Workshop tad-Diolog minn Tönnies Research

Il-benessri tal-annimali u l-emissjonijiet - kif noħolqu trobbija ottimali? L-atturi indirizzaw din il-mistoqsija fl-aktar workshop reċenti f'Tönnies Forschungs gGmbH. Biex juru kif dawn iż-żewġ aspetti jistgħu jiġu kkombinati bl-aħjar mod fit-trobbija tal-bhejjem, produtturi, xjenzati u rappreżentanti minn kumpaniji, organizzazzjonijiet agrikoli u bejjiegħa bl-imnut tal-ikel ingħaqdu flimkien fil-bieb tal-monasteru f'Marienfeld. Fl-aħħar, wasalna għall-konklużjoni li hemm ħafna ideat tajbin, eżempji prattiċi ta 'suċċess u approċċi orjentati lejn l-għanijiet, iżda hemm ukoll daqstant bordijiet ħoxnin li għad iridu jittaqqbu.

“Huwa notevoli li s-sessjoni plenarja kopriet ħafna mis-settur tal-bejgħ bl-imnut tal-ikel Ġermaniż, filwaqt li fl-istess ħin daħlu fid-diskussjoni l-agrikoltura, l-industrija tal-laħam u r-riċerka,” faħħar il-Professur Dr. Hans-Joachim Bätza, President tal-Bord tat-Trustees ta' Tönnies Research. M'hemm l-ebda kwintessenza waħda, iżda pjuttost rikkezza ta 'blokki ta' bini li ta 'min wieħed iħares lejn ħafna aktar mill-qrib - pereżempju effiċjenza fl-għalf, kundizzjonijiet stabbli mtejba, tgħammir selettiv, ġestjoni tas-saħħa, għalf b'emissjonijiet baxxi, sistemi ta' ġestjoni għal demel likwidu u demel, sorsi alternattivi ta' proteini, edukazzjoni u taħriġ.

"Ottimizzazzjoni ulterjuri hija fundamentali għall-bidla lejn sistemi aktar sostenibbli," jenfasizza Dr. Gereon Schulze Althoff, direttur maniġerjali tal-organizzazzjoni mingħajr skop ta' qligħ. Il-kombinazzjoni ta' dawn u miżuri oħra tista' tirriżulta fi trobbija tal-bhejjem li hija mmirata b'mod konsistenti lejn l-annimal u fl-istess ħin tqis it-tħassib ambjentali. Hemm bżonn ta' bhejjem fit-tul, b'saħħithom u reżiljenti, livell ta' prestazzjoni ġenetika li jikkorrispondi mal-potenzjal tal-produzzjoni tal-għalf disponibbli, u promozzjoni konsistenti tas-saħħa tal-annimali. "B'kollox, dan m'hu xejn ħlief ekonomija ċirkolari professjonali."

Il-podju kien mimli nies tal-aqwa klassi. Il-Professur Dr. Dr. Kai Frölich (Arche Warder) għamilha ċara kif it-trobbija intensiva u estensiva tal-bhejjem jaqblu flimkien u kif Arche Warder tikkontribwixxi għall-preservazzjoni ta' razez fil-periklu. It-trobbija tal-mergħat, l-emissjonijiet u l-bijodiversità ġew diskussi mill-Professur Dr. Friedhelm Taube fil-fokus. Lars Broer (Istitut ta 'Investigazzjoni u Riċerka Agrikola tal-Kamra tal-Agrikoltura tas-Sassonja t'Isfel) enfasizza l-konnessjoni bejn stalel miftuħa u tnaqqis tal-emissjonijiet. Bernhard Feller mill-Kamra tal-Agrikoltura ta' North Rhine-Westphalia spjega kunċetti ġodda ta' kostruzzjoni stabbli u l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom.

Frölich jappella għal orjentazzjoni aktar b'saħħitha tal-produzzjoni tal-ikel lejn is-sostenibbiltà, il-kompatibilità ambjentali u r-reġjonalità. Sa ċertu punt, il-kunċett tiegħu jirrappreżenta ritorn għal forma ta’ agrikoltura li tista’ ssir pilastru importanti tal-konservazzjoni tan-natura u li fiha razez qodma ta’ annimali tar-razzett għandhom rwoli importanti. Inizjalment ta' importanza ċentrali tkun determinazzjoni dettaljata u differenzjazzjoni ta' żoni xierqa li jew jintużaw b'mod intensiv bħala parti mill-biedja ta' preċiżjoni jew f'agrikoltura estensiva b'inqas potenzjal ta' rendiment. "Istrutturi tal-biedja żgħar u ta 'daqs medju għandhom jiġu ppreservati u l-bdiewa b'din il-forma ta' użu għandhom jiġu appoġġjati speċifikament," jgħid Frölich. L-istrumenti ta’ finanzjament mill-Istat m’għandhomx jibqgħu jqisu d-daqs taż-żona, kif kien il-każ qabel, iżda għandhom minflok ikunu bbażati primarjament fuq il-firxa tas-servizzi tal-ekosistema rispettivi, pereżempju l-kunċett tal-bonus tal-benesseri pubbliku tal-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall- Konservazzjoni tal-Pajsaġġ.

Ir-rwol tat-trobbija tal-bhejjem fil-kuntest tal-iżgurar tal-provvista dinjija tal-ikel kif ukoll fil-kuntest tal-intensifikazzjoni ekoloġika kien diskuss mill-Professur Dr. Friedhelm Taube mill-Università ta' Kiel bl-eżempju tat-trobbija tal-baqar. Jargumenta li l-iżgurar tas-sigurtà tal-ikel dinjija huwa marbut ma' tnaqqis sinifikanti fil-konsum tal-ikel tal-annimali fil-pajjiżi sinjuri. Għall-agrikoltura Ġermaniża u Ewropea, dan ifisser li fil-futur il-ħalib għandu jiġi prodott primarjament mill-mergħat u mhux - kif jidher fit-tendenza attwali - dejjem aktar minn għelieqi b'qamħirrum għall-għalf u għalf ikkonċentrat. Barra minn hekk, il-livell tat-trobbija tal-annimali għandu jiġi adattat għat-twettiq tas-servizzi tal-ekosistema fl-oqsma tal-protezzjoni tal-ilma, il-ħarsien tal-klima u l-bijodiversità. Bir-riżultati tal-proġett “Produzzjoni ekoeffiċjenti tal-ħalib tal-mergħat Lindhof”, Taube juri b’mod eżemplari li dan l-approċċ olistiku jista’ jkun ta’ suċċess. “Bil-kombinazzjoni ta’ elementi ta’ biedja organika fil-produzzjoni tal-għalf (sistemi tal-ħaxix tas-silla) u biedja integrata fil-produzzjoni ta’ uċuħ tar-raba’ għall-flus lejn ‘sistemi ibridi’, il-kisba tal-għanijiet tal-istrateġija Ewropea mill-farm sal-furketta hija garantita filwaqt li tinżamm livell għoli. livell ta’ produzzjoni dan irid ikun sostnut mill-politika u l-kummerċ “Jargumenta l-Professur Taube.

Riżultati minn studju ffinanzjat mill-istat tas-Sassonja t'Isfel iwasslu għall-konklużjoni li t-tixrid ta 'rwejjaħ minn stalel ta' barra tidher li hija limitata: tal-inqas dan huwa dak li jikkonkludi Lars Broer minn LUFA Nord-West mid-dejta. L-emissjonijiet għalhekk jiġu biss miż-żona funzjonali fejn jiġu depożitati l-ħmieġ u l-awrina. Il-prerekwiżit huwa strutturar tal-bajja. Il-ġirja definittivament għandha tkun mgħottija u "żona tat-tojlit" għandha tkun magħmula minn pavimenti bil-paletti, hija r-rakkomandazzjoni ta 'Broer. "Iktar ma ż-żona niexfa, inqas emissjonijiet ta 'ammonja."

Bernhard Feller mill-Kamra tal-Agrikoltura tar-Rhine-Westphalia tat-Tramuntana jista' biss jaqbel ma' dan: Kunċetti moderni ta 'kostruzzjoni stabbli għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti ta' standards ogħla ta 'benessri tal-annimali, impatti ambjentali aktar baxxi u ekonomija tax-xogħol. Bini eżistenti ħafna drabi jinfetaħ u jinbidel fi stalel tal-klima ta’ barra. Madankollu, l-approvazzjoni għal dan hija soġġetta għal-liġi dwar l-emissjonijiet u l-konservazzjoni tan-natura "u għalhekk tirrappreżenta ostaklu sinifikanti". Illum, il-bażi għat-teħid tad-deċiżjonijiet għal sistema stabbli hija d-disponibbiltà tal-ħaddiema, materjal tal-friex kif ukoll il-kapaċità li tinkiseb approvazzjoni u struttura tal-prezzijiet li tippermetti trobbija ekonomika.

Fi tmiem l-avveniment, l-erba’ kelliema ddiskutew mal-esperti mistiedna liema mistoqsijiet urġenti ta’ riċerka issa jeħtieġ li jiġu mwieġba sabiex isir aktar progress fid-dawl tan-nuqqas kontinwu ta’ sigurtà tal-ippjanar tal-istat u appoġġ għall-benessri tal-annimali u l-protezzjoni tal-klima. Deher ċar li kwistjonijiet ta' strateġiji ta' marketing u disinn ta' kuntratti b'mod partikolari jeħtieġu l-integrazzjoni tax-xjenzi soċjali sabiex jitnaqqsu l-ostakli fl-hekk imsejħa distakk taċ-ċittadini tal-konsumatur. Dak li jrid kulħadd imma ħadd ma jixtri – is-soluzzjoni ta’ din il-kontradizzjoni hija l-isfida kbira.

Sfond
Tönnies Research hija pjattaforma ta' riċerka mingħajr skop ta' qligħ dwar il-futur tal-benessri tal-annimali u s-sostenibbiltà tat-trobbija tal-bhejjem. Għal dan il-għan, bdiet u appoġġat proġetti ta’ riċerka u studji mill-2010 bil-għan li ttejjeb it-trobbija tal-bhejjem, b’kont meħud tal-ħarsien tal-annimali, tal-klima, tal-ambjent, tan-natura u tal-konsumatur kif ukoll in-nutrizzjoni sana, kif ukoll it-tixrid tar-riżultati. u l-applikazzjoni tagħhom fil-promozzjoni tal-prattika. Aktar dwar ir-riċerka ta' Tönnie fuq: www.toennies-forschung.de