Ayam bio Mecklenburg GmbH membuka ladang ayam organik kedua di MV
"Bukti asal usul daging dan jenis pengeluaran menjadi semakin penting bagi ramai pengguna apabila membuat keputusan pembelian," kata Menteri Pertanian, Alam Sekitar dan Perlindungan Pengguna Dr. Sehingga Backhaus sempena pembukaan ladang ayam organik kedua Bio Flugel Mecklenburg GmbH di Severin (daerah Parchim). Tepat sekali piawaian ini dilaksanakan dalam projek ini. Setiap peringkat pengeluaran, iaitu dari anak ayam berumur sehari ke pusat penyembelihan kepada pemprosesan dan pemasaran, didokumenkan sepenuhnya dan boleh dikesan kemudian.
Di ladang ini, sehingga 3,3 ekor ayam organik boleh dihasilkan di atas 8.400 hektar mengikut garis panduan penternakan organik. "Projek itu akan memberi satu lagi sumbangan penting untuk mengembangkan pengeluaran ayam di Mecklenburg-Western Pomerania," kata Menteri Dr. Rumah bakar. Ini akan memberi sumbangan besar untuk mendapatkan pekerjaan yang bernilai dan meningkatkan nilai tambah di negara ini.
Menteri Backhaus menekankan kepentingan besar industri ayam untuk Mecklenburg-Western Pomerania. Bahagian penternakan ayam dalam pertanian negara secara relatifnya tinggi iaitu 4,4 peratus dan lebih tinggi daripada bahagian untuk Jerman pada 3,3 peratus. Ayam menyumbang 2007 peratus daripada jumlah pengeluaran daging di Mecklenburg-Western Pomerania pada tahun 54.
Pada Januari 2008, Menteri Dr. Backhaus der Bio Gewickel Mecklenburg GmbH menerima sijil pertama untuk penggunaan "Organic Mark Mecklenburg-Western Pomerania" untuk produk "Ayam Organik". Syarikat itu telah dianugerahkan pingat emas dan perak oleh Persatuan Pertanian Jerman (DLG) atas kesedaran kualiti tinggi dan penjagaan kualiti terbaik.
Sumber: Schwerin [lu]
