Sistema tal-ittestjar tal-QA twettaq verifiki bl-addoċċ mhux avżati
Avvenimenti reċenti f'kumpaniji fl-industrija tal-ikel reġgħu wrew dan: l-outliers fl-industrija tagħhom stess għandhom il-potenzjal li jġibu professjoni sħiħa f'diżreputazzjoni. Il-fiduċja f'industrija sħiħa hija affettwata. Sabiex tiġġieled il-kondotta ħażina b'mod saħansitra aktar effettiv, QS twettaq verifiki każwali għal kollox mhux imħabbra fil-livelli kollha tas-sistema. Il-proċessi operattivi fil-kumpaniji ċċertifikati QS għandhom ikunu trasparenti u viżibbli f'kull ħin. Din hija d-domanda li s-sistema tal-ittestjar QS tpoġġi fuqha nnifisha u fuq l-imsieħba tas-sistema tagħha. Fil-prattika, dan ifisser li l-awdituri tal-QS għall-verifiki tal-kampjuni każwali QS li bħalissa qed isiru f'pajjiżhom u barra mill-pajjiż jidhru għal kollox għall-għarrieda. Id-Direttur Maniġerjali tal-QS Hermann-Josef Nienhoff: “Dawn il-kampjuni ta’ verifiki fil-fatt kompletament mhux imħabbra huma strument effettiv għalina biex nipproteġu lil dawk kollha li jagħmlu xogħol tajjeb kuljum u jipproduċu ikel sikur u frisk mill-outliers fl-industrija tagħhom stess. Dawn il-verifiki fl-aħħar mill-aħħar huma miżura ta’ bini ta’ fiduċja għal aktar sikurezza tal-ikel u aktar benesseri tal-annimali, minbarra l-kontrolli regolari.” Suppliment għall-kontrolli regolari Il-verifiki tal-kampjuni jirrappreżentaw suppliment għall-kontrolli regolari u ilhom fil-ktajjen tas-sistema minn Lulju ta din is-sena Laħam u prodotti tal-laħam kif ukoll frott, ħaxix u patata. Dan huwa primarjament dwar il-kontroll tal-proċessi tal-produzzjoni fuq il-post. Kanċellazzjoni spontanja tiġi aċċettata biss f'każijiet ta' tbatija. Il-prattika turi l-aċċettazzjoni fl-industrija Skont il-linji gwida tal-UE għas-sistemi ta 'ċertifikazzjoni, fil-każ ta' "spezzjonijiet mhux imħabbra" il-kumpanija tista 'tiġi kkuntattjata ftit sigħat qabel biex tiżgura l-preżenza ta' persuna xierqa biex tipprovdi informazzjoni. QS kien l-ewwel fornitur standard li introduċa din il-prattika lura fl-2013. Bl-ewwel kampjuni ta' verifiki madwar il-bord mingħajr reġistrazzjoni, QS issa sejjer pass ieħor: l-għanijiet huma li tiżdied it-trasparenza u tespandi l-fiduċja. Il-fażi ta 'din is-sena ta' l-ewwel awditjar kampjun kompletament mhux imħabbra fid-dar u barra fil-livelli kollha ta 'QS se titlesta f'Diċembru. “Nistgħu diġà ngħidu li dan l-iżvilupp huwa aċċettat mill-industrija. In-numru ta' kumpaniji kklassifikati bħala kritiċi huwa limitat. Flimkien nixtiequ nkomplu nespandu din it-triq fil-futur,” jgħid Nienhoff, filwaqt li jispjega l-pjanijiet ta’ QS.
QS – AKTAR MILL-STANDARD
Il-konsumaturi fil-Ġermanja jistgħu jiddependu fuq ikel frisk u sikur. Il-prodotti min-netwerk QS jistgħu jiġu rikonoxxuti mill-marka tat-test QS. L-istandards QS għall-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni ta ' laħam u zalzett kif ukoll frott, ħaxix u patata jiddefinixxu r-rekwiżiti għal proċessi siguri u l-kwalità tal-prodotti. Fejn huwa importanti għall-affidabbiltà tal-ikel u l-għalf jew is-saħħa tal-annimali, dawn jaqbżu r-rekwiżiti legali.
L-imsieħba kollha fin-netwerk QS huma kkontrollati regolarment minn awdituri indipendenti. Programmi ta' monitoraġġ komprensivi u analiżi fil-laboratorju mmirati juru assigurazzjoni tal-kwalità affidabbli. L-għan huwa li tiġi kkonfermata l-fiduċja tal-konsumaturi fl-ikel frisk kuljum. Assigurazzjoni tal-kwalità. Mill-bidwi sal-bank tal-ħanut.
