Lembu dan daging

Di pasar borong daging, pemborong dan burger lebih banyak enggan kerana permintaan yang rendah untuk daging lembu. Harga kekal sebahagian besarnya tidak berubah. Lembu penyembelihan sangat banyak, memandangkan permintaan sembelihan terhad disebabkan kurangnya jualan dan peluang pendapatan untuk daging lembu. Oleh itu, sebut harga untuk semua kategori ternak memberi laluan. Dana Persekutuan untuk lembu muda kelas perdagangan daging R3 dan untuk lembu kelas O3 tenggelam oleh empat sen setiap kali pada 2,28 Eu-ro dan 1,51 Euro per kilogram berat penyembelihan. Apabila menghantar senjata lembu ke Perancis, pembekal Jerman juga perlu menerima pengurangan harga. Dan walaupun dengan jualan daging lembu muda ke Eropah selatan, prospek pendapatan sangat terhad. Pengeksport daging lembu ke Rusia berada di belakang pembakar dan hanya menghasilkan harga. Jika permintaan daging lembu tidak menerima dorongan dalam minggu yang akan datang, kelemahan harga lanjut untuk lembu muda dan lembu penyembelihan akan dijangka. Di pasar borong daging, penawaran dan permintaan untuk daging lembu kebanyakannya seimbang. Walau bagaimanapun, secara keseluruhan, jualan adalah rendah dan harga kekal tidak berubah. Tawaran penyembelihan tidak terlalu besar, tetapi cukup baik untuk permintaan. Bagi anak lembu rata, seperti pada minggu sebelumnya, sekitar Euro 4,90 dibayar setiap kilogram. Petikan untuk anak lembu masih tidak banyak berubah.

Seperti laporan kesihatan-dalam talian haiwan, gelombang sapi BSE Britain yang dilahirkan setelah larangan makan haiwan berkuatkuasa pada bulan Ogos 1996 untuk semua spesies haiwan terus berlanjutan. BSE kini telah didiagnosis secara rasmi pada seekor lembu yang dilahirkan pada bulan Oktober 1996 di Isle of Wight. Hanya minggu lalu pihak Britain melaporkan enam ekor lembu BSE yang dilahirkan setelah larangan makan daging dan tulang sepenuhnya. Jumlah keseluruhan lebih dari 60 .

Pada awal Julai 1988, makanan haiwan dilarang di UK kerana memberi makan lembu. Kes-kes yang disebut "BAB" (Dilahirkan setelah larangan) dijelaskan antara bulan Julai 1988 dan Ogos 1996 dengan pemberian makanan haiwan atau makanan babi dan unggas yang salah atau haram kepada lembu. Tidak ada penjelasan rasmi untuk kes-kes "BAB". Penggunaan lemak haiwan dalam pengganti susu sebagai sumber kemungkinan prion BSE berjangkit sedang dibincangkan di kalangan pakar.

Timbalan ketua kumpulan Michael Mueller dan jurucakap dasar pertanian untuk kumpulan parlimen SPD Matthias Weisheit menjelaskan sisa antibiotik dalam telur ayam dari ladang ayam betina di Mecklenburg-West Pomerania:

Ia mesti diperjelaskan sepenuhnya bagaimana telur tercemar dengan sisa bahan aktif Lasalocid-Na. Penggunaan anti-parasit ini dilarang pada ayam betina. Oleh itu, ia harus ditentukan dengan cara bagaimana ayam peliharaan bersentuhan dengan antibiotik.

Pada suku ketiga tahun 2003, output ekonomi di Jerman meningkat semula untuk pertama kalinya sejak suku ketiga tahun 2002. Menurut hasil pertama dari akaun nasional, produk domestik kasar (KDNK) meningkat sebanyak 0,2% setelah melakukan penyesuaian musiman, kalendar dan harga (*), setelah mengalami penurunan sebanyak 2003% pada suku kedua tahun 0,2. KDNK sebenar pada suku ketiga adalah 0,2% lebih rendah daripada pada tempoh yang sama tahun sebelumnya. Tidak ada kesan kalendar. Pengembangan output makroekonomi disebabkan oleh peningkatan lebihan eksport yang ketara, yang didasarkan pada peningkatan eksport yang kuat dan penurunan import. Penggunaan domestik, sebaliknya, merosot, tetapi lebih daripada diimbangi oleh keseimbangan eksport yang lebih tinggi.

Permintaan domestik sebenar, disesuaikan mengikut musim dan kalendar, turun sebanyak 1,6% pada suku ketiga berbanding suku sebelumnya. Perkembangan yang lemah ini terutama disebabkan oleh penurunan perbelanjaan pengguna (-0,6%), penurunan peralatan (-3,6%) dan sumbangan pertumbuhan negatif dari inventori (-1,1%). Sebaliknya, penggunaan kerajaan (+ 0,4%) dan pelaburan pembinaan (+ 0,9%) menyokong permintaan domestik dalam perbandingan suku tahunan. Dorongan pertumbuhan sumbangan luaran terhadap keluaran dalam negara kasar adalah 1,8%. Itu adalah nilai tertinggi sejak penyatuan semula.

Künast mengharapkan sokongan saintifik untuk pemuliharaan dan penggunaan kepelbagaian genetik secara lestari

Menteri Penggunaan Persekutuan, Renate Künast, melihat dirinya semakin hampir dengan matlamatnya untuk mengembangkan inisiatif yang lebih kuat untuk pemuliharaan dan penggunaan kepelbagaian genetik yang berkekalan untuk pemakanan, pertanian dan perhutanan. Dengan penubuhan Lembaga Penasihat untuk Sumber Genetik, dia melantik pakar dari pelbagai bidang untuk memberikan sokongan dan nasihat ilmiah mengenai kebijakannya. "Ini adalah bahagian penting dari konsep yang komprehensif dengan mana kita ingin mengatasi kehilangan kepelbagaian biologi dalam pertanian, perhutanan dan perikanan secara luas. Pada masa yang sama, kami akan melakukan segala yang kami dapat untuk menggunakan potensi kepelbagaian ini secara aktif dengan tujuan untuk pembangunan lestari, pemakanan yang pelbagai dan bidang aktiviti ekonomi baru, ”kata Menteri Pengguna Persekutuan Renate Künast.

Seperti yang dinyatakan oleh senarai merah spesies haiwan dan tumbuhan yang terancam baru-baru ini, kepelbagaian biologi semakin terancam kerana penggunaan yang tidak berkelanjutan. Ini juga berlaku untuk kepelbagaian spesies yang digunakan atau boleh digunakan dalam pertanian, perhutanan dan pemakanan manusia. Ini bermaksud bahawa potensi besar untuk menyesuaikan pengeluaran pertanian dan perhutanan dengan keperluan masa depan dan untuk diet yang pelbagai, pengeluaran bahan aktif biologi, bahan mentah yang boleh diperbaharui dan sumber tenaga yang boleh diperbaharui mungkin hilang, kata Künast.

Langkah komprehensif untuk meminimumkan risiko, tetapi tidak ada alasan untuk memberikan yang jelas

Pada masa ini terdapat 287 kes BSE yang disahkan secara rasmi di Jerman (2000 = 7, 2001 = 125, 2002 = 106, 2003 = 49; pada 20.11 November). Sejak kes BSE pertama lembu kelahiran Jerman disahkan pada 26 November 2000, sekitar 7,5 juta ujian cepat BSE telah dilakukan di Jerman. Sebilangan besar kes BSE sebelumnya ditemukan oleh program pemantauan khusus pada haiwan yang telah mati, telah disembelih dalam keadaan darurat atau sakit, atau mempunyai tanda-tanda klinikal. 92 daripada 287 kes BSE setakat ini telah dikesan pada lembu penyembelihan yang sihat secara klinikal menggunakan ujian cepat.

Langkah-langkah perlindungan yang luas telah diambil di semua bidang pemeliharaan, penyembelihan dan pemrosesan untuk meminimumkan risiko. Langkah-langkah perlindungan dan pemantauan ini saling melengkapi dan bertindih ke arahnya dan, berdasarkan pengetahuan semasa, memastikan perlindungan kesihatan yang terbaik bagi pengguna.

Indeks harga pengeluar untuk produk komersial pada bulan Oktober 2003 adalah 1,7% lebih tinggi daripada pada bulan Oktober 2002. Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Perangkaan Persekutuan, indeks tersebut tidak berubah pada bulan Oktober 2003 berbanding bulan sebelumnya.

Bersamaan dengan angka untuk Oktober 2003, Pejabat Statistik Persekutuan membentangkan hasil pengiraan semula indeks harga pengeluar berdasarkan indeks 2000 = 100. Berdasarkan struktur penjualan komersial domestik pada tahun dasar baru tahun 2000, semua indeks dihitung kembali dari Januari 2000. Ini menghasilkan perubahan berikut dalam kadar inflasi tahunan untuk tahun 2003 - dibandingkan dengan asas indeks sebelumnya pada tahun 1995 = 100:

Paling banyak hasil rata-rata pada pemeriksaan perkhidmatan

Cek Perkhidmatan Antarabangsa / Multisearch secara rawak telah menguji sepuluh kedai diskaun rantai Aldi, Lidl, Norma, Penny dan Plus oleh pemeriksa perkhidmatan tanpa nama.

Semua pasaran terpilih terletak di Rhine-Westphalia Utara. Ujian dilakukan dalam enam kategori utama pesanan / penyelenggaraan / gambaran keseluruhan, persembahan produk, pelabelan harga, kesegaran / tarikh luput yang betul, ketersediaan produk dan tingkah laku pekerja. Peratusan maksimum yang harus dicapai dalam setiap kategori adalah 100. Hasil individu dari kategori utama digunakan untuk mengira hasil keseluruhan untuk rantai diskaun.

Pelaksanaan nasional reformasi pertanian EU

Manfred Nüssel, Presiden Persatuan Raiffeisen Jerman, meminta persetujuan cepat mengenai kaedah pelaksanaan nasional keputusan Luxembourg mengenai pembaharuan dasar pertanian bersama dari Persidangan Menteri Pertanian Menteri Persekutuan, yang akan bersidang pada 27 November.

Pelaksanaan reformasi, yang intinya adalah pemutusan pembayaran langsung, dapat memberikan kesan yang besar, khususnya untuk sektor daging dan susu. Nüssel komited untuk merancang penyahpasangan sedemikian rupa sehingga penurunan mendadak dalam struktur produksi dapat dihindari. Penyelewengan jangka pendek di pasaran pengeluaran haiwan mesti dielakkan.

Perbincangan semasa mengenai pemeliharaan sangkar menunjukkan dilema politik

 Kandang ayam peliharaan akan dilarang di seluruh Kesatuan Eropah mulai 2012. Di Jerman, larangan tersebut harus berlaku pada pergantian tahun 28/2002 karena pindaan terhadap Ordinan Ternakan Kesejahteraan Haiwan pada 2006 Februari 2007. Tetapi sekarang para saintis, kumpulan pakar dan ahli politik - termasuk mantan Menteri Pertanian Lower Saxony Uwe Bartels, SPD, dan pegawai kebajikan haiwan SPD, Dr. Wilhelm Priesmeier - mudah alih terhadap keperluan ini. Dengan melakukannya, mereka mengungkapkan dilema di mana Menteri Pertanian Renate Künast adalah: Keinginan untuk lebih banyak perlindungan haiwan jelas tidak dapat dilaksanakan oleh undang-undang nasional saja.

Ini adalah kenyataan bahawa, menurut kajian oleh University of Veterinary Medicine Hanover1), penternakan jarak bebas dan bebas tidak membawa peningkatan yang diharapkan.

Menteri Pertanian Saxony Bawah Ehlens dengan tip perlindungan pengguna

Sehingga salmon asap makanan berkualiti tinggi juga dapat memenuhi syarat sahnya sebagai produk yang dibungkus dengan vakum, Menteri Pertanian Hans-Heinrich Ehlen mengesyorkan agar memberi perhatian khusus kepada tiga perkara. Pertama: Makan ikan salai dalam bungkusan vakum seawal mungkin sebelum tarikh luput atau tarikh penggunaan. Kedua: jangan mengganggu "rantai sejuk", lebih baik gunakan beg atau penyejuk yang sejuk untuk perjalanan dari runcit ke peti sejuk domestik. Ketiga, beku salmon salai yang tidak dimaksudkan untuk dimakan segera dan dicairkan di dalam peti sejuk sebelum makan.

Latar belakang petua ini, menurut Ehlen, adalah dua penemuan yang berbeza dari Institut Veterinar untuk Ikan dan Produk Ikan, yang menjadi milik Pejabat Negara untuk Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan.