Perdagangan mencatatkan tanda sikap
Bonn - Syarikat runcit makanan yang terlibat dalam inisiatif Tierwohl (ITW) di masa depan akan dapat melabel daging mengikut sistem "penternakan" yang seragam. Mulai 1 April 2019, produk bungkusan akan diperkenalkan secara beransur-ansur dengan label. “Cara pemeliharaan” memberi gambaran umum kepada pengguna tentang bagaimana haiwan dari mana asal produk masing-masing disimpan di dalam bungkusan daging. Sistem ini terdiri daripada empat tahap dan memberikan kualiti yang ada, kesejahteraan haiwan dan anjing laut organik untuk babi, unggas dan lembu ke tahap ini. Organisasi sistem pelabelan dilakukan oleh Persatuan untuk Promosi Kesejahteraan Haiwan dalam Peternakan Ternakan. Ini juga merupakan penaja inisiatif kesejahteraan haiwan.
Beberapa peruncit makanan memperkenalkan sistem pelabelan daging mereka sendiri pada tahun 2018. Dalam dialog dengan Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL), syarikat runcit makanan bersetuju untuk menyeragamkan pelabelan yang ada pada Mei 2018. Dengan cara ini, peruncit bertindak balas terhadap permintaan pengguna untuk penglihatan dan ketelusan yang lebih besar. Dengan "borang yang disimpan", runcit kini mewujudkan sistem lintas syarikat yang seragam. Sistem "jenis peternakan" ini dirancang sedemikian rupa sehingga pada dasarnya sesuai dengan label kesejahteraan haiwan negara yang dirancang.
Label yang baru dibuat untuk "jenis penternakan" menggunakan sistem empat peringkat untuk menunjukkan jenis penternakan sesuai dengan mana haiwan itu dipelihara. Tahap pertama "perumahan stabil" sesuai dengan syarat undang-undang atau QS atau standard yang setanding. Daging yang ditandai dengan tingkat 1 "perumahan yang stabil" juga mesti berasal dari perumahan dengan piawaian kesejahteraan haiwan yang lebih tinggi, seperti sekurang-kurangnya 2 persen lebih banyak ruang di tempat kerja yang stabil dan tambahan. Tahap 10 "iklim luar" memerlukan, antara lain, lebih banyak ruang dan hubungan udara segar untuk haiwan. Pada tahap 3 "Premium", haiwan itu mempunyai lebih banyak ruang dan mesti mempunyai akses untuk bersenam. Daging organik dikelaskan dalam kategori ini.
Jenis penternakan bukanlah anjing laut kesejahteraan baru, tetapi mengklasifikasikan semua program kesejahteraan haiwan yang ada untuk pengguna dalam sistem empat tingkat dan menunjukkan standard sesuai dengan mana haiwan itu dipelihara. Pengguna akan mendapat label pada pembungkusan di ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY dan REWE. Syarikat lain mempunyai pilihan untuk “menjaga”. Pengguna boleh mendapatkan maklumat lengkap mengenai kriteria tahap individu di laman web untuk jenis penternakan di www.haltform.de
4 grafik: empat tahap jenis perumahan
Untuk daging unggas Jerman, sekurang-kurangnya tahap 2 berlaku
