Rekod pengeluaran daging babi

Amerika Syarikat menjangkakan berat penyembelihan yang lebih tinggi

Pengeluaran daging babi AS pada tahun 2004 dijangka mencapai rekod tertinggi lebih daripada 1999 juta tan. Ini datang daripada maklumat daripada Kementerian Pertanian tempatan. Walaupun bilangan babi sembelihan berkemungkinan kekal di bawah rekod 101,5 iaitu XNUMX juta haiwan pada masa itu, berat sembelihan yang lebih tinggi menyebabkan pengeluaran meningkat.

Eksport daging babi AS untuk tahun semasa dianggarkan sekitar 800.000 tan, yang sepadan dengan peningkatan tiga peratus berbanding tahun sebelumnya.

Die Ursachen für die positive Entwicklung des Schweinefleischsektors werden darin gesehen, dass nach dem BSE-Fall und dem Ausbruch der Vogelgrippe in den USA in vielen Ländern der Erde Importbeschränkungen für amerikanisches Geflügel- und Rindfleisch verhängt wurden. Dadurch wächst der Bedarf am Substitutprodukt Schweinefleisch. Hinzu kommt die Dollarschwäche, die den Export erleichtert.

Sumber: Bonn [ZMP]