Tkabbir rapidu għall-għaġina tal-pizza mkessħa
Il-pizza lesta ffriżata hija favorita
Għalkemm il-pizza ffriżata lesta għadha suċċess mal-konsumaturi Ġermaniżi, l-interess fl-għaġina tal-pizza mkessħa li tista’ ssir id-dar qed jiżdied b’rata mgħaġġla. Madankollu, għadu suq komparattivament żgħir.Il-kwantitajiet ta' pizza ffriżata mixtrija mid-djar Ġermaniżi ammontaw għal madwar 2003 tunnellata fl-104.700, li kienet 1,5 fil-mija akbar mis-sena ta' qabel, iżda biss ftit ogħla mill-2001. In-numru ta' familji li xtraw pizza ffriżata mill-inqas darba fis-sena jixtru naqas f’dawn it-tliet snin minn 64,7 fil-mija (2001) għal 63,7 fil-mija (2003). Il-prezz medju għal kull kilo għal pizza ffriżata baqa 'stabbli għal 4,75 ewro s-sena li għaddiet, skont dejta minn riċerka tas-suq ZMP/CMA bbażata fuq il-pannell tad-dar GfK.
Gekühlte Pizzateige zum Fertigbelegen bildeten 2001 nur ein Nischensegment mit Einkaufsmengen von lediglich 377 Tonnen. 2002 landeten bereits 3.315 Tonnen in den Einkaufskörben der deutschen Verbraucher, 2003 stieg die Menge weiter auf rund 5.200 Tonnen. Die Käuferreichweite erhöhte sich von 1,9 Prozent (2001) auf 8,6 Prozent (2003). Die Preise für die gekühlten Pizzateige sanken in dieser Zeit deutlich. 2001 musste für ein Kilogramm gekühlten Pizzateig noch 5,10 Euro gezahlt werden, im vorigen Jahr waren es nur 3,43 Euro.
Sors: Bonn [ZMP]
