Togħma tajba hija r-raġuni ewlenija għall-ikel tal-laħam
Il-laħam għadu wieħed mill-aktar ikel popolari fil-Ġermanja. Stħarriġ rappreżentattiv minn Focus Meat wera li r-raġunijiet ewlenin għal dan kemm fost il-konsumaturi nisa kif ukoll irġiel huma t-togħma tajba u l-provvista bilanċjata ta 'nutrijenti meħtieġa. Bit-tipi varji tiegħu u l-prodotti numerużi, il-laħam huwa wieħed mill-aktar ikel popolari fost il-popolazzjoni Ġermaniża. U l-konnoisseurs tal-laħam mhux biss jixtiequ jiekluh, iżda wkoll ta 'spiss. Dan huwa kkonfermat mir-riżultat ta’ stħarriġ rappreżentattiv onlajn minn Fokus Fleisch, l-inizjattiva ta’ informazzjoni tal-industrija tal-laħam Ġermaniża. 69 fil-mija tan-nisa u anke 85 fil-mija tal-irġiel parteċipanti fl-istħarriġ bejn l-etajiet ta '18 u 69 jieklu laħam u zalzett mill-inqas tlieta sa erba' darbiet fil-ġimgħa.
91 fil-mija tal-irġiel li jieklu l-laħam qalu li jikkunsmaw prodotti tal-laħam minħabba t-togħma tajba tagħhom. In-nutrijenti fil-laħam kienu wkoll fatturi importanti (71% u l-faċilità ta 'preparazzjoni 41% - tweġibiet multipli kienu possibbli f'kull każ). Id-distribuzzjoni hija simili ħafna għal dik tan-nisa. (Togħma: 88%, nutrijenti 63%, preparazzjoni 28%)
Ix-xiwi jibqa’ popolari
Huwa tradizzjonalment grilled fis-sajf. Madankollu, aktar minn terz ta’ dawk mistħarrġa issa jużaw kull opportunità biex jagħmlu grill malli t-temp jippermetti. (Nisa 34%, irġiel 39%). Kważi żewġ terzi tan-nisa li wieġbu jixegħlu l-grill mill-inqas darba fix-xahar (59 %). Fil-każ tal-irġiel, huwa daqs 63 fil-mija. L-aktar grill popolari għadu l-grill tal-faħam tal-kannol (59% nisa, 64% irġiel) Bħala medja, madwar 250 gramma ta 'laħam għal kull persuna huma ppjanati għal avvenimenti tal-barbecue f'nofs tajjeb ta' dawk mistħarrġa. Żewġ terzi tajbin tal-parteċipanti fl-istħarriġ qalu li huma wkoll ifittxu offerti speċjali meta jixtru ikel grilled.
