Lembu untuk disembelih membawa harga yang lebih tinggi

Bekalan lembu untuk disembelih pada bulan Jun adalah berbeza berbanding bulan sebelumnya dan tahun sebelumnya: dalam beberapa kes terdapat lebih banyak haiwan untuk dijual, dalam kes lain lebih sedikit yang dibawa ke rumah penyembelihan. Walaupun harga yang jauh lebih tinggi biasanya dibayar untuk lembu penyembelihan, harga untuk lembu jantan muda meningkat sedikit sahaja. Bekalan babi juga berkembang tidak sekata dari negara ke negara; Harga pembayaran meningkat dengan ketara dalam beberapa kes dan melebihi paras tahun sebelumnya. Pasaran ayam itik agak stabil. Terdapat sedikit perubahan dalam harga telur yang rendah. Kecenderungan tetap mendominasi pasaran tenusu.

Sembelih lembu dan sembelih babi

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 406 kali

Perdagangan makanan kehilangan lebih sedikit pekerja dan lebih banyak jualan

Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, menurut keputusan awal, pada akhir Mac 2004 terdapat 3,9% lebih sedikit orang yang bekerja dalam perdagangan yang memerlukan pendaftaran berbanding Mac 2003. Pada masa yang sama, jualan perniagaan kraf bebas dalam perdagangan ini dalam suku pertama 2004 adalah 0,7% lebih rendah daripada suku pertama 2004 suku tahun sebelumnya. Selepas perubahan dalam peraturan kraf pada awal tahun 41, perdagangan kraf yang memerlukan pendaftaran termasuk XNUMX perdagangan kraf yang mana kemasukan dalam daftar kraf diperlukan berdasarkan peperiksaan master tukang atau kelayakan setanding yang diiktiraf.

Terdapat lebih sedikit pekerja dalam enam daripada tujuh kumpulan perdagangan dalam perdagangan mahir yang memerlukan pelesenan. Industri pembinaan paling teruk dilanda: Pada akhir Mac 2004, 7,3% kurang orang bekerja berbanding setahun sebelumnya. Hanya dalam industri penjagaan kesihatan, tenaga kerja meningkat sebanyak 2,0%.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 436 kali

Makanan haiwan, daging babi dan lemak haiwan lebih mahal daripada purata

Indeks harga pengeluar untuk produk komersial adalah 2004% lebih tinggi pada Jun 1,5 berbanding Jun 2003. Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, kadar perubahan tahunan ialah +2004% pada Mei 1,6 dan +2004 pada April 0,9 % berada. Berbanding bulan sebelumnya, indeks jatuh sebanyak 2004% pada Jun 0,1.

Harga bagi produk petroleum pada bulan Jun juga jauh melebihi paras tahun sebelumnya (+8,3%), walaupun ia jatuh dengan ketara berbanding bulan sebelumnya (-3,9%). Minyak pemanas ringan (+20,6%) dan gas cecair (+25,3%) adalah lebih mahal berbanding bulan Jun tahun sebelumnya. Apabila bercakap mengenai jenis tenaga lain, arang batu (+20,2% berbanding Jun 2003) dan elektrik (+6,3%) khususnya telah menjadi lebih mahal, manakala gas asli jatuh sebanyak 4,3% dalam tempoh yang sama. Tanpa tenaga, indeks harga pengeluar akan menjadi 1,3% lebih tinggi daripada tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 423 kali

Tetapi pengguna hanya membayar lebih sedikit

Harga pengeluar untuk babi sembelihan di Jerman telah mencapai tahap tertinggi dalam tiga tahun. Harga telah meningkat lebih daripada 40 peratus dalam tempoh enam bulan lalu. Pengguna tidak menyedari banyak perkara ini setakat ini; Di kaunter, harga daging babi hanya meningkat secara minimum.

Pada awal tahun, pasaran babi sembelih mengalami krisis. Harga babi ialah 1,08 euro per kilogram berat penyembelihan - paras terendah sejak 1999. Oleh itu, Suruhanjaya EU menyokong pasaran: melalui penyimpanan sementara, sebahagian daripada bekalan daging boleh dikeluarkan dari pasaran, dan bayaran balik eksport menjadikannya lebih mudah untuk dijual daging ke negara ketiga.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 433 kali

Pratonton pasar lembu sembelihan pada bulan Ogos

Minat terhadap daging mungkin terjejas pada bulan Ogos oleh cuti sekolah dan syarikat yang sedang berlangsung, terutamanya kerana cuti di negeri persekutuan paling ramai penduduk berlangsung sehingga September. Ramai warga Jerman menghabiskan percutian mereka di luar negara dan bukan pengguna di sini. Walaupun terdapat kemungkinan permintaan yang lebih rendah untuk daging, kemungkinan terdapat sedikit perubahan dalam harga lembu penyembelihan: untuk lembu jantan muda, penurunan harga yang sebaliknya akan diperhatikan pada bulan-bulan musim panas tidak boleh berlaku atas sebab bekalan atau hanya boleh menjadi sangat terhad. Harga untuk lembu penyembelihan berkemungkinan melebihi kemuncak bermusimnya, tetapi kemungkinan pengurangan dijangka sederhana. Penstabilan harga sedikit dijangka di pasaran anak lembu penyembelihan. Paras harga yang tinggi di pasaran babi penyembelihan mungkin agak lemah pada bulan Ogos disebabkan oleh permintaan, tetapi paras tahun sebelumnya mungkin akan terus melepasi dengan ketara. Harga lembu muda membawa lebih daripada tahun lepas

Pada bulan Ogos, harga pengeluar untuk lembu jantan muda mungkin berubah sedikit berbanding bulan sebelumnya. Minggu pertama bulan Julai telah menunjukkan bahawa skop penurunan harga dalam sektor ternakan pada masa ini sangat terhad. Percubaan oleh syarikat penyembelihan untuk mengurangkan harga pembayaran mereka untuk lembu jantan muda biasanya gagal kerana keengganan penggemukan lembu untuk menjualnya. Walaupun permintaan daging lembu tidak selalu memuaskan, terutamanya dalam negeri, purata persekutuan untuk lembu jantan muda dalam kelas R3 pada bulan Julai adalah pada atau hanya di bawah garis 2,50 euro per kilogram berat penyembelihan; Ini akan melebihi garisan tahun sebelumnya sebanyak lebih daripada 20 sen. Pada bulan Ogos, harga pengeluar untuk lembu jantan muda mungkin mengalami satu atau dua pelembap sedikit disebabkan musim cuti utama dan permintaan domestik yang lebih lemah yang berkaitan untuk daging lembu, tetapi penurunan bermusim yang lebih kukuh dalam harga lembu muda pada bulan-bulan musim panas yang jarang diperhatikan dalam masa lalu berkemungkinan tiada atau hanya terserlah sangat terhad. Kelebihan harga berbanding tahun sebelumnya adalah lebih luar biasa kerana, walaupun sentiasa bercakap tentang bekalan yang terhad, penyembelihan lembu jantan komersial dari Januari hingga Julai adalah sekitar sebelas peratus lebih tinggi berbanding tahun 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 459 kali

DBV menerbitkan hasil tinjauan Jun

Suasana ekonomi dalam pertanian bertambah baik sedikit pada bulan Jun selepas mencecah paras rendah pada bulan Mac. Indeks meningkat daripada 50 kepada 53 mata dan dengan itu masih pada tahap yang rendah berbanding tahun rujukan 2000 (indeks: 100). Ini adalah hasil daripada barometer ekonomi pertanian semasa mulai Jun 2004. Barometer ekonomi pertanian yang dibentangkan oleh Persatuan Peladang Jerman (DBV) menunjukkan suasana ekonomi dalam pertanian, yang terdiri daripada penilaian keadaan semasa dan jangkaan masa depan petani. Pada tahun 2001 indeks masih pada 114 dan jatuh dari tahun 2002 kepada di bawah 60 mata. Sejak itu, suasana dalam bidang pertanian telah merosot.

Kedua-dua penilaian keadaan semasa dan jangkaan ekonomi untuk dua hingga tiga tahun akan datang telah meningkat sedikit secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, penternak tenusu dan lembu menilai keadaan semasa mereka sangat teruk; mereka juga terus melihat prospek masa depan mereka dengan lebih negatif berbanding petani jenis ladang lain. 57 peratus menjangkakan pembangunan ekonomi yang lebih lemah daripada lembu tenusu dan pegangan lembu. Secara purata merentas semua jenis ladang, 51 peratus petani takut perkara ini, manakala 49 peratus menjangkakan pembangunan yang sama atau lebih baik. Isyarat positif boleh didapati terutamanya di timur Jerman. Petani menilai keadaan ekonomi semasa mereka jauh lebih baik di sini berbanding di utara dan selatan Jerman.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 570 kali

Harga pulih

Rumah penyembelihan tempatan mempunyai bekalan lembu jantan muda yang jauh lebih besar pada bulan Jun berbanding bulan sebelumnya. Disebabkan permintaan terhadap daging lembu, yang biasanya digambarkan sebagai lemah, rumah sembelih cuba menurunkan harga mereka. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku dalam kes terpencil dari separuh kedua bulan itu. Secara keseluruhannya, pergerakan harga di pasaran lembu muda kekal dalam had yang sempit dalam beberapa minggu yang lalu. Bergantung pada musim, bekalan lembu sembelihan tidak terlalu banyak. Oleh itu, pembekal dapat meneruskan premium harga pada minggu pertama bulan Jun, dan harga hanya turun sedikit menjelang akhir bulan.

Pada tahap pembelian kilang penyembelihan pesanan pos dan produk daging, purata persekutuan wajaran untuk lembu jantan muda dalam kelas perdagangan daging R3 meningkat lima sen dari Mei hingga Jun kepada EUR 2,50 setiap kilogram berat penyembelihan. Angka yang setanding untuk tahun sebelumnya telah melebihi 15 sen. Bagi lembu betina kelas R3, penternak menerima purata EUR 2,44 sekilogram pada bulan Jun, enam sen lebih daripada bulan sebelumnya dan dua belas sen lebih setahun lalu. Bajet persekutuan untuk lembu kelas O3 meningkat sebanyak 13 sen kepada 2,05 euro setiap kilogram berat penyembelihan. Ia sekali gus melebihi paras tahun sebelumnya sebanyak 20 sen.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 578 kali

Bekalan yang banyak mencukupi untuk permintaan

Pasaran Jerman dibekalkan dengan baik dengan daging ayam dari pengeluaran dalam dan luar negara. Pengeluar tempatan mengharapkan pertumbuhan dan telah memasukkan kira-kira sepuluh peratus lebih banyak telur yang menetas sepanjang tahun sehingga kini, manakala import telah meningkat dengan jumlah yang sama. Dari segi julat luas yang ditawarkan, bagaimanapun, permintaan tidak meningkat dengan sewajarnya, kerana perniagaan dengan barangan panggang setakat ini tidak mencapai jangkaan pembekal kerana cuaca musim panas yang sederhana.

Oleh itu, lonjakan tinggi dalam harga ayam tidak mungkin berlaku, dan oleh itu pengguna kekal dengan pilihan membeli-belah yang sangat mesra pengguna. Secara purata pada bulan Jun, sebagai contoh, harga ayam panggang segar hanya EUR 3,21 sekilo di kedai, iaitu 18 sen kurang daripada pada Jun 2003, 41 sen kurang daripada pada Jun 2002 dan malah 62 sen kurang daripada pada Jun 2001. Begitu juga murah Begitu juga dengan harga untuk potongan ayam segar. Pada Jun 7,73, sebaliknya, hanya EUR 2003 diperlukan dalam runcit, pada Jun 7,92 ialah EUR 2002 dan pada Jun 8,55 purata EUR 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 579 kali

Empat peratus daripada jumlah kawasan boleh guna

Menurut Kementerian Pertanian British, kawasan yang digunakan untuk penanaman organik di Great Britain turun sebanyak enam peratus pada 2003 kepada 695.600 hektar. Bagaimanapun, kawasan organik sepenuhnya meningkat kepada hampir 629.450 hektar, manakala kawasan penukaran hanya kecil. Pada Mac 2003 bahagian kawasan penukaran dalam jumlah kawasan organik masih 38 peratus, pada Januari 2004 bahagian ini jatuh kepada 9,5 peratus. Bahagian organik daripada jumlah kawasan pertanian adalah empat peratus secara purata di negara ini.

Penurunan kawasan organik tertumpu secara eksklusif di Scotland dengan tolak 13 peratus; sebaliknya, di England, Wales dan Ireland Utara, kawasan organik diperluaskan sedikit. Walaupun penurunan itu, bagaimanapun, Scotland mengekalkan kedudukan utama dalam penanaman organik British dengan keluasan organik sekitar 372.560 hektar atau 46 peratus.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 568 kali

Sejak 15 Julai 2004, Volker Groos merupakan pengeluar ketuhar dan pengukus kombi yang baharu. Lelaki berusia 45 tahun itu, yang tinggal di Sulz am Neckar, sudah berkahwin dan mempunyai seorang anak perempuan berusia sembilan tahun. Pada masa hadapan, Volker Groos akan bertanggungjawab untuk keseluruhan jualan nasional dan antarabangsa. Fokus kerja beliau adalah untuk mendapatkan dan mengembangkan kepimpinan pasaran di Jerman dan pengembangan aktiviti yang ketara di pasaran antarabangsa. Volker Groos telah memegang pelbagai jawatan pengurusan jualan pada masa lalu, yang terbaru sebagai pengurus jualan dan pengarah jualan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 942 kali

Greg Brenneman, pengerusi semasa dan Ketua Pegawai Eksekutif TurnWorks, Inc., akan menjadi ketua pegawai eksekutif Burger King Corporation berkuat kuasa 1 Ogos. Lelaki berusia 42 tahun itu terkenal dengan peneraju syarikat dalam bidang pendapatan positif. Baginya, pelanggan sentiasa menjadi tumpuan segala usahanya, serta mewujudkan suasana kerja yang menyenangkan untuk pekerjanya.

Dalam satu kenyataan, Lembaga Pengarah di Miami berkata: "Kami telah bekerja dengan Greg Brenneman pada masa lalu dan mengenalinya dengan baik. Dia seorang yang sangat berkebolehan dan berpengalaman dan keazamannya untuk perubahan pantas dan kecekapan yang lebih tinggi akan memberi perkhidmatan yang baik kepada rakyat King Corporation akan menjadi tidak terukur. Ini akan mengukuhkan kedudukan syarikat dalam industri makanan segera. Brenneman akan menyediakan kedua-dua hala tuju strategik dan kepimpinan bertenaga yang diperlukan syarikat. Beliau cemerlang dalam menyediakan persekitaran kerja yang menyenangkan untuk pekerjanya Pencapaiannya sehingga kini menunjukkan bahawa dia membayar perhatian khusus kepada perkhidmatan pelanggan."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 624 kali