Pengeluaran daging lembu dunia hampir tidak meningkat

Pertumbuhan permintaan mungkin akan perlahan

Menurut anggaran FAO, pengeluaran daging lembu hanya akan meningkat sedikit sebanyak 0,3 peratus di seluruh dunia pada tahun semasa. Oleh itu, penurunan ketara dalam volum eksport antarabangsa sebanyak 7,5 peratus dijangka. Walau bagaimanapun, negara individu, terutamanya Brazil, akan menyedari peningkatan eksport. Bahagian Brazil dalam eksport daging lembu dunia dijangka meningkat daripada 17 peratus pada 2003 kepada 22 peratus tahun ini. Peningkatan sebanyak 19 peratus diramalkan untuk harga.

Menurut FAO, permintaan untuk daging lembu dijangka meningkat secara purata 2010 peratus setiap tahun sehingga 2,2. Oleh itu, pertumbuhan dalam permintaan akan menurun dengan ketara. Antara 1992 dan 1999, kadar pertumbuhan tahunan purata ialah 3,15 peratus. Bagi negara perindustrian, penurunan selanjutnya dalam penggunaan per kapita kepada sekitar 21 kilogram pada 2010 dijangka, untuk tahun ini 22,7 kilogram per kapita diramalkan. Sebaliknya, penggunaan di negara membangun dijangka meningkat kepada sekitar tujuh kilogram per kapita menjelang 2010; Pada tahun 2004, diandaikan bahawa 6,3 kilogram setiap orang. Di China, penggunaan daging lembu per kapita dijangka meningkat daripada empat kilogram pada 2004 kepada sekitar enam kilogram pada 2010.

Sumber: Bonn [ZMP]