Industri makanan memberi sumbangan besar kepada penawaran latihan
Industri makanan menyedari sepenuhnya tanggungjawab sosialnya sebagai penyedia jawatan latihan. Sudah terdapat banyak inisiatif dalam syarikat ke arah ini. Ini juga mencerminkan kadar latihan di atas purata (kadaran pelatih dalam kalangan pekerja yang tertakluk kepada caruman insurans sosial) dalam sektor makanan dan minuman berbanding industri. Apabila melibatkan penyertaan latihan, industri makanan berada di atas purata berbanding sektor ekonomi lain. Komitmen yang kuat terhadap latihan vokasional ini bukan sahaja atas sebab-sebab yang mementingkan diri sendiri, kerana memastikan keperluan masa depan untuk pekerja mahir yang terlatih adalah kriteria penting untuk daya saing jangka panjang syarikat.
Dennoch gilt es die Anstrengungen zu intensivieren und weitere Ausbildungsplätze, auch wenn es nur einzelne sind, zu schaffen. Nach Information des Bundesinstituts für Berufsbildung werden im kommenden Herbst noch mehr junge Menschen als im Vorjahr ohne Ausbildungsplatz sein. Unsere Mitglieder bitten wir deshalb, sich in entsprechender Weise an ihre Unternehmen zu wenden.
Die Hauptursache für die problematische Ausbildungsmarktsituation liegt in der schwachen Konjunktur. Ebenso sind die rückläufige Beschäftigung und die mangelnde Ausbildungsreife vieler Bewerber als Probleme in diesem Kontext zu sehen. Um diese Schwierigkeiten zu überwinden müssen nicht zuletzt die Tarifpartner zusätzliche Anreize zur Lehrlingsausbildung schaffen und Hemmnisse abbauen.
Nicht unerwähnt bleiben darf in diesem Zusammenhang, dass trotz der angespannten Lage am Arbeitsmarkt in den alten Bundesländern in der Vergangenheit freie Lehrstellen in der Ernährungsbranche aufgrund fehlender adäquater Bewerber nicht besetzt werden konnten. Dies zeigt die Angebots-Nachfrage-Relation wonach 2002 103,4 Ausbildungsangebote auf 100 Nachfragende kamen (Bundesinstitut für Berufsbildung).
Sumber: Bonn [bve]
