Pembiakan lembu jantan laga Sepanyol tidak boleh lagi dibiayai dengan subsidi EU dan oleh itu oleh pembayar cukai Eropah. Menteri Kebajikan Haiwan Bavaria Werner Schnappauf menggesa perkara ini di Munich selepas laporan media mendedahkan bahawa memerangi pembiakan lembu jantan akan disokong dengan dana yang besar walaupun selepas reformasi pertanian EU. Schnappauf: "Menteri Pertanian Persekutuan Renate Künast mesti segera bekerja di Brussels untuk memastikan amalan pendanaan yang bertentangan dengan kebajikan haiwan ini ditamatkan secepat mungkin."

Setiap tahun EU memberikan sehingga 22,5 juta euro kepada sekitar 1.200 penternak lembu jantan laga Sepanyol, kata menteri itu. Schnappauf: "Perlawanan lembu adalah kekejaman haiwan. Aktivis hak asasi haiwan di seluruh Eropah betul-betul marah tentang perkara ini. Hakikat bahawa kerajaan persekutuan nampaknya menganggap subsidi EU terhadap kekejaman haiwan ini sebagai sesuatu yang benar-benar normal adalah tidak dapat difahami sama sekali dan menjadikan perlindungan haiwan sebagai ejekan. . Menteri Künast mempunyai kewajipan untuk bertindak di sini jika dia mahu menjadi berwibawa sebagai aktivis hak haiwan."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 979 kali

Platform Internet diaktifkan

Peraturan baharu untuk melabelkan makanan yang diubah suai secara genetik akan berkuat kuasa pada 19 April. Ini bermakna pengguna boleh mendapatkan maklumat yang lebih komprehensif berbanding sebelum ini tentang peranan kejuruteraan genetik dalam produk individu. Laman web baharu www.gentechnik-kennzeichen.de menyediakan maklumat tentang maksud peraturan baharu itu dan cara pengguna boleh menggunakan pelabelan semasa membeli-belah.

Tapak ini disokong oleh Inisiatif Pelabelan, yang menghimpunkan beberapa persatuan dan organisasi. Matlamat inisiatif ini adalah untuk menjadikan label kejuruteraan genetik baharu dikenali kepada orang awam. Hanya jika pengguna mengetahui tujuan dan skop peraturan baharu itu, mereka boleh menggunakannya secara sedar.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 906 kali

"Murid tidak lebih buruk daripada dulu - hanya berbeza" - persidangan guru "Sekolah dan kualiti hidup" di jalan menuju kejayaan

Pada akhir Mac 2003, persidangan guru pertama "Rangkaian Pemakanan Sihat" telah berlangsung di Bonn. Sambutan yang luar biasa menggalakkan rakan kongsi "Rangkaian Pemakanan Sihat" untuk meneruskan siri ini. "Kami akan menawarkan persidangan pakar ini di beberapa negeri persekutuan pada tahun-tahun akan datang," kata Dr. Margret Büning-Fesel, Pengarah Eksekutif perkhidmatan maklumat bantuan di Bonn. Selain bantuan itu, rangkaian itu juga termasuk Persatuan Nasihat Kesihatan Bebas (UGB) dan Pusat Pengguna Rhine-Westphalia Utara. Pada 20.3.2004 Mac XNUMX persidangan pakar kedua "Sekolah dan Kualiti Hidup" telah berlangsung di Universiti Hohenheim berhampiran Stuttgart. Majlis telah ditempah sepenuhnya lagi kali ini.

Prof Dr. Helmut Heseker, Universiti Paderborn, membuka program kuliah dengan analisis keadaan semasa. "Pendidikan pemakanan menerajui kewujudan bayangan di sekolah kami," kata Prof. Heseker. Walaupun masalah berkaitan pemakanan di kalangan kanak-kanak dan golongan muda semakin meningkat, topik ini sering diajar dengan cara yang tidak pakar dan tidak mencukupi. Di atas semua, bahagian praktikal diabaikan: sekolah manakah yang masih melabur dalam dapur dan memasak hari ini? Sehubungan itu, kehilangan kecekapan yang sangat besar dapat dilihat dalam kalangan pelajar, berurusan dengan makanan berkurangan kepada membeli makanan ringan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1050 kali

Keluarga muda makan secara sihat, tetapi jangan pergi tanpa gula-gula. Ini adalah hasil tinjauan oleh majalah ELTERN dan Kementerian Pemakanan Persekutuan, di mana lebih 3.000 ibu bapa muda mengambil bahagian.

   Dalam kebanyakan keluarga muda (85,5 peratus) ibu memasak, dalam hanya 11 peratus isi rumah pasangan berkongsi masakan. Kebanyakan mereka mementingkan makanan segar dan dimasak sendiri dan hanya memasak dengan produk siap dalam kes yang luar biasa. Hanya 0,2 peratus daripada peserta kaji selidik meletakkan piza, kentang goreng dan seumpamanya di dalam ketuhar setiap hari dan 29,5 peratus meletakkan hidangan keluar dari pek di atas meja sekali seminggu.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1005 kali

46 haiwan berisiko dibunuh

Seperti yang dilaporkan oleh Kementerian Pertanian di Schwerin, BSE telah dikesan di Mecklenburg-Western Pomerania buat kali pertama sejak Disember 2002. Seekor lembu dari daerah Ludwigslust telah terjejas. 46 lagi haiwan milik kohort itu kini perlu dibunuh. Ini juga terpakai kepada tiga anak, dua daripadanya telah dijual ke Sepanyol.

Kebanyakan daripada 46 lembu kohort itu hamil, menurut jurucakap kementerian. Pihak berkuasa kini sedang memeriksa sama ada mereka boleh melahirkan anak sebelum mereka dibunuh mengikut peraturan EU. Lembu yang terjejas tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit lembu gila, kata jurucakap itu. Dia telah disembelih selepas kecederaan. Sampel tisu wajib menyediakan penemuan BSE.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1066 kali

Pencipta Kaviar Düsseldorf membina kemudahan akuakultur tertutup terbesar / pelaburan 30 juta euro / meletakkan batu asas di Demmin

Kaviar dari Mecklenburg-West Pomerania? Apa yang pada mulanya terdengar luar biasa tidak lama lagi akan menjadi perkara biasa. Di bandar Hanseatic Demmin di Mecklenburg-Western Pomerania, syarikat Caviar Creator yang berpangkalan di Düsseldorf sedang membina kemudahan akuakultur tertutup terbesar di dunia untuk menternak sturgeon. Majlis pecah tanah itu berlangsung pada Disember tahun lepas, dan pada hari Sabtu, 20 Mac, batu asas untuk projek bernilai 30 juta euro itu telah diletakkan dengan penuh istiadat.

Sturgeon pertama harus datang ke tangki kemudahan seawal musim luruh berikutnya. Mereka adalah haiwan dewasa yang menyediakan roe yang dikenali sebagai kaviar selepas hanya setahun penyesuaian. Frank Schaefer, ketua Pencipta Kaviar Eropah, meletakkan jumlah pengeluaran yang dirancang pada 33 tan kaviar setahun. Itu adalah dua kali ganda lebih banyak daripada keseluruhan import kaviar Jerman pada tahun 2002. "Permintaan untuk kaviar berkualiti tinggi adalah sangat tinggi," tegas Frank Schaefer. Oleh kerana penurunan populasi sturgeon di alam liar, bekalan kaviar liar telah berkurangan secara drastik. Manakala 15 tahun lalu sekitar 2.000 tan diniagakan di pasaran dunia, bekalan tahun lalu hanya 70 tan. Selain itu, sturgeon telah berada di bawah perlindungan spesies di seluruh dunia sejak 1998.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1112 kali

Perniagaan yang sebahagiannya lebih tenang selepas Paskah

Pada awal April, banyak produk pertanian mendapat permintaan yang lebih tinggi kerana cuti Paskah yang akan datang. Perniagaan kembali tenang pada separuh kedua bulan tersebut. Pada pasaran daging, minat pada mulanya akan tertumpu pada daging lembu, daging lembu dan kambing. Selepas Paskah, jika cuaca mengizinkan, permintaan boleh beralih lebih kepada potongan daging babi yang boleh dibakar. Walau bagaimanapun, harga lembu penyembelihan agak menurun. Telur meriah sehingga Paskah, selepas itu permintaan lebih ditempah. Penjualan produk tenusu juga mendapat manfaat daripada Paskah. Dalam kes kentang, tumpuan jualan telah beralih dengan ketara kepada barangan awal yang diimport sepanjang bulan itu. Rangkaian buah-buahan dan sayur-sayuran semakin pelbagai. Sebilangan besar strawberi dan asparagus sudah datang dari selatan Eropah. Harga lembu penyembelihan selalunya lebih lemah

Pembangunan harga tetap dalam pemasaran lembu jantan muda sepatutnya berakhir pada bulan April buat masa ini. Harga mungkin lemah. Diskaun yang tinggi tidak dijangka, bagaimanapun, kerana bekalan lembu jantan muda mungkin kekal kecil. Pada separuh pertama bulan April, perdagangan daging lembu domestik menumpukan pada pemotongan denda, yang telah disediakan oleh perdagangan itu sejak pertengahan Mac. Cuti Paskah boleh menjejaskan jualan daging lembu sama seperti ramai orang Jerman bercuti ke luar negara. Walau bagaimanapun, tiada kebangkitan ketara dijangka dalam penghantaran daging lembu muda ke negara rakan EU.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1080 kali

Jerman adalah pelanggan yang paling penting

Eksport babi hidup dan daging babi Denmark meningkat semula tahun lepas. Menurut data awal Denmark, negara itu mengeksport 2003 juta tan daging babi dari Januari hingga September 1,22, 6,6 peratus lebih banyak daripada tempoh yang sama tahun sebelumnya. Pelanggan utama Denmark ialah Jerman buat kali pertama dengan kira-kira 244.000 tan; ini hampir 25 peratus lebih daripada pada tahun 2002. Pada tahun-tahun sebelumnya jawatan ini kebanyakannya dipegang oleh United Kingdom. Dalam sembilan bulan pertama tahun 2003, Great Britain mengimport 238.000 tan, "hanya" lebih baik sembilan peratus berbanding tempoh yang sama tahun 2002.

Eksport Denmark ke negara ketiga juga berkembang secara positif sehingga September 2003 dengan peningkatan sederhana sebanyak 2,6 peratus kepada 471.000 tan, tetapi mereka mengalami kelemahan dolar: pendapatan eksport jatuh walaupun jumlah eksport yang memuaskan. Jepun, rakan dagang Denmark yang paling penting untuk daging babi di luar EU, melaksanakan klausa perlindungan yang dikawal selia di bawah perjanjian WTO untuk kali ketiga berturut-turut pada awal Ogos, yang mengakibatkan peningkatan ketara dalam harga import minimum. Walau bagaimanapun, sehingga itu, pengeksport Denmark dapat mengembangkan perdagangan mereka dengan Jepun dengan ketara. Sebanyak 191.000 tan pergi ke Jepun menjelang September, lebih baik empat peratus berbanding tahun sebelumnya. Sebanyak 55.000 tan daging babi telah dihantar ke Amerika Syarikat, lebih daripada 40 peratus lebih setahun yang lalu. Sebaliknya, Brazil dan Poland terbukti menjadi pesaing kuat di pasaran Rusia; Denmark hanya mampu menghantar sekitar 56.000 tan di sana, sekitar 67 peratus daripada jumlah tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 941 kali

Dengan organisasi neutral untuk mengklasifikasikan dan mengakaunkan babi sembelihan berdasarkan model Perancis, kepercayaan yang diingini dalam industri penyembelihan boleh dibina. Ini adalah permintaan utama pengerusi ISN Franz Meyer zu Holte semasa persidangan strategi kumpulan berkepentingan penjaga babi di Jerman Barat Laut (ISN) di Munster pada 17 Mac 2004. Sekitar 1.200 penjaga babi datang untuk bercakap dengan wakil-wakil rumah penyembelihan terkemuka di Eropah dan ISN di dewan Münsterland untuk membincangkan masa depan pasaran babi Eropah. Podium itu dipenuhi dengan tokoh kelas atasan: pakar mewakili sejumlah 58 juta ekor babi penyembelihan, yang sepadan dengan nilai tambah sekitar 7 bilion euro.

Kontrak unilateral tanpa harga tidak akan berjaya untuk penternak babi sama ada di Jerman atau Denmark, jelas Meyer zu Holte. Ini adalah kes tanpa mengira bentuk undang-undang rumah sembelihan. Menurut Bent Claudi Lassen, Naib Presiden Denmark Crown, Denmark meneruskan perjalanan mereka: “Kami akan terus mengembangkan aktiviti eksport dan penternakan babi kami di Eropah Timur. Seperti biasa, integrasi menegak memainkan peranan utama.” Lassen menekankan bahawa rumah penyembelihan di Denmark adalah milik petani dan oleh itu mereka mempunyai pengaruh langsung. Dalam nada yang sama, Dr. Giesen, Pengarah Urusan Westfleisch eG: “Para petani juga perlu menjaga pemasaran produk mereka. Dan anda melakukannya dengan kami melalui penyertaan anda.” Visi beliau untuk 2010: Pemasar daging bersepadu secara menegak dengan kepadatan serantau yang tinggi di tangan petani.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 889 kali

Lebih optimistik lagi selepas kerja keras - "Peter von FRoSTA" akan kembali

Tahun 2003 tidak memuaskan untuk FRoSTA AG. Buat pertama kali sejak 1988, tahun di mana syarikat itu memasuki perniagaan makanan sejuk beku, kerugian sebanyak €7,7 juta dilaporkan dalam penyata kewangan yang disatukan.

Jualan kumpulan jatuh sebanyak 284% daripada €262 juta kepada €7,6 juta. Kerugian jualan disebabkan terutamanya oleh jenama FRoSTA. Jualan di kawasan lain di Jerman dikekalkan pada tahap tahun sebelumnya, manakala jualan FRoSTA di luar negara berkembang.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1157 kali

laporan foodwatch mengenai harga palsu, kos sebenar dan kesia-siaan rayuan moral kepada pengguna.

 "Harga di kaunter daging di pasar raya berbohong kerana terdapat persekitaran persaingan yang herot untuk produk konvensional dan organik." Menurut foodwatch, itu adalah hasil kajian "Apakah sebenarnya harga schnitzel?", yang mana organisasi itu berasal. Institut Penyelidikan Ekonomi Ekologi (IÖW ) di Berlin. Sekilo schnitzel konvensional berharga tujuh euro – berbanding 13 euro untuk sekilo eko-schnitzel. Daging konvensional adalah sangat murah kerana pengeluar tidak perlu membayar untuk kerosakan alam sekitar yang tinggi yang disebabkan oleh pengeluaran. Mereka adalah sekitar 50 euro setiap babi, yang sepatutnya meningkatkan harga pengeluar sebanyak satu pertiga. Eco-schnitzel sangat mahal kerana tiada saluran pengedaran yang berkesan tersedia. Pemprosesan dan jualan pada masa ini menyumbang kira-kira sepuluh euro setiap kilo daripada harga schnitzel organik. Ini bermakna jika kos alam sekitar dimasukkan dan saluran jualan yang berkesan digunakan, perbezaan harga antara daging organik dan barangan konvensional boleh menurun daripada 90 kepada 14 peratus sekarang. 

Thilo Bode, Pengarah Urusan foodwatch, dalam Laporan Schnitzel: "Kajian IÖW secara mengagumkan menyangkal dakwaan Persatuan Peladang Jerman bahawa petani konvensional menghasilkan dengan standard alam sekitar yang tinggi. Sebaliknya, mereka mencemarkan alam sekitar dengan mengorbankan orang awam.” Ahli politik mesti mewujudkan insentif supaya peruncit makanan terbuka dan menggunakan saluran pengedaran mereka yang cekap bukan sahaja untuk barangan yang dikeluarkan secara besar-besaran, tetapi juga untuk produk ekologi. Di samping itu, strategi pengiklanan yang berbeza mesti meningkatkan permintaan untuk produk organik. 

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 970 kali