Il-kontroll tal-bejgħ għall-biċċiera
L-orjentazzjoni tal-konsumatur hija fattur dejjem aktar importanti għas-suċċess ekonomiku ta' ħanut tal-laħam. Sfortunatament, iżda, iż-żona tal-bejgħ li fiha għandha tiġi stabbilita u miżmuma r-relazzjoni diretta mal-klijent ħafna drabi ma tingħatax l-importanza li jixirqilha. Il-bejgħ ta 'prodotti ta' kwalità għolja ħafna drabi jonqos minħabba li l-bejgħ mhuwiex orjentat biżżejjed lejn il-klijent, il-bejgħ u, fl-agħar każ, il-klijenti jintilfu.
L-Assoċjazzjoni tal-Biċċiera Ġermaniża għalhekk toffri lill-gilds u lill-kumpaniji membri tagħha servizz speċjali mal-kontroll tal-bejgħ, li jiżvela b'mod speċifiku s-saħħiet u d-dgħufijiet fil-qasam tal-bejgħ. Dawk li jieħdu sehem jirċievu informazzjoni importanti dwar is-saħħiet u d-dgħufijiet tagħhom fil-qasam tal-bejgħ, jiġifieri dwar il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kompetittivi diretti fil-lokalitajiet tagħhom. Din l-informazzjoni hija l-bażi għal miżuri u deċiżjonijiet immirati għall-promozzjoni tal-bejgħ.
Bħala parti minn kontroll tal-bejgħ, dawn li ġejjin huma evalwati:
- Impressjoni esterna tal-ħanut tal-laħam
- Dehra tal-kamra tal-bejgħ
- Dehra tal-persunal tal-bejgħ
- Kompetenza u dehra tal-persunal fil-pitch tal-bejgħ
- orjentazzjoni tas-servizz
- Counter tal-bejgħ, wisa' u fond ta 'assortiment, preżentazzjoni ta' oġġetti
- Preise
- Konformità mar-regolamenti legali bħad-disinn ta 'tikketti tal-prezz, avviżi, informazzjoni dwar addittivi/allerġeni
Kontroll tal-bejgħ għall-membri
Mgħammra b'lista tax-xiri uniformi, żewġ impjegati mħarrġa tad-DFV iżuru l-ħwienet tal-bejgħ tal-kumpanija mingħajr avviż. Skont ix-xewqat tiegħek, mhux biss il-kamra tal-bejgħ tiegħek stess tiġi eżaminata, iżda hija mqabbla direttament mal-fergħat tiegħek jew mal-ħwienet tal-bejgħ tal-kompetituri.
Wara x-xiri tat-test, l-oġġetti kollha mixtrija jingħataw lill-klijent. Dan tal-aħħar imbagħad ikollu l-opportunità li jiġġudika l-prattiċità u l-estetika tal-ippakkjar innifsu. L-informazzjoni kollha miġbura hija miġbura fil-qosor f'rapport dettaljat. L-evalwazzjoni tal-kamra tal-bejgħ tiegħu stess titqabbel direttament ma 'dik tal-fergħat jew dawk tal-kompetizzjoni u soġġetta għal paragun.
Kontroll tal-bejgħ bħala avveniment tax-xirka
Il-kontroll tal-bejgħ jista' jsir ukoll bħala kampanja ta' xirka. Mgħammra b'lista uniformi tax-xiri, żewġ impjegati mħarrġa tad-DFV se jidhru għall-għarrieda fil-ħwienet speċjalizzati bħala klijenti li qed jieħdu sehem fil-kampanja. Hawnhekk ukoll, wara x-xiri tat-test, l-oġġetti mixtrija jiġu ppreżentati lis-sid tan-negozju sabiex ikollu l-opportunità li jivvaluta l-kwalità tal-ippakkjar. Barra minn hekk, il-kumpanija parteċipanti tirċievi rapport dettaljat bl-informazzjoni kollha miġbura għall-kumpanija tagħha biss.
Wara li l-kumpaniji kollha li kkummissjonaw il-kontroll tal-bejgħ ikunu ġew miżjura, jitfassal ukoll paragun tax-xirka. Dan jinkludi l-evalwazzjonijiet tal-kategoriji individwali eżaminati, paragun tal-prezzijiet u paragun tal-kwantità. Fil-paragun tax-xirka, ir-riżultati tal-kumpaniji huma miġbura fil-qosor u jsiru anonimi b'tali mod li konklużjonijiet dwar parteċipanti individwali ma jibqgħux possibbli.
Immaġni: Assoċjazzjoni tal-Biċċiera Ġermaniżi
