Pasukan editorial gambar juga menulis:
Persoalan timbul pada permulaannya, mengapa EED mengambil bahagian dalam EuroTier sama sekali? Jawapannya ialah EED melihat kerja jangka panjangnya mengenai pengurangan kemiskinan di Afrika terancam, kerana kewujudan industri ayam Afrika - pernah menjadi contoh yang berjaya dalam pengurangan kemiskinan dan pembangunan luar bandar - diancam oleh banjir import ayam murah, terutamanya dari EU. EED telah mencuba pelbagai projek untuk menyokong organisasi rakan kongsinya di Afrika dalam memelihara sektor ayam itik di sana. Tetapi negara seperti Ghana masih terjejas secara besar-besaran oleh import murah. Dengan kehadirannya di EuroTier, EED ingin menjalankan perbincangan mengenai lambakan eksport terus kepada pengeluar, pemproses dan pengguna di EU. Matlamatnya ialah dialog kritikal antara anda dan tetamu dari Afrika yang dijemput oleh EED. Apabila memilih tetamunya, EED berusaha untuk memberikan gambaran yang luas tentang pengeluar ayam Afrika. Kajian kes dari Cameroon dan Ghana yang boleh dilaporkan oleh tetamu kami adalah sangat menarik.
Ia berbau pokok cemara dan ham salai - Hutan Hitam telah tiba di Naschmarkt di Vienna. Ini akan menjadi senario yang akan menetapkan Viennese dalam mood untuk kepakaran Jerman pada bulan Oktober tahun ini: Black Forest ham.
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 dengan mengagumkan menggariskan kedudukan mereka sebagai platform industri terpenting untuk produk tenusu, makanan sejuk beku, daging dan sosej, manakala hogatec 2008 sekali lagi dapat membuktikan dirinya menjadi nombor 1 dalam teknologi dan reka bentuk untuk hotel, katering. dan sektor katering komunal. Lebih 70.000 pelawat dari 65 negara datang ke kuartet pameran itu, yang berakhir pada 01 Oktober selepas empat hari pameran di Düsseldorf. 970 pempamer antarabangsa di tiga pameran makanan dan 500 pempamer di hogatec menawarkan pembuat keputusan daripada industri yang melibatkan tawaran profesional bagi produk, konsep dan perkhidmatan yang inovatif. Sebanyak lebih 30 negara telah diwakili di pihak pempamer.
Tayangan perdana untuk pameran perdagangan Stuttgart untuk perdagangan penjual daging, SÜFFA 2008, di pusat pameran baharu tidak mungkin lebih baik: lebih ramai pelawat, lebih ramai pembuat keputusan dan kawasan tadahan yang diperbesarkan. Tidak hairanlah bahawa tahap kepuasan di kalangan peserta pameran dan pengunjung adalah sama tinggi. Itu tidak dijangka, memandangkan persekitaran ekonomi yang sukar. Di dewan pameran, bagaimanapun, tidak ada tanda-tanda ini. Sebaliknya, terdapat banyak promosi jualan yang serius dan juga tawaran spontan. "Pempamer kami benar-benar berpuas hati dengan cara pameran perdagangan itu berlangsung," kata Pengurus Pameran Perdagangan Stuttgart, Ulrich Kromer selepas penilaian awal keputusan tinjauan di pameran perdagangan tuntutan syarikat bersaiz sederhana. "Kurt Matthes, ketua persatuan penjual daging. di Baden-Württemberg, dengan gembira bersetuju dengan kenyataan ini:" Konsep kami memfokuskan SÜFFA dengan program sokongan profesionalnya yang penting pada perdagangan penjual daging juga telah berjaya di bawah payung pameran perdagangan baharu itu. "Suasananya baik, rakan sekerja sangat berminat dengan produk yang dipamerkan dan dalam idea pemasaran, dan kesanggupan untuk melabur juga jelas dikenali. "Pelawat perdagangan serta-merta menerima SÜFFA di kawasan baharu sebagai pameran perdagangan mereka dan, terima kasih kepada orientasi inovatifnya, ia sekali lagi terbukti menjadi penentu arah aliran bagi industri".
Pada SÜFFA tahun ini, pameran perdagangan untuk perdagangan penjual daging, di Stuttgart, hadiah telah diberikan untuk inovasi tertentu dalam tiga kategori buat kali pertama. Sebanyak lapan syarikat dengan dua belas produk memohon untuk pertandingan ini. Pemenang anugerah inovasi pertama Persatuan Penjual Daging Negeri Baden-Württemberg diberi penghormatan di pameran itu oleh Richard Drautz, Setiausaha Kerajaan di Kementerian Ekonomi Negeri.
Purata perdagangan tukang daging mampu menjana peningkatan dalam jualan hampir satu peratus pada separuh pertama 2008. Walau bagaimanapun, ini mesti dilihat dengan latar belakang pasaran keseluruhan yang merosot berikutan sentimen pengguna yang suram. Permintaan untuk daging jatuh sebanyak 2008 peratus pada separuh pertama 2,9, permintaan untuk daging babi sebanyak 3,8 peratus.
Ekonomi Jerman terus berkembang dengan kukuh pada tahun 2007. Keluaran dalam negara kasar yang diselaraskan harga meningkat sebanyak 2,6 peratus. Sekali lagi dorongan pertumbuhan datang dari luar negara dan juga dari Jerman. Dengan latar belakang ini, keadaan pasaran buruh terus bertambah baik. Pekerjaan mencapai tahap tertinggi sejak penyatuan semula.
Tuan-tuan dan puan-puan, rakan sekerja yang dikasihi,
Pada 27 dan 28 Ogos 2008, wartawan perdagangan dari Jerman, Perancis, Itali dan Belgium bertemu di Brussels untuk perbincangan meja bulat dengan pengeksport daging Belgium. Sebagai sanjungan kepada gelombang penggabungan dan pengambilalihan terbaru dalam industri daging, tema edisi ketiga ini adalah "Syarikat daging yang dikendalikan oleh keluarga: alternatif daripada yang besar di industri ini?". Acara dua hari itu dimulakan dengan lawatan ke kilang pemotongan dan bahagian pemprosesan daging kumpulan Q.
Memandangkan pergolakan di pasaran modal, timbul persoalan mengenai sistem ekonomi yang lestari dengan prinsip yang dapat mencegah krisis seperti itu di masa depan. "Sekali lagi, perniagaan keluarga yang sudah lama terbukti menjadi panutan," kata Torsten Groth, seorang pakar perniagaan keluarga di University of Witten / Herdecke.