Semakin ramai orang mengalami obesiti yang teruk. Pada tahun 2022, lebih daripada satu bilion orang di seluruh dunia mengalami obesiti. Sejak 1990, bilangan orang yang terjejas telah meningkat lebih daripada dua kali ganda dalam kalangan orang dewasa malah meningkat empat kali ganda dalam kalangan kanak-kanak dan golongan muda. Ini ditunjukkan oleh kajian yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal "The Lancet". Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) terlibat dalam pengumpulan dan analisis data di 197 negara...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 307 kali

Anugerah FoodTec Antarabangsa yang terkenal 2024, hadiah utama untuk teknologi makanan, yang disampaikan oleh DLG (Persatuan Pertanian Jerman) dan rakan kongsi pakarnya, telah disampaikan petang semalam di Anuga FoodTec di Cologne. Sebanyak 14 projek inovasi daripada industri makanan dan bekalan global telah diberi penghormatan. Empat daripada pembangunan terobosan ini menerima Anugerah International FoodTec dalam emas, manakala sepuluh yang lain dianugerahkan pingat perak...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 485 kali

Anuga FoodTec, pameran perdagangan pembekal terbesar di dunia untuk industri makanan, bermula hari ini di Cologne. Program acara yang meluas di Anuga FoodTec 2024, pameran perdagangan pembekal terkemuka dunia untuk industri makanan dan minuman, akan memberikan dorongan penting untuk dialog merentas industri dengan pelbagai format acaranya. Tumpuan terutamanya pada tema utama "tanggungjawab"...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 905 kali

Penstrukturan semula penternakan di Jerman mendapat momentum. Program pembiayaan persekutuan yang baru dilancarkan itu sudah mendapat permintaan tinggi daripada petani sejurus selepas pelancarannya. Permohonan dengan jumlah pembiayaan hampir 12,7 juta euro (sehingga 14.3.2024 Mac 26,5) telah diterima dalam beberapa hari pertama. Termasuk sumbangan syarikat sendiri, jumlah keseluruhannya sudah hampir XNUMX juta euro...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 466 kali

Syarikat ServiceValue GmbH menjalankan tinjauan pengguna bebas bagi pihak Bild, di mana syarikat penghantaran daging Heinsberg OTTO GOURMET muncul sebagai syarikat terbaik dalam industri dengan "Syor Tertinggi". Tinjauan itu berlaku pada Disember 2023 dan Januari 2024. Kajian itu merangkumi lebih 500.000 ulasan pengguna...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 645 kali

Ke manakah hala tuju penternakan Jerman? 150 tetamu kelas atasan dari perniagaan, politik, perdagangan dan pertanian menjawab dengan jelas soalan ini di simposium Penyelidikan Tönnies pada hari Isnin dan Selasa di Berlin: Penternakan haiwan adalah dan kekal sebagai bahagian penting dalam pertanian bulat dan daging adalah blok bangunan penting untuk keseimbangan , diet sihat. Ini memerlukan arah yang sama untuk semua yang terlibat dalam rantaian.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 817 kali

"Disebabkan pertumbuhan berterusan penduduk dunia, permintaan yang semakin meningkat untuk makanan dan oleh itu juga permintaan yang semakin meningkat untuk protein sayuran boleh dijangkakan," kata Matthias Schlüter, Pengarah Anuga FoodTec. Dari 19 hingga 22 Mac 2024, Anuga FoodTec akan menumpukan pada pemprosesan protein alternatif dan pengetahuan yang diperlukan sepanjang keseluruhan rantaian proses...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 569 kali

Adalah dijangkakan bahawa Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) akan mengesyorkan mengurangkan penggunaan produk haiwan, tetapi ia tidak mengubah asas saintifik. "Pemakanan yang sihat dan seimbang termasuk pengambilan daging secara tetap," kata Steffen Reiter, Pengarah Urusan Persatuan Industri Daging (VDF)...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 784 kali

Las Vegas (Nevada), 12 Mac 2024 – Di Konvensyen Global Subway di Las Vegas, penyedia penyelesaian Jerman Bizerba telah dianugerahkan anugerah berprestij "Pembekal Tahun Ini" untuk pembekal tahun ini. Anugerah ini khususnya mengiktiraf peranan penting Bizerba dalam menambah baik penawaran menu Subway dan menandakan kejayaan penting dalam kerjasama antara kedua-dua syarikat...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 402 kali

Sandrine Dixson-Declève akan membuka Anuga FoodTec di Cologne pada 19 Mac 2024 jam 9.15:9 pagi dengan ucaptama mengenai Tanggungjawab Peringkat Utama (Dewan 080, B081/CXNUMX). Daripada semua isu yang ditangani Sandrine Dixson-Declève, perubahan iklim adalah isu yang paling mendesak - polikrisis yang memerlukan pendekatan sistem...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 445 kali

Handtmann mempersembahkan pelbagai inovasi untuk pengeluaran pelbagai produk makanan dan makanan haiwan. Proses penyelesaian daripada penyediaan produk hingga penyerahan ke dalam penyelesaian pembungkusan untuk permulaan, perdagangan, perniagaan bersaiz sederhana dan industri. Selain itu, INOVASI MAKANAN dan produk konsep menarik menarik orang ramai ke dapur persembahan Handtmann!...

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 716 kali