Bajd tajjeb għad-dijabetiċi

Żewġ bajd kuljum itejbu bosta valuri tad-demm

Proteina tal-annimali, xaħam u kolesterol - għal ħafna, il-bajd għadu fost l-ikel li rarament għandu jkun fil-menu. Studju ġdid mill-Awstralja (Pearce, KL et , Brit J Nutr 2010, online 7.12.10/XNUMX/XNUMX). Biex jagħmlu dan, 65 dijabetiku ta’ piż żejjed tat-tip 2 kielu dieta moderatament ristretta f’kaloriji u b’ħafna proteini li kienet tinkludi jew żewġ bajd (590 mg kolesterol) kuljum jew minflok 100 g laħam dgħif (213 mg kolesterol) kuljum.

Wara tliet xhur, iż-żewġ gruppi kienu tilfu l-istess ammont (6 kg). Il-kolesterol LDL "ħażin" ma nbidilx, għalkemm nofs il-parteċipanti kienu kielu kważi tliet darbiet aktar kolesterol. Dan juri kemm jaħdem sew ir-regolazzjoni tal-ġisem tal-livelli tal-kolesterol. Bosta parametri oħra ta 'riskju (pressjoni tad-demm, trigliċeridi, apo-B, HbA1c u zokkor waqt is-sawm) tjiebu wkoll fiż-żewġ gruppi. Iżda kien hemm ukoll differenzi: il-kolesterol HDL "tajjeb" żdied biss fil-konsumaturi tal-bajd. Dawk li ma kielux il-bajd kienu waqgħu - effett mhux mixtieq. Il-provvista tal-aċidu foliku tal-vitamina B u l-karotenojde luteina (ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-għajnejn) kienet ukoll aħjar fil-konsumaturi tal-bajd.

Il-mustarda tiegħi wkoll

Is-Soċjetà Ġermaniża għan-Nutrizzjoni (DGE) għadha tirrakkomanda, mingħajr evidenza rikonoxxibbli, li lkoll nieklu massimu ta '3 bajd - mhux kuljum, iżda fil-ġimgħa! Dan jinkludi mhux biss il-bajd tal-kolazzjon, iżda wkoll il-bajd fil-kejk, fl-għaġin u fl-eggnog. Din ir-rakkomandazzjoni qatt ma kienet komprensibbli għal nies b'saħħithom. L-istudju l-ġdid issa juri li d-dijabetiċi jistgħu jieklu żewġ bajd kuljum u xorta jtejbu l-valuri tad-demm tagħhom.

Huwa magħruf minn studji oħra li kolazzjon tal-bajd idum aktar minkejja l-istess kontenut ta 'kaloriji saturati minn kolazzjon bagel u li l-bajd għall-kolazzjon den metaboliżmu taz-zokkor jinfluwenzaw b'mod favorevoli u jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji. Allura hemm raġuni tajba biex tiekol bajd regolarment, jekk togħġobhom.

Ħafna pariri prattiċi dwar in-nutrizzjoni għad-dijabete tat-tip 2 jistgħu jinstabu fil-ktieb tiegħi "waqqaf id-dijabete". U kull min huwa aktar interessat fix-xaħmijiet fl-ikel tagħna u l-effetti pożittivi (!) tagħhom fuq is-saħħa se jsib l-aħħar ktieb tiegħi ".Aktar xaħam!"qara sabiħa.

Dan il-kumment huwa l-ewwel fuq il-websajt Ulrike Gonders www.ugonder.de deher. Grazzi għall-permess biex tkun riprodotta.

Sors: Hünstetten [Ulrike Gonder]