Kumpulan Bell mengambil alih kepentingan majoriti dalam pakar ham Jerman Abraham. Dengan perolehan kira-kira EUR 190 juta dan lebih 650 pekerja, Abraham ialah salah satu pengeluar ham mentah Eropah yang terkemuka dan merupakan peneraju pasaran di Jerman. Dengan pelaburan strategik ini, Bell mengambil langkah selanjutnya dalam pelaksanaan strategi pengantarabangsaannya.
01 berkesan. Januari 2009 pergi ham pakar Jerman Abraham yang meluas dan memberi tumpuan kepada perkongsian pertumbuhan selanjutnya dengan Swiss, disenaraikan Bell AG.
Gergasi pasaran daging Switzerland Bell meneruskan pengembangannya dari republik Alpine ke Kesatuan Eropah dengan menyertai pakar ham Jerman Abraham. Semuanya bermula tahun ini dengan kemasukan ke French Groupe Polette pada bulan Jun. Langkah kedua ialah pemerolehan Zimbo pada bulan September dan kini pengeluar ham mentah Jerman terkemuka Abraham.
Institut Teknologi Makanan (DIL) Jerman eV, Quakenbrück, bersama-sama dengan Institut Kualiti dan Keselamatan Makanan Universiti Perubatan Veterinar Hannover (TiHo) dan syarikat kecil dan sederhana dalam industri daging, sedang menyelidik penggunaan kemungkinan untuk penggunaan mampan produk sampingan penyembelihan, terutamanya darah haiwan penyembelihan.
[Teks yang akan dibetulkan dicoret untuk mendokumentasikan kesilapan kami di sini.]
D&S Fleisch GmbH, salah satu syarikat penyembelihan dan pemotongan daging babi terbesar di Jerman, telah mengalu-alukan sejumlah enam pekerja baharu ke dalam pasukan mereka sejak 01 Ogos. Kerana enam orang muda ini - lima lelaki dan seorang wanita - telah memutuskan untuk memulakan masa depan profesional mereka di D&S Fleisch GmbH dan kontrak mereka untuk latihan dalam syarikat dua hingga tiga tahun telah pun ditandatangani. Mereka disokong dan diiringi oleh pengurus latihan Dr. Andreas von Breitenbuch, Ketua Jaminan Kualiti, dan Claudia Schwindeler, Ketua Perakaunan Kewangan.
Kepercayaan adalah faktor utama untuk kejayaan masa depan syarikat dalam industri makanan, dan kepentingannya hanya akan meningkat. Semua penceramah di Hari Makanan DLG, yang berlangsung pada 8 dan 9 Oktober di Frankfurt am Main dan di Bad Soden yang berdekatan, bersetuju dengan perkara ini. Peristiwa semasa dalam beberapa minggu yang lalu sekali lagi menekankan kepentingan bagi pengeluar makanan khususnya. Bagi Presiden DLG (Persatuan Pertanian Jerman), Carl-Albrecht Bartmer, "tanggungjawab adalah salah satu isu utama kewujudan bersama sosial dalam abad ke-21 kita", tegasnya pada pembukaan persidangan itu. Memandangkan perubahan mendalam dalam nilai sosial yang kita alami dalam semua masyarakat dan negara, "kesan jangka panjang tindakan kita, jika kita mengambil tanggungjawab dengan serius, tidak boleh diabaikan. Jika tidak, kami membahayakan kebebasan yang baik dan dengan itu masyarakat bebas ”, amaran Presiden DLG. Dia juga bercakap secara kritis tentang "kekurangan kesedaran tanggungjawab".
Jawatankuasa ramalan Suruhanjaya EU mengandaikan penurunan ketara dalam pengeluaran babi dalam beberapa suku akan datang. Daripada hasil bancian lembu pada musim bunga, bekalan babi sembelihan yang berkurangan boleh diramalkan. Diakui, data yang mencukupi hanya tersedia untuk 15 daripada jumlah 27 Negara Anggota, tetapi negara-negara ini mewakili lebih 90 peratus pasaran. Menurutnya, populasi babi telah berkurangan sebanyak 8,5 juta haiwan atau 5,6 peratus berbanding tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, jauh lebih penting ialah pengurangan drastik dalam bilangan anak benih sebanyak 1,25 juta empangan, yang sepadan dengan penurunan sebanyak 8,7 peratus. Jika keputusan semua negara diringkaskan, maka pengurangan pengeluaran antara 2008 dan 1 peratus boleh dijangkakan pada tahun 2.
Pada masa perdagangan global barangan, saling bergantung antarabangsa dalam perdagangan daging ayam juga meningkat. Bukan sahaja import ke pasaran Jerman berkembang; Bagi industri ternakan tempatan juga, perniagaan dengan negara luar menjadi semakin penting terutama sebagai outlet barangan yang sukar atau mustahil untuk dijual di negara ini.
Harga pengguna untuk makanan segar (produk segar) turun sedikit sebanyak 2008 peratus pada bulan September berbanding Ogos 0,7; Berbanding bulan yang sama tahun lalu, bagaimanapun, mereka telah meningkat sebanyak 4,9 peratus. ZMP datang ke penilaian ini berdasarkan data semasa daripada indeks kesegaran ZMP. Tiada perubahan pada bulan sebelumnya untuk susu dan produk tenusu pada bulan September. Hanya keju ditawarkan 1,5 peratus lebih murah berbanding Ogos. Dalam perbandingan tahun ke tahun, susu dan produk tenusu secara keseluruhannya hanya di bawah 3 peratus lebih murah. Pada tahun 2008, mentega dan susu khususnya boleh didapati dengan harga yang lebih murah. Hanya keju 13 peratus lebih mahal setakat ini.
Walaupun jualan daging babi domestik mengecewakan bagi pemasar tempatan dan ketinggalan daripada angka tahun sebelumnya, eksport berkembang pesat.