Previżjoni tal-konsumatur ZMP għax-xahar ta 'Marzu

Ebda qbiż fil-prezz fil-vista

Meta jixtru prodotti agrikoli f'Marzu, il-konsumaturi spiss jistgħu joqogħdu fuq il-prezzijiet preċedenti; żidiet żgħar huma possibbli biss lejn l-aħħar tax-xahar minħabba l-festival tal-Għid li jmiss fil-bidu ta 'April. Dan jgħodd speċjalment għaċ-ċanga, il-vitella u l-ħaruf, li se jkunu dejjem aktar mitluba. Madankollu, m'hemm l-ebda sinjali ta 'qabża qawwija fil-prezzijiet f'dan is-settur, u lanqas fis-suq tal-bajd, fejn il-provvista fil-biċċa l-kbira se tkun biżżejjed għall-interess dejjem jikber fix-xiri.

Għalissa, m'hemm l-ebda effetti li jistgħu jitkejlu fuq is-suq Ġermaniż tat-tjur mit-tifqigħa tal-influwenza tat-tjur fl-Asja. Għalhekk kwantitajiet li jkopru d-domanda għadhom disponibbli bi prezzijiet stabbli, fis-suq tad-dundjan jista' jkun hemm saħansitra prezzijiet orħos minħabba l-overhangs. Ħalib tax-xorb, prodotti tal-ħalib frisk u ġobon huma offruti wkoll bi prezzijiet kemmxejn mibdula; Il-butir jista’ jkun ftit irħas.

Speisekartoffeln in guter Qualität werden im März immer knapper und verteuern sich weiter, schwache Partien bleiben demgegenüber vergleichsweise günstig. Zunehmend werden Speisefrühkartoffeln am deutschen Markt eine Rolle spielen, die vor allem aus Ägypten sowie auch aus Marokko und Israel kommen.

Die Apfelbestände in Deutschland sind nach wie vor deutlich größer als im angebotsschwachen Vorjahr. Preiserhöhungen dürften daher die Ausnahme bleiben, zumal auch in diesem Frühjahr wieder hohe Liefermengen aus den Ländern der Südhalbkugel erwartet werden. Im Birnenangebot erfolgt der Wechsel von den europäischen Lagerbirnen zu den neuerntigen Früchten aus Übersee. Der Anteil kleiner Birnen ist dabei diesmal sehr hoch, dafür sind sie günstiger als die knapp verfügbaren großen Kaliber. Bereichert wird das Obstangebot im März durch spürbar zunehmende Erdbeerlieferungen aus Spanien.

Kopfsalat und Bunte Salate sind voraussichtlich ausreichend am Markt, Eissalat aus Spanien gibt es wahrscheinlich sogar reichlich. Beim Fruchtgemüse erfolgt der Wechsel von der südeuropäischen Ware zu den westeuropäischen Unterglassorten. Damit werden sich Tomaten und Salatgurken je nach Angebotsmengen vorübergehend wieder etwas teurer bezahlen lassen, nachdem das Preisniveau in den zurückliegenden Wochen vor allem wegen der vielfachen Qualitätsschwächen der südeuropäischen Ware recht niedrig war. Ab Ende Februar / Anfang März kommt voraussichtlich die neue europäische Spargelsaison in Gang. Dabei ist Spanien in der Frühphase der Saison der wichtigste Anbieter am hiesigen Markt.

Weißkohl ist fortgesetzt reichlich und günstig zu haben, und auch Rotkohl wird nicht teurer. Die deutschen Vorräte an Chinakohl dürften bis Ende Februar geräumt sein und werden im März und April durch frische Ware aus Spanien ersetzt. Der damit regelmäßig verbundene Preisanstieg fällt diesmal wohl moderat aus, denn zum einen wurde der Anbau von Chinakohl in Spanien ausgeweitet, zum anderen hat der spanische Chinakohl diesmal größeren Konkurrenzdruck durch den preiswert angebotenen Eissalat und Spitzkohl. Bei den Lagermöhren ist die Preisspanne qualitätsbedingt recht weit, insgesamt wird sich an den Forderungen für dieses Gemüse wenig ändern.

Sors: Bonn [ZMP]