Komunità organika globali fil-BIOFACH
Mit-13 sas-16 ta' Frar, 2024, 2.550 esebitur internazzjonali minn 94 pajjiż se jippreżentaw ir-repertorju estensiv tal-prodotti tagħhom f'BIOFACH, il-fiera kummerċjali ewlenija fid-dinja għall-ikel organiku, 150 minnhom f'VIVANESS, il-fiera internazzjonali tal-kożmetiċi naturali. F'Nuremberg, il-parteċipanti jesperjenzaw il-komunità organika fl-azzjoni tul il-katina tal-valur kollha. Suġġetti jaħarqu jiġu diskussi fis-swali tal-wirjiet kif ukoll fiż-żewġ kungressi. Il-Kungress BIOFACH jiffoka fuq is-suġġett "Ikel għall-Futur: Nisa u Sistemi tal-Ikel Sostenibbli". Xejriet u innovazzjonijiet isibu wkoll ħafna spazju fil-programm ta 'appoġġ u fis-swali tal-wirjiet. Din is-sena fil-BIOFACH se jkun hemm żewġ tendenzi tal-industrija "Holistic.Climate.Regeneration" u "Personal And Planetary Health" kif ukoll erba 'tendenzi ta' prodotti "Sweet Soulfood", "Transparency", "Mushroom Mania" u "Clear-Headed Joy" . VIVANESS fih ix-xejriet tal-industrija "Lifestyle & Identity" u "Be Community" kif ukoll ix-xejriet tal-prodott "Fresh Around The Clock", "Sensory Beauty" u "Empower your Beauty".
“Speċjalment fi żminijiet ta’ taqlib bħal dawn, huwa saħansitra aktar importanti li ningħaqdu flimkien u nidħlu fi djalogu. Aħna ħerqana għaliha Komunità organika fil-BIOFACH u VIVANESS fuq il-post u b’mod diġitali u biex toffrilhom pjattaforma għal dan l-iskambju essenzjali. Hawnhekk nistgħu nwittu t-triq għal futur sostenibbli flimkien!” tispjega Petra Wolf, membru tat-tim maniġerjali. “Ix-xejriet, l-isfidi fl-industrija, kif ukoll il-fanali u l-eżempji tal-aħjar prattika jsibu aktar spazju minn qatt qabel fil-fora diversi u l-oġġetti tal-programm ta’ appoġġ estiżi. Pereżempju fil-punt tal-laqgħa l-ġdid tal-HoReCa – GV & Gastro jew fis-SustainableFutureLab,” kompla Wolf. “Ir-ringrazzjament tagħna jmur għall-esebituri, il-viżitaturi u l-professjonisti tal-midja kollha involuti kif ukoll l-imsieħba tagħna IFOAM – Organics International, BÖLW, COSMOS u NATRUE. Ir-rispons kbir juri kemm il-laqgħa annwali tal-industrija globali hija importanti għas-settur!”
Ġdid fl-2024: Programm ta' appoġġ ta' BIOFACH estiż
30% organiku fil-kċejjen pubbliċi sal-2030 - dan huwa l-għan tal-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura. Mira għolja għall-catering u l-gastronomija komunali, hawnhekk is-sehem organiku kien ta’ 2022 % fl-2 (sors: rapport tal-industrija BÖLW 20232). Inizjattiva fuq livell nazzjonali bi programmi ta’ finanzjament, ċertifikati u regolamenti ġodda hija maħsuba biex iżżid il-proporzjon organiku ta’ catering barra mid-dar u tnaqqas il-ħela tal-ikel. L-esperti jispjegaw xi jfisser dan għar-ristoranti fil-punt tal-laqgħa l-ġdid HoReCa – GV & Gastro. BIOFACH 2024 joffri lill-parteċipanti interessati firxa komprensiva ta’ informazzjoni speċjalizzata dwar is-suġġett ta’ “catering barra mid-dar”. Bħala parti mill-HoReCa - GV & Gastronomy Forum, l-esperti jikklassifikaw ir-regolamenti l-ġodda, iwieġbu mistoqsijiet u jindikaw l-isfidi, filwaqt li l-prattiki applikati u s-soluzzjonijiet proposti huma inklużi fl-hekk imsejħa pitches. Iż-żona interattiva tal-punt tal-laqgħa tipprovdi wkoll għarfien aktar profond, pereżempju permezz ta 'eżempji tal-aħjar prattika, u toffri l-opportunità li jiskambjaw ideat ma' nies li jaħsbuha l-istess b'mod immirat u fil-livell tal-għajnejn.
Ġdid ukoll huwa SustainableFutureLab, serje ta’ avvenimenti miftuħa u kollaborattivi. Mistoqsijiet kontroversjali u topiċi ħafna huma mqajma u diskussi f'workshops u panels ta' esperti. Il-parteċipanti kollha jaħdmu flimkien biex jiżviluppaw soluzzjonijiet u jipparteċipaw b'mod attiv fit-tranżizzjoni nutrizzjonali lejn aktar ikel organiku.
Għal aktar informazzjoni: https://www.biofach.de/
