moffa fuq l-ikel

Aqta’ jew armi?

Il-moffa ġeneralment tidher bħala kisja abjad fl-aħdar, speċjalment fuq ħobż, prodotti moħmija, ġewż, ġobon jew ġamm. Dak li tista 'tara minn barra huwa l-lawn tal-fungus, iżda n-netwerk ta' ħjut tiegħu jikber ukoll fil-fond fl-ikel u huwa inviżibbli hemmhekk. Hekk kif il-moffa tikber, tipproduċi tossini msejħa mikotossini. Tossina fungali bħal din hija, pereżempju, aflatossina, li hija meqjusa li tagħmel ħsara kbira lill-fwied. Effett karċinoġeniku huwa diskuss ukoll. Tossini fungali oħra jistgħu jagħmlu ħsara lill-kliewi u jrażżnu d-difiżi tal-ġisem.

Il-moffa tinfirex permezz ta’ spori, blalen ċkejkna li jtiru fl-arja inviżibbli għalina u jimmultiplikaw fuq l-ikel. Il-moffa tiffjorixxi partikolarment tajjeb fejn tkun umda u sħuna. Is-servizz ta' informazzjoni dwar l-għajnuna, Bonn, jagħti l-pariri li ġejjin biex tittratta ikel moffa fid-dar: Jekk għandek ħobż sħaħ u ġobon iebes (ġobon tal-muntanji, Gruyere, Parmesan, Chester, Manchego) f'biċċa waħda, tista' taqta' b'mod ġeneruż. barra miż-żoni moffa. Bil-ħobż imqatta ', għandek ukoll tarmi ftit flieli quddiem u wara ż-żona moffa. Anke b'ġamm b'kontenut ta 'zokkor ta' aktar minn 60%, tista 'tneħħi l-moffa b'mod ġeneruż.

Durch und durch verschimmelte Lebensmittel und verschimmelte Nüsse, Mandeln, Pistazien, Getreide sowie Getreideprodukte müssen Sie ganz wegwerfen. Auch verschimmelte Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt wie zum Beispiel Weichkäse, Jogurt, Quark, Säfte, Suppen, Soßen und angeschimmelte Käsescheiben gehören in den Müll. Und auch Obst mit weichen Faulstellen ist nicht mehr zum Verzehr geeignet. Zum Schutz vor Schimmel sollten Sie Lebensmittel kühl, trocken und abgedeckt lagern.

Sors: Bonn [Heike Rapp - għajnuna]