L-aħjar ċanga aktar għalja

Il-prezzijiet tal-maħżen isegwu l-provvista skarsa tas-suq

Il-kumpaniji tal-qatla Ġermaniżi kellhom jonfqu aktar flus fuq ix-xiri tagħhom ta 'barrin żgħar fil-ġimgħat li għaddew: minħabba li s-suq lokali kien għadu fil-qosor ta' annimali lesti għall-qatla, iżda d-domanda kompliet b'mod normali. Iż-żieda fil-prezz fil-livelli tas-suq upstream kienet segwita minn prezzijiet bl-imnut għal qatgħat ta’ kwalità għolja.

Kilogramm ta’ ċanga braised, li l-konsumaturi setgħu jiksbu għal medja ta’ EUR 8,37 f’Diċembru, jiswa medja ta’ EUR 8,66 f’Jannar; il-prezz tal-flett taċ-ċanga tela’ minn 24,20 ewro kull kilogramma f’Diċembru għal medja ta’ 24,46 ewro f’Jannar. It-talbiet għal ċanga ikkapuljata fil-livell tal-ħanut baqgħu stabbli għal madwar 5,80 ewro kull kilogramma bħala medja madwar il-Ġermanja, laħam imsajjar naqas bi ftit minn 4,93 ewro għal 4,85 ewro kull kilogramma.

Sors: Bonn [ZMP]