" , sebagai contoh, Reinert telah berjaya pada tahun 1998 mencipta segmen produk sosej kanak-kanak dan membawa jenama sosej pertama yang diperbuat daripada 100% pemeliharaan tanpa antibiotik ke pasaran Jerman dengan "Reinert HerzensSACHE". Kedua-dua profil saling melengkapi dengan sempurna, supaya pembekal berprestasi tinggi dengan portfolio produk dari peringkat permulaan kepada jenama pengeluar premium daripada satu sumber telah muncul.
