Im Zerlegebetrieb Boeser Frischfleisch GmbH aus Frechen (Nordrhein-Westfalen) wurden über 50 Mitarbeiter mit Coronavirus infiziert, die Produktion wurde in Abstimmung mit dem Gesundheitsamt vorübergehend eingestellt, um den Ausbruch unter Kontrolle zu bekommen...
Die von der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks initiierte Online-Petition ist am Silvestertag abgeschlossen worden. Insgesamt hat die Aktion rund 21.400 Unterstützer gefunden. Damit kann den politischen Forderungen des Fleischerhandwerks zusätzlicher Nachdruck verliehen werden.Hauptforderung der Petition war eine faire Behandlung des Fleischerhandwerks gegenüber industriellen Strukturen. Anhand konkreter Beispiele wurde verdeutlicht, dass das Handwerk in bestimmten Bereichen durch gesetzliche Vorgaben benachteiligt wird. Das muss geändert werden...
021 MULTIVAC viert zijn 60-jarig jubileum - en grijpt dit aan als een kans om klanten uitgebreide informatie te verstrekken over actuele markttrends en innovaties. Met de MULTIVAC Summit 2021 initieert de verpakkingsspecialist een nieuwe reeks evenementen met betrekking tot de verwerking en verpakking van voedsel, die zowel face-to-face evenementen als virtuele concepten omvat ...
Het veiligstellen van de toekomst is een topprioriteit voor de door een familie gerunde technologie- en oplossingsleverancier Bizerba. Na de modernisering van de Duitse vestigingen, investeert het middelgrote bedrijf uit Zuid-Duitsland nu zwaarder in digitalisering en een nieuwe vestiging in Oost-Europa ...
De coronacrisis leidt tot beperkingen in het openbare leven, die daardoor ook een grote impact hebben op de omzet en winst van de ambachtelijke slagerijen. Dat blijkt uit de regelmatige analyse van kosten en verkopen in de slagerij ...
Sinds de opkomst van Afrikaanse varkenspest (AVP) in de wilde zwijnenpopulatie van de deelstaten Brandenburg en Saksen, hebben naast de medewerkers van de verantwoordelijke autoriteiten - ook tijdens de vakantie - vele andere helpers onvermoeibaar gewerkt. Waaronder de technische hulporganisatie en de krijgsmacht. Ze ondersteunen het zoeken naar zieke of dode dieren in de getroffen restrictiegebieden
De Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie (ZDG) reorganiseert haar communicatie: Michael Steinhauser is met onmiddellijke ingang verantwoordelijk voor de afdeling communicatie en public relations voor de Duitse pluimvee-industrie. Hij volgt Christiane von Alemann op, die eind vorig jaar op eigen verzoek vertrok ...
Sinds kort verschijnt er op steeds meer voedselverpakkingen een nieuw logo: de Nutri-Score. Het is een aanvullend label voor een snelle vergelijking van de voedingskwaliteit van voedsel. In navolging van het ABC krijgen voedingsmiddelen met een relatief goede voedingskwaliteit een A-waardering met een groene achtergrond ...
Wat in 1971 begon met vier boerenfamilies, heeft zich ontwikkeld tot de grootste biologische landbouwvereniging van Duitsland: Bioland. Dit jaar viert de vereniging, waarin inmiddels zo'n 10.000 bedrijven zijn samengekomen, haar 50e verjaardag ...
Sinds 1 januari 2021 gelden er strengere regels en nieuwe wetten in de vleesindustrie - met onmiddellijke ingang mogen werknemers niet meer in dienst zijn bij zogenaamde servicecontractpartners en ook uitzendwerk wordt per 01.04.2021 april XNUMX afgeschaft. Voortaan moeten alle medewerkers intern vast in dienst zijn ...
Het Tierwohl Initiative (ITW) krijgt begin 2021 een aanvullende financiering van 50 miljoen euro. De Schwarz Group (Lidl en Kaufland) stelde deze middelen ter beschikking van het Tierwohl Initiative tegen de achtergrond van de huidige uiterst moeilijke situatie van varkenshouders ...