Il-prezzijiet taċ-ċanga jibqgħu kwieti għall-konsumaturi

Minkejja offerta stretta, l-ebda soprataxxa fil-maħżen

Għalkemm il-biċċeriji lokali kellhom biss provvista biżżejjed ta’ bhejjem għall-qatla fl-aħħar ġimgħat ta’ Frar, dan ma wassalx għal prezzijiet ogħla taċ-ċanga fil-livell tal-ħanut. Bħala medja, baqgħu fil-biċċa l-kbira stabbli meta mqabbla ma 'Jannar. Meta mqabbla mas-sena ta' qabel, il-konsumaturi l-aktar ħallsu prezzijiet mibdula ftit.

Kilogramm ta’ braised beef jiswa medja ta’ EUR 8,60 fil-ħwienet fi Frar, tliet ċenteżmi biss aktar mis-sena ta’ qabel u erba’ ċenteżmi inqas minn sentejn ilu. Għaċ-ċanga ikkapuljata, il-bejjiegħa talbu medja ta’ EUR 5,78 kull kilogramma fi Frar, ħdax-il ċenteżmu inqas minn fi Frar 2003 u 23 ċenteżmu inqas minn fi Frar 2002.

Im vergangenen Monat hatten die Schlachtunternehmen besonders für Jungbullen wegen des knappen Angebotes die Auszahlungspreise in der ersten Monatshälfte kräftig heraufgesetzt, um die benötigten Stückzahlen zu erhalten; ab Monatsmitte waren sie dann aber kaum noch bereit, weitere Preisaufschläge zu gewähren. Denn die Rindfleischnachfrage im Inland zeigte keinerlei Impulse, so dass die höheren Einstandspreise nicht an die nachgelagerten Handelsstufen weitergegeben werden konnten.

Sors: Bonn [ZMP]