Anuga FoodTec: Teknoloġija tas-sensuri intelliġenti fil-fokus
Mid-19 sat-22 ta 'Marzu, 2024, il-fornituri ewlenin ta' soluzzjonijiet innovattivi u prattiċi tas-sensuri se jerġgħu jistabbilixxu standards f'Anuga FoodTec meta jiġu biex javvanzaw b'suċċess l-affidabbiltà u l-effiċjenza tal-proċess fil-produzzjoni tal-ikel u x-xorb. Se jiġu ppreżentati sensuri b'saħħithom fiċ-ċentru tal-wirjiet ta 'Cologne li jieħdu ħafna funzjonijiet ta' komunikazzjoni bejn is-sistemi - kemm minn magna għal magna kif ukoll minn magna għal sħaba.
Is-sensuri huma elementi indispensabbli għall-awtomazzjoni. B'ħinijiet ta 'rispons veloċi u valuri mkejla affidabbli u preċiżi, ilhom jgħinu lill-produtturi tal-ikel jottimizzaw il-proċessi tagħhom għal għexieren ta' snin u b'hekk jiffrankaw l-enerġija, il-ħin u l-midja. Iżda fil-kors tad-diġitalizzazzjoni u n-netwerking, il-kompiti tat-teknoloġija tal-kejl qed jinbidlu wkoll. Il-parametri tal-proċess tal-kejl "biss" m'għadhomx biżżejjed illum. Iktar ma jkun kumpless ix-xenarju ta 'awtomazzjoni, iktar ikunu r-rekwiżiti għall-preċiżjoni u l-affidabbiltà tas-sensuri. L-ammonti kbar ta’ dejta joħolqu sfidi ġodda meta tiġi kkonfigurata u konnessa t-teknoloġija tal-kejl. Is-sensuri klassiċi li jipprovdu sinjali binarji għall-kontroll jilħqu l-limiti tagħhom hawn. Qed jiġu sostitwiti dejjem aktar minn sistemi tas-sensuri li fihom, minbarra l-kejl attwali tal-kejl, il-preparazzjoni tas-sinjali u l-ipproċessar tas-sinjali huma kkombinati wkoll f'akkomodazzjoni waħda.
L-awtomazzjoni intelliġenti tibda bis-sensorju
F'Anuga FoodTec, il-fornituri tat-teknoloġija tal-kejl, inklużi Baumer, Endress+Hauser, ifm, Siemens, Vega, Optel u Beckhoff, se juru kif il-produtturi tal-ikel jistgħu jibqgħu kompetittivi b'sensors intelliġenti anke fl-era tal-Industrija 4.0. Dak li l-iżviluppi kollha għandhom komuni huwa li d-diġitalizzazzjoni mhix qed tiġi promossa bħala għan fih innifsu, iżda pjuttost għandha sfond prattiku. Kunċetti operattivi li jispjegaw lilhom infushom, dijanjostiċi tas-sensuri u għażliet għall-iskambju tad-dejta mingħajr fili huma kkunsidrati kunċetti ewlenin għal proċessi intelliġenti. Minbarra t-teknoloġija ta 'kejl b'riżoluzzjoni għolja, l-intelliġenza artifiċjali u l-algoritmi ta' tagħlim fil-fond għandhom rwol importanti. Aktar ma tkun integrata l-intelliġenza fis-sensor fil-forma ta 'proċessar tas-sinjali sofistikat, aktar jinħolqu possibbiltajiet għal awto-monitoraġġ u konfigurazzjoni mill-ġdid.
Fis-swali tal-wirjiet ta 'Cologne, dan l-iżvilupp huwa rifless f'sistemi ta' multi-sensor. Jippermettu teknoloġiji tradizzjonali li jintużaw biex ikejlu l-fluss u l-livell biex jirreġistraw proprjetajiet materjali oħra li huma wkoll rilevanti għall-kwalità. Eżempji ta' dan huma soluzzjonijiet ibbażati fuq il-modulazzjoni tal-mewġ akustiku tal-wiċċ (SAW). B'dan il-prinċipju tal-kejl, is-sensuri jaħdmu taħt kundizzjonijiet kompletament iġeniċi, jiġifieri mingħajr ebda komponenti fissi jew mobbli. M'hemm l-ebda spazji mejta, li jagħmlu t-tindif aktar faċli. Karatteristika speċjali hija li s-sensuri SAW huma adattati biex ikejlu kundizzjonijiet kemm statiċi kif ukoll li jinbidlu malajr. Minbarra l-fluss, id-densità u t-temperatura, tista 'b'għażla tirreġistra valuri oħra bħal massa, densità u Brix. Il-fattur tad-densità jista 'jintuża wkoll biex jiskopri bżieżaq tal-gass u partiċelli fil-likwidi. It-teknoloġija tagħmilha possibbli, pereżempju, li jiġi ddeterminat il-kontenut oriġinali tal-wort matul il-proċess tal-birra li għaddej. Dan ifisser li l-kontroll tal-kwalità m'għadux isir b'mod każwali fil-laboratorju, iżda pjuttost direttament u f'ħin reali - għażla li l-manifatturi tax-xorb ma kellhomx qabel.
Data miġjuba fis-sħaba
Fl-istess ħin, standards ta 'komunikazzjoni bħal OPC UA qed jiġu stabbiliti wkoll fl-industrija tal-ikel. Dan jagħmilha possibbli li tiġi kkomunikata d-dejta permezz u fil-livelli kollha ta 'awtomazzjoni - sa l-isħaba. Ladarba jkun hemm, tista 'tevalwahom kif tixtieq. Pereżempju, minbarra l-valur tal-proċess, il-frekwenza tal-oxxillazzjoni tal-pajp jew it-temperatura tal-elettronika jistgħu jinqraw minn miter tal-fluss Coriolis. Minbarra l-monitoraġġ tal-istatus attwali tal-apparat tal-kejl, din id-dejta tista 'tintuża wkoll għall-manutenzjoni ta' tbassir. Is-sensuri jistgħu jibagħtu l-kodiċijiet dijanjostiċi lil sistema ta 'monitoraġġ tal-kundizzjoni bil-għan li jibdew kontroll f'waqtu tas-sensor qabel ma ma jibqax jipprovdi data. Dan jippermetti li jitnaqqas in-numru ta' waqfien tas-sistema u interruzzjonijiet tal-proċess.
L-apparati fuq il-post jikkomunikaw mas-sħaba billi jużaw gateways u apparati tat-tarf fuq it-tieni kanal parallel maċ-ċirkwit tal-kontroll. Sabiex tkun tista 'tħaddem iż-żewġ livelli ta' komunikazzjoni simultanjament u indipendentement minn xulxin, l-interfaces meħtieġa huma diġà implimentati fil-ħardwer f'sensors kapaċi għall-Industrija 4.0. Ħafna punti tal-kejl f'sistemi eżistenti jistgħu wkoll jiġu rranġati b'interfaces mingħajr fili bħal WirelessHart, WLAN jew Bluetooth. Vantaġġ ieħor ta 'l-aħħar ġenerazzjoni ta' sensuri huwa s-server tal-web integrat. Dan mhux biss jissodisfa r-rekwiżiti moderni taċ-ċibersigurtà, iżda jippermetti wkoll kummissjonar sempliċi u konvenjenti bl-użu ta 'apparat mobbli. Il-konfigurazzjoni u d-dijanjosi kollha jsiru permezz ta 'web browser standard, l-ebda għarfien fil-fond tal-ipprogrammar PLC mhu meħtieġ.
Kompetenza fl-industrija 4.0 għall-industrija kollha
Fuq il-post f'Anuga FoodTec, il-viżitaturi jistgħu jaraw waħedhom kemm il-kompiti attwali ta 'awtomazzjoni faċli u li jiffrankaw il-ħin jistgħu jiġu solvuti b'sensors intelliġenti. Mid-19 sat-22 ta 'Marzu, 2024, il-fornituri tat-teknoloġija se jippreżentaw portafoll komplut ta' fluss iġjeniku, livell, temperatura, pressjoni u sensuri ta 'analiżi oħra li huma ddisinjati speċifikament biex jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-industrija tal-ikel u x-xorb. Huma jippermettu ħarsa lejn dak li qed jiġri fil-proċess u jipprovdu lill-operaturi tas-sistema b'dejta dijanjostika u tal-proċess importanti. L-offerta tvarja minn sensuri u komponenti ta’ konnettività għal servizzi u apps onlajn għal diversi kompiti dijanjostiċi. Produtturi tal-ikel li diġà huma avvanzati sew fl-implimentazzjoni tagħhom fis-sens tal-Industrija 4.0 u qed jikkunsidraw komunikazzjoni diretta għal soluzzjoni sħaba jew sistema oħra ta 'livell ogħla se jsibu wkoll soluzzjonijiet li jifilħu għall-futur f'Cologne.
Anuga FoodTec hija l-fiera internazzjonali ewlenija tal-fornitur għall-industrija tal-ikel u x-xorb. Organizzata minn Koelnmesse, il-fiera kummerċjali se ssir f'Cologne mid-19 sat-22 ta' Marzu, 2024 u tiffoka fuq it-tema ewlenija tar-responsabbiltà. L-isponsor tekniku u intellettwali huwa d-DLG, is-Soċjetà Agrikola Ġermaniża.
Weitere Informationen: www.anugafoodtec.de
