Caviar Creator jadotta tankijiet tar-razzett tal-ħut
Il-produzzjoni tal-kavjar f'Demmin diġà hija possibbli din is-sena
Il-kumpanija bbażata f'Düsseldorf Caviar Creator Inc ħadet f'idejha l-fish farm FischCo-Demmin Aquakultur GmbH f'Demmin (Mecklenburg-West Pomerania). Dan tħabbar minn kelliem għall-kumpanija. Peress li l-fish farm ilu jopera minn Diċembru 2002, l-isturjuni mill-fish farmer u l-produttur tal-kavjar Caviar Creator dalwaqt jistgħu jintużaw hemmhekk u se jibdew jipproduċu uċuħ din is-sena. F'Marzu, il-kumpanija bbażata f'Düsseldorf poġġet ukoll il-pedament għal faċilità oħra tat-tnissil f'Demmin. L-ewwel prodotti tal-kavjar minn dan l-impjant jistgħu jkunu mistennija kmieni fl-2005.Il-faċilità akkwistata b'72 tank tat-tgħammir tinsab qrib is-sit tal-kostruzzjoni tal-Kaviar Creator. "Billi nieħdu f'idejhom l-impjant, nistgħu nħaffu l-produzzjoni," jgħid il-maniġer tal-proġett Friedel Heinrichs, u jispjega l-aħħar investiment. Fejn qabel kienu jitrabbew is-sallur, il-bass strixxat u ż-żander, l-isturjuni dalwaqt se jkunu qed iduru. L-istokkijiet tal-ħut preċedenti jinbiegħu lill-industrija tal-ħut. Il-bord tal-Ħallieq tal-Kaviar bħalissa qed jippjana l-bidu u l-volum eżatt tal-produzzjoni tal-laħam tal-isturjun u tal-kavjar. Heinrichs jenfasizza li s-sitt impjegati kollha jistgħu jittieħdu. Fit-tul jistgħu jinħolqu saħansitra aktar impjiegi.
Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator beschäftigt sich mit dem Bau, der Finanzierung und dem Betrieb von Aquakulturanlagen sowie der Produktion von hochwertigem Edelfisch nach ökologischen Prinzipien und dessen Veredelung und Vermarktung. In den nächsten sechs Jahren will die Firma weltweit 20 Aquakulturanlagen bauen. Derzeit entsteht in Demmin die weltweit größte geschlossene Aquakulturanlage zur Aufzucht von Stören. Ab 2005 sollen hier pro Jahr rund 33 Tonnen Kaviar und 400 Tonnen Störfleisch gewonnen werden.
Quelle: Düsseldorf [ caviar creator ]
