Perhimpunan agung Persatuan Persekutuan Industri Makanan Jerman (BVE) e. V. telah mengesahkan Jürgen Abraham (rakan kongsi, Abraham Schinken GmbH & Co. KG) sebagai ketua BVE selama 2 tahun lagi dalam jawatannya. Jürgen Abraham meneruskan kejayaannya dalam persatuan payung untuk seluruh industri makanan, yang dimulakannya pada tahun 2005.
Presiden Persatuan Undang-undang Makanan dan Sains Makanan e. V. (BLL), Dr. Werner Wolf, semasa persidangan tahunan BLL, menggariskan kesediaan industri makanan untuk terlibat dalam dialog. Presiden BLL menyifatkan inisiatif "Klarheit und Sicherheit" (kejelasan dan kebenaran) yang dirancang oleh Kementerian Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Persekutuan (BMELV) sebagai peluang untuk meningkatkan "pengetahuan tentang makanan". Oleh itu, industri makanan menyokong penuh bahagian maklumat dan platform perbincangan portal internet yang dirancang. Walau bagaimanapun, dalam bahagian berkaitan produk, industri masih melihat bahaya "penolakan" produk yang mematuhi undang-undang sepenuhnya dengan semua akibat negatif untuk jenama, syarikat dan pekerja.
Pada mesyuarat agungnya, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) memilih Jan Plagge, Presiden Bioland Deutschland eV, sebagai ahli lembaga baharu. Thomas Dosch pergi selepas 8 tahun memegang jawatan.
Kemalangan di loji tenaga nuklear di Fukushima, Jepun, tidak menjadikan PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND (PSB) acuh tak acuh. Kini pengurus persekutuannya Wolfgang Finken meminta syarikat ahlinya bahawa mereka harus mempertimbangkan kemungkinan beralih kepada pembekal elektrik hijau. “Dalam persatuan kami juga,” Finken menjelaskan rayuan itu, “terdapat keprihatinan dan belas kasihan yang besar terhadap penduduk di Jepun. Selain akibat gempa bumi dan tsunami, mereka juga digemparkan dengan kesan buruk kemalangan di reaktor nuklear. Keperluan untuk mengambil tindakan konkrit di luar apa yang terjejas juga kini dinyatakan dalam PSB. "Dengan latar belakang ini, pemeriksaan kerjasama masa depan dengan pembekal elektrik hijau disyorkan sebagai" isyarat menentang tenaga nuklear ", jelas Wolfgang Finken. Pada masa yang sama, syarikat perlu berfikir lebih keras tentang langkah untuk menjimatkan tenaga dan menggunakannya dengan lebih cekap, tambahnya.
Dalam bilangan jawatan kehormat yang luar biasa, beliau telah terlibat secara profesional. Sebagai tambahan kepada fungsi dalam persatuan negeri dan persekutuan, kerja dalam persatuan dan persatuan tukang daerah harus disebut di sini. Tetapi dia juga memainkan peranan yang bertanggungjawab dalam badan yang memerintah sendiri dalam bidang keselamatan sosial. Di atas semua itu, jawatan pengerusi perhimpunan perwakilan persatuan perdagangan penjual daging harus disebut di sini.
Dengan perubahan ini, majoriti peserta pasaran telah menyedari bahawa adalah perlu untuk menilai bangkai daripada lembu hidup. Ini diharapkan dapat menambah baik penilaian nilai haiwan yang disembelih.
Kerja jawatankuasa akan memberi tumpuan kepada mengenal pasti masalah utama semasa dalam pengeluaran daging dan pemprosesan daging dan membangunkan penyelesaian yang mungkin. Jawatankuasa ini telah menetapkan sendiri matlamat untuk menyampaikan maklumat pakar yang telah dibangunkan kepada industri dan kawasan huluan dan hiliran, serta pemantauan arah aliran dan inovasi.
Perlindungan kepakaran serantau di Eropah memerlukan komitmen yang konsisten dan jangka panjang, kerana persatuan perlindungan pengeluar ham Black Forest dan Geo-Association bersetuju. Itulah sebabnya Black Forests memutuskan untuk menyertai persatuan kebangsaan untuk tanda dagangan serantau, yang baru-baru ini diasaskan atas inisiatif Persatuan Peladang Schwäbisch-Hall, persatuan perlindungan eV Nürnberger Bratwürste dan Münchner Bier eV.
Pengarah Urusan Persekutuan Wolfgang Finken
Persatuan Penjual Daging Jerman dan dengan itu perdagangan penjual daging melihat tahun 2010 di hadapan kita dengan perasaan bercampur-campur. Di satu pihak, ekonomi Jerman nampaknya telah muncul daripada krisis kewangan dan ekonomi tahun lalu dengan pepatah "mata hitam ". Sebaliknya, unjuran peningkatan pengangguran dan prospek ekonomi yang tidak menentu tidak semestinya menimbulkan keyakinan.
DLG diasaskan atas inisiatif Max Eyth, jurutera dan penulis. Matlamat, dahulu seperti sekarang: pelaksanaan kemajuan saintifik dan teknikal dalam amalan pertanian dan pemakanan. Pertandingan kualiti untuk makanan adalah antara aktiviti teras DLG sejurus selepas ia diasaskan: pertandingan pertama untuk wain berlaku seawal tahun 1890, dan pada tahun 1891 ujian kualiti pertama untuk produk tenusu, daging dan barangan bakar serta bir. Juga pada tahun 1891, pertandingan untuk "barangan kekal untuk eksport dan keperluan kapal" diumumkan buat kali pertama: Ia telah pun berdasarkan pertimbangan pakar deria, analisis makmal dan ujian pembungkusan dan meletakkan asas untuk ujian makanan moden.