Il-perżut ta’ Parma jiddependi fuq in-naturalità
L-ebda nitriti. L-ebda nitrati. Ebda preservattivi. L-ebda żebgħa. Għalkemm it-Taljani għadhom jikkunsmaw l-aktar perżut ta' Parma, il-Ġermanja, flimkien ma' Franza, hija l-aktar suq importanti ta' esportazzjoni Ewropew għal din l-ispeċjalità tradizzjonali tal-perżut protett mill-UE mill-Emilia-Romagna. Sabiex ikompli jippromwovi l-ferħ u t-tgawdija tal-perżut klassiku fost il-konsumaturi Ġermaniżi, il-Consorzio del Prosciutto di Parma ilu jikkoopera ma 'ħwienet tal-merċa u ktajjen ta' delicatessen għal ħafna snin u qed jimplimenta attivitajiet fil-POS kif ukoll b'mod diġitali. .