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Listerien: Mehrere Unternehmen betroffen

Wilke, Fleisch-Krone, Fleischerei Lay, Fleischerei Eckhoff. Sie haben alle etwas gemeinsam - hier wurden in den vergangenen Wochen Listerien Proben gefunden - Folge war teilweise Stilllegung der Produktion ...

Jede dritte Lebensmittelkontrolle fällt aus

... teller Wilke, der bundesweit wegen eines Listerien-Skandals in die Schlagzeilen geriet, wären in Zukunft nur noch vier statt zwölf Besuche durch die amtlichen Kontrolleurinnen und Kontrolleure vorgesc ...

Weniger Lebensmittelkontrollen geplant?

... e geplante Änderung gäbe es zum Beispiel bei einem Unternehmen wie dem Wursthersteller Wilke weniger vorgeschriebene Pflichtkontrollen: Wie das Ministerium vorschlägt, sollen hier nur noch vierteljährlich verbindlich ...

Hersteller ruft „ja!“-Frikadellen von Rewe zurück

Kaum ist es um den Wilke "Listen-Skandal" (wir hatten ausführlich darüber berichtet) ruhig geworden wird schon wieder ein Produktionsbetrieb stillgelegt... Kaum ist es um den Wilke "Listerien-Skandal" ...

1,6 Tonnen Grillfleisch muss vernichtet werden

"Hessische Behörden haben im Zusammenhang mit dem Lebensmittelskandal um den Wurst-Hersteller Wilke 1,6 Tonnen Grillfackeln und Fleischspieße sichergestellt..." Hessische Behörden haben im Zusammenhang m ...

Listerien-Skandal: Erkrankungen bereits seit 2014

... ergangenen Woche ist bekannt, dass der nordhessische Wursthersteller Wilke aufgrund von Listerienbefunden geschlossen wurde und mit Todesfällen in Verbindung steht. Dem RKI-Bericht zufolge sind drei ...

INTERNORGA 2010: Es wird wieder investiert

... führer Wilkening Spezialmöbelfabrik): „Die INTERNORGA ist nach wie vor die Leitmesse. Im Vergleich zum Vorjahr sind mehr Besucher bei uns gewesen, es gab mehr konkrete Anfragen.“ Das Unternehmen war laut  ...

Bestechungsverdacht gegen Tönnies-Subunternehmer

... rg ermittelt die Staatsanwaltschaft nun gegen einen Tönnies-Subunternehmer, der Provisionen in Millionenhöhe an einen Vermittler in Zypern überwiesen haben soll. Frauke Wilken, Sprecherin der Staatsanw ...

Erfolgreiches Risikomanagement für Ernährungsbranche

... nd Wiese), Dr. Frauke Wilken (Pressestaatsanwältin Oldenburg), Dr. Matthias Michael (Medientrainer und Journalist, u. a Spiegel TV) und Dr. Walter Scheuerl (Medienrechtler der Sozietät Graf von Westphalen) u ...

“The Essence of Aseptic Filling“

...  (SGS Institut Fresenius GmbH). Allerdings fehle es in einigen Bereichen noch an klaren Leitlinien und Spezifikationen für eine mikrobiologische Validierung in der europäischen Getränkeindustrie: ̶ ...

DLG gründet Fachausschuss für Lebensmitteltechnologie

...  Dr. Bernd Wilke (Bosch-Packaging, Waiblingen), Dr. Robert Hufnagel (Nestlé Product Technology Centre Lebensmittelforschung GmbH, Singen), Dr. Klaus-Josef Högg (Adler, Bonndorf), Prof. Dr.-Ing. Jochen M ...