VAN HEES hija waħda mill-aktar kumpaniji innovattivi ta' daqs medju
L-aktar kumpaniji innovattivi ta' daqs medju tal-Ġermanja huma dawk li mhux biss jiżviluppaw jew itejbu l-prodotti, iżda wkoll jaqsmu l-fruntieri. Studju kkummissjonat mill-WirtschaftsWoche rinomata analizza 3500 kumpanija għas-saħħa innovattiva tagħhom għall-ħames darba u ikkumpila lista ta’ hit tal-aqwa ħamsin kumpanija ta’ daqs medju. Kumpanija waħda biss mill-industrija tal-ikel daħlet fl-aqwa għaxar: VAN HEES GmbH f'Walluf.
Id-ditta ta’ konsulenza Munich Strategy evalwat rapporti finanzjarji annwali u preżentazzjonijiet f’isem WirtschaftsWoche u intervistat ukoll diretturi maniġerjali, klijenti u kompetituri. Hi kkalkulat is-saħħa innovattiva ta’ kumpanija ta’ daqs medju bbażata, fost affarijiet oħra, fuq in-numru ta’ prodotti ġodda li kumpanija ġġib fis-suq, kemm tonfoq fuq riċerka u żvilupp u kemm il-kompetituri tagħha jqisuha bħala innovattiva.
VAN HEES setgħet tippreżenta argumenti konvinċenti għad-disa’ post tagħha fil-lista tal-klassifika. Is-sena li għaddiet, il-kumpanija tal-familja investiet madwar 1,2 miljun ewro fir-riċerka u l-iżvilupp fil-kwartieri ġenerali tagħha ta’ Walluf biss u ġabet aktar minn 200 prodott ġdid fis-suq. Bi proċessi ta 'manifattura ġodda, xenarji ta' applikazzjoni ġodda għal teknoloġiji eżistenti u proċessi ġodda, inħolqot il-bażi għal żvilupp orjentat lejn il-futur.
Matul l-aħħar ftit snin, VAN HEES espandiet il-kollaborazzjoni mill-qrib tagħha ma 'sħab mill-oqsma tal-fornituri, ix-xjenza u l-klijenti, iżda wkoll ma' ħassieba laterali u ġeneraturi ta 'idea. Mill-2013, dipartiment indipendenti ilu jaħdem flimkien ma 'fornituri ewlenin għar-riċerka u l-iżvilupp ta' materja prima ġdida. Fir-rapport WirtschaftsWoche dwar "L-aktar kumpaniji innovattivi ta' daqs medju tal-Ġermanja 2018" intqal: "Din jinstema' banali, iżda huwa diffiċli li jinkiseb: Jekk trid tbigħ b'suċċess affarijiet ġodda, trid tagħraf aħjar il-ħtiġijiet tal-klijenti."
Bżonnijiet bħal dawn jinkludu, fost affarijiet oħra, ix-xewqa tal-konsumaturi għal sostitut tal-laħam vegan. B'sors ġdid ta 'proteina bbażat fuq miċelju tal-faqqiegħ, VAN HEES żviluppat materja prima innovattiva globalment flimkien mal-Università ta' Giessen. L-ewwel zalzett vegan ġie ppreżentat b'suċċess is-sena li għaddiet u għamel aħbarijiet bħal "Dan iz-zalzett huwa faqqiegħ". L-iżvilupp tal-materja prima ġdida bħala materjal bażiku għal nutrizzjoni umana mingħajr laħam ħa tliet snin. Huwa blokk tal-bini fit-triq biex jinstabu tweġibiet għall-akbar sfida tal-umanità: il-forniment tal-popolazzjoni tad-dinja b'ikel b'ħafna proteini. L-esperti jaqblu li dan ma jistax jiġi żgurat bil-laħam u l-prodotti tal-laħam.
Proġett ieħor ta’ riċerka attwali jikkonċerna ċ-cellobiose, disaccharide li jseħħ b’mod naturali. Bħalissa għaddej proċess ta’ privattiva għal dan iz-zokkor, li jiffermenta u jikkannella bl-istess mod bħall-lattożju, iżda m’għandux l-effetti sekondarji mhux pjaċevoli tal-lattożju.
Mycelium jew cellobiose tal-faqqiegħ: Dawn huma eżempji tal-isforz biex tiġi żviluppata materja prima innovattiva u teknoloġiji tal-proċess li joħolqu valur miżjud fl-ikel. M’hemmx għalfejn ngħidu li VAN HEES trid tikseb pożizzjoni unika fis-suq u fl-istess ħin tiżgura suċċess ekonomiku. Il-kumpanija tara l-bażi għal dan fuq kollox biex tagħti ċans ideat mhux konvenzjonali, netwerking ma 'imħuħ kreattivi minn industriji oħra, u li jkollha fehim u empatija għall-ħtiġijiet tal-klijenti. Dan kollu mhux biss huwa permess f'VAN HEES, iżda mixtieq espressament. It-tim diġà ġabar xi ideat, żviluppahom aktar u ħafna drabi saħansitra ġabhom sal-punt tal-privattivi.
Fl-istorja ta '72 sena tal-kumpanija, ġew irreġistrati bosta żviluppi pijunieri fl-ipproċessar tal-laħam u ġew stabbiliti xi standards innovattivi. Il-fatt li r-raġġ ta 'azzjoni issa sar akbar deher ċar fl-aħħar tas-sena li għaddiet bit-twaqqif taċ-"Ċentru ta' Kompetenza Food.PreTECT", soluzzjoni indipendenti u fornitur tas-servizz għall-industrija tal-ikel kollha. Food.PreTECT huwa appoġġjat minn grupp ta 'esperti minn VAN HEES GmbH, li tiżviluppa soluzzjonijiet imfassla apposta fil-qasam tas-sikurezza tal-ikel u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel għall-produtturi tal-ikel ibbażati fuq valutazzjoni tar-riskju individwali.
VAN HEES iffoka fuq ir-riċerka xjentifika sa mit-twaqqif tagħha. Kien hemm avveniment sinifikanti ieħor f'Mejju 2018. Twaqqaf id-“Dipartiment tax-Xjenza”. Taħt id-direzzjoni ta’ Dr. Alexander Stephan jikkoopera mill-qrib ma’ istituti ta’ riċerka magħrufa bħall-Istitut Max Rubner, l-Istitut Fraunhofer u l-Istitut Max Planck kif ukoll ma’ diversi universitajiet bħall-JLU Gießen, it-TU Munich u l-Università ta’ Geisenheim. Proġetti ta’ riċerka qed jiġu mhux biss mill-Ġermanja, iżda wkoll minn Franza, li huma maħsuba biex jirriżultaw fi prodotti ġodda u teknoloġiji tal-proċess għall-produzzjoni tal-ikel fil-ftit snin li ġejjin.
"Għandna l-liċenzja biex inkunu miġnun minn fuq nett," jgħid Dr. Stephan dwar l-appoġġ tal-azzjonisti u l-maniġment biex jieħdu toroq oħra. Il-fatt li din il-liċenzja tirrilaxxa setgħat innovattivi speċjali ħafna ġie kkonfermat mit-tqegħid tagħha fost l-aqwa għaxar tal-kumpaniji ta' daqs medju l-aktar innovattivi tal-Ġermanja.
VAN HEES tistabbilixxi standards
VAN HEES peress snin 70 tistabbilixxi standards fl-iżvilupp u l-produzzjoni ta 'addittivi ta' kwalità għolja, ħwawar u kondimenti, ikel konvenjenza u togħmiet għall-industrija tal-laħam, li huma użati u ugwalment fil-inġenju u l-industrija apprezzat.
Kurt van Hees jirrikonoxxi l-benefiċċji ta 'fosfati ikel fl-ipproċessar tal-laħam fis-snin 40er. Bħala pijunier f'dan il-qasam, huwa waqqaf il-1947 VAN HEES GmbH u żviluppati ħafna addittivi ta 'kwalità magħrufa u privattiva. prodotti innovattivi u teknoloġiji ġodda peress qatt kien il-fokus tal-attivitajiet tal VAN HEES. In-negozju tal-familja ta 'daqs medju timpjega aktar minn 400 ruħ u swieq ta' prodotti tagħha u s-soluzzjonijiet għall-klijenti nazzjonali u internazzjonali.
Illum prodotti VAN HEES f'aktar minn 80 pajjiżi huma fornuti madwar id-dinja u l-kompetenza fl-ipproċessar tal-laħam avvanzat permezz ta 'taħriġ u seminars għall-klijenti maqsuma minn madwar id-dinja. Customer fokus, il-flessibilità u l-affidabbiltà flimkien ma ', l-azzjoni innovattiva responsabbli huma l-linji gwida ta' VAN HEES - nafu kif!
Immaġni: Drittijiet tal-Awtur: VAN HEES
