Kesilapan manusia adalah punca pengisytiharan salah mengenai makanan soya yang baru dibangunkan Remedia Super Soya (Remedia Super Soya 1 dan Super Soya Junior) yang bertujuan untuk pasaran Israel. Inilah yang ditunjukkan oleh penyiasatan dalaman oleh Humana GmbH. "Kami membuat kesimpulan daripada perkara ini supaya, walaupun dengan rantaian kesilapan dan salah laku peribadi sedemikian, adalah mustahil untuk menyampaikan produk yang rosak pada masa hadapan," kata pengarah urusan Humana GmbH, Albert Große Frie.

1. Akibat peribadi

Empat pekerja yang bertanggungjawab telah ditolak hari ini dan dibebaskan dengan serta-merta. Ini adalah kakitangan kanan dari pembangunan produk, makmal kimia pusat dan pengurusan kualiti. Jawatan itu pada mulanya dipenuhi.

2. Akibat organisasi

Humana telah membina perlindungan tambahan ke dalam sistem pengurusan kualitinya sendiri yang sudah rapat. Ini melangkaui piawaian kawalan biasa dalam pembuatan makanan bayi.

Dengan kesan serta-merta, analisis makmal penuh bahan-bahan adalah wajib untuk semua resipi baharu dan perubahan resipi produk Humana sebelum ia dikeluarkan untuk pengeluaran awal. Proses pengeluaran hanya boleh diluluskan apabila makmal luar mengesahkan bahawa maklumat mengenai ramuan adalah betul.

Di samping itu, pengarah urusan yang bertanggungjawab bagi pembangunan produk dan jaminan kualiti mesti mengesahkan pematuhan prosedur kawalan kualiti secara bertulis untuk setiap perubahan resipi dan resipi baharu pada masa hadapan. Produk tidak dikeluarkan untuk penghantaran terlebih dahulu.

Kerjasama erat dengan pihak berkuasa

Sekiranya pihak berkuasa yang berwibawa di pihak mereka menganggap perlu untuk memperkenalkan peperiksaan dan pendaftaran yang diperlukan untuk formulasi baharu dan perubahan resipi, Humana secara nyata akan menyokongnya. Sehingga itu, komitmen kami akan terpakai.

Orang yang bertanggungjawab di Humana akan membincangkan topik ini hari ini dalam pertemuan dengan Menteri Alam Sekitar dan Pemuliharaan Alam Semula Jadi, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Negeri Rhine-Westphalia Utara, Bärbel Höhn. Humana bekerjasama rapat dengan pejabat pendakwa raya, pihak berkuasa negeri dan persekutuan dalam siasatan yang sedang dijalankan.

Keputusan ujian semasa - tiada risiko daripada produk Humana yang lain

"Kami pasti boleh menjamin bahawa vitamin B1 hadir dalam jumlah yang diisytiharkan dalam semua produk Humana yang setanding," tegas Albert Große Frie. Sebagai tindak balas kepada pertanyaan daripada pengguna yang prihatin dan untuk menghilangkan keraguan orang ramai, Humana telah mempunyai sejumlah 53 produk makanan bayi yang diuji kandungan vitamin B1 oleh dua institut ujian bertauliah.

Beberapa keputusan sudah tersedia dan mengesahkan ketidakmudaratan mutlak makanan bayi berkenaan dengan vitamin B1. Keputusan selebihnya dijangka dalam beberapa hari akan datang.

Tanggungjawab dan belas kasihan

Kami mengakui kesilapan yang telah dilakukan di rumah kami.

"Pada masa ini kami tidak boleh menolak bahawa makanan soya yang kami hasilkan mungkin telah menyebabkan kematian dan penyakit bayi di Israel. Ini memberi kesan kepada kami semua. Kami berasa belas kasihan yang mendalam dan tulus kepada keluarga yang terjejas," kata Albert Große Frie bagi pihak semua pekerja Humana. Humana akan menghubungi pihak berkuasa Israel atas inisiatifnya sendiri untuk meneroka kemungkinan sokongan yang sesuai untuk keluarga terbabit.

Keputusan siasatan dalaman secara terperinci:

Kesilapan pertama dibuat dalam pembangunan produk makanan soya baharu. Seperti yang telah diumumkan, data analisis telah disalahtafsirkan semasa pembangunan formula soya baharu. Akibatnya, suplemen vitamin B1 yang biasa dielakkan secara salah. Keputusan ini dibuat oleh mereka yang bertanggungjawab bersendirian dan tanpa memaklumkan kepada pihak pengurusan syarikat. Fakta sahaja sepatutnya membawa kepada kajian semula pengiraan vitamin.

Kesilapan kedua berlaku dalam bidang kawalan kualiti. Walaupun tidak diwajibkan oleh undang-undang, pengurusan kualiti Humana menyediakan pemeriksaan makmal terhadap ramuan sebagai penentuan pilihan. Ini biasanya dilakukan dengan cara yang sama apabila resipi diubah, dan ia juga dilakukan dalam kes makanan soya yang ditujukan untuk Israel.

Dalam data makmal yang dikembalikan oleh LUFA-ITL GmbH di Kiel pada pertengahan Mei, semua analisis vitamin hilang. Namun begitu, hasil penyelidikan itu diterima sebagai lengkap oleh kakitangan saintifik di Humana.

Proses ini menjadi lebih tidak dapat difahami kerana memandangkan penyelewengan yang jelas dari amalan yang diperlukan dalam kes ini berkaitan dengan penambahan vitamin B1, analisis vitamin yang hilang tidak diminta lagi.

Kesilapan ketiga berlaku apabila kekurangan data vitamin disedari secara tidak sengaja pada bulan September. Permintaan yang sepadan di LUFA telah dibuat pada 22.09.03/XNUMX/XNUMX. Di sana ia disahkan bahawa vitamin itu belum diperiksa secara keseluruhan. Intervensi yang diperlukan tidak berlaku.

Sumber: Herford [humana]