Prof Dr. Katharina Riehn president ġdida tad-DLG Food Center
(DLG). Il-kumitat ġenerali tad-DLG (Soċjetà Agrikola Ġermaniża) għandu lill-Prof. Dr. Katharina Riehn (HAW Hamburg) eletta president ġdid taċ-Ċentru tal-Ikel DLG fil-konferenza tax-xitwa f'Hanover. Hija wkoll membru tal-bord tad-DLG u viċi president. Prof Dr. Riehn jieħu post il-Prof Dr. Michael Dossmann (Muhr am See). Il-veterinarju speċjalizzat għas-sigurtà tal-ikel u iġjene tal-laħam ikkontribwiet l-għarfien espert tagħha għax-xogħol tekniku u ta’ kwalità tad-DLG mill-2004.
Prof Dr. mediku veterinarju Katharina Riehn għandha s-siġġu għall-mikrobijoloġija u t-tossikoloġija tal-ikel fl-Università tax-Xjenzi Applikati ta' Hamburg (HAW). Il-veterinarju ilu diplomatiku mill-Kulleġġ Ewropew tas-Saħħa Pubblika Veterinarja (ECVPH) fil-qasam tax-“Xjenza tal-Ikel” minn Novembru 2014.
Wara li temmet l-istudji tagħha fil-FU Berlin fl-2004, Riehn għamlet id-dottorat tagħha fl-Istitut għall-Iġjene tal-Ikel hemmhekk mal-Prof. Dr. G. Hildebrandt, ir-rappreżentant tat-test awtorizzat tad-DLG għal żmien twil prodotti tal-laħam, b'teżi dwar l-istatus ta 'kontaminazzjoni batterjali u virali tal-gajdri tal-blat tal-Paċifiku. Fl-istess sena, ħadet sehem ukoll fit-testijiet tal-kwalità tad-DLG bħala assistent tar-riċerka għall-ewwel darba. Wara li ħadmet bħala assistent xjentifika, li ilha tagħmel mill-2006 fl-istituti għall-iġjene tal-ikel fl-Università Ħielsa ta 'Berlin u l-Università ta' Leipzig, hija kienet professur tal-mikrobijoloġija tal-ikel u t-tossikoloġija fid-dipartiment tal-ekotrofoloġija tal-fakultà. tax-xjenzi tal-ħajja fl-Università tax-Xjenzi Applikati (HAW) Hamburg. Bħala parti mir-riċerka tagħha, hija tiffoka fuq aspetti rilevanti għall-benessri tal-annimali fil-qasam tal-qatla u żoonożi parassitiċi assoċjati mal-ikel. Fokus ieħor tar-riċerka tagħha huwa l-identifikazzjoni tal-parametri tal-kwalità fil-kawkaw u l-mango.
Id-direttur maniġerjali taċ-ċentru speċjalizzat għall-ikel DLG, Simone Schiller, kienet sodisfatta ħafna bl-elezzjoni tal-Prof. Riehn bħala ċ-ċermen il-ġdida. "Permezz tal-konnessjoni mill-qrib mal-prattika, l-esperjenza estensiva tagħha bħala xjenzat u s-sentiment tagħha għal deċiżjonijiet strateġiċi, Prof. Riehn se jikkontribwixxi għall-iżvilupp ulterjuri u t-tisħiħ tax-xogħol tekniku u tat-test tad-DLG."
Immaġni: DLG: Prof Dr. mediku veterinarju Catherine Riehn
