Duurzaam winkelen aan de balie voor vers voedsel

Kaufland biedt haar klanten in alle vestigingen de mogelijkheid om hun eigen containers naar de versvoerbalie te brengen en zo op plastic te besparen. Met de introductie van een nieuwe schaal voor vers voedsel heeft het bedrijf een praktische manier gevonden voor alle filialen om geen vlees, worst of kaas in folie te verpakken, maar rechtstreeks in het herbruikbare blik van de klant te stoppen. "De focus van de klant op meer duurzaamheid is onze focus", zegt Patrick Höhn, CEO Freshness. "We zijn daarom verheugd dat we nu een eenvoudige en uniforme oplossing kunnen bieden met de introductie van de versvoerlade in alle vestigingen en dus met succes een andere maatregel kunnen implementeren als onderdeel van onze plasticstrategie."

De implementatie
Het proces is heel eenvoudig: als de klant bij de versvoerbalie koopt, wordt de container die hij heeft meegenomen en al heeft geopend, op de versvoerlade geplaatst en over de toonbank gepasseerd. De werknemer plaatst de schaal voor vers voedsel met container op de weegschaal en vult de gewenste goederen in het blik. Natuurlijk wordt alleen het nettogewicht berekend. Het gewicht voor de lade en het blik wordt automatisch afgetrokken. Nadat de klant zijn herbruikbare bus opnieuw heeft ontvangen, bevestigt hij de bon eraan. "Op deze manier worden alle hygiënevoorschriften volledig nageleefd", benadrukt Höhn.

Verdere maatregelen
Als onderdeel van de zwarte strategie van de Schwarz-groep REset Plastic heeft Kaufland zich ten doel gesteld het eigen plasticverbruik tegen 2025 met 20 procent te verminderen. Daarom is het bedrijf continu bezig met het verminderen van het gebruik en verbruik van plastic in zijn processen en andere invloedsgebieden. Naast de vermindering van plastic voor producten in de private label-sector en het duurzame assortimentontwerp, vertrouwt Kaufland ook op milieuvriendelijke inkoop. Zodat klanten comfortabel en duurzaam kunnen winkelen, biedt het bedrijf duurzame winkelhulpmiddelen zoals zakken voor verse producten in de groente- en fruitsector, stoffen zakken gemaakt van biologisch gecertificeerd katoen, stabiele permanente draagtassen, boodschappentassen gemaakt van duurzaam gecertificeerd karton of ruimtebesparende plastic vouwdozen

Aan de plastische strategie van de Schwarz Gruppe
De Schwarz Group, die samen met de retaildivisies Lidl en Kaufland een van de grootste internationale retailbedrijven is, is zich bewust van en neemt verantwoordelijkheid voor het milieu. Met REset Plastic heeft het een holistische, internationale strategie ontwikkeld die is onderverdeeld in vijf actiegebieden: preventie, ontwerp, recycling, verwijdering, evenals innovatie en educatie. Dit maakt de visie van "minder plastic - gesloten cycli" een realiteit.  

De vijf leidende principes van het werkterrein van REset Plastic - de plasticstrategie van de Schwarz Group:

1. Beroep - vermijding
We vermijden plastic waar mogelijk en duurzaam.
2. REdesign - ontwerp
We ontwerpen producten zodat ze recyclebaar zijn en cycli sluiten.
3. REcycle - recycling
We verzamelen, sorteren, recyclen en sluiten recyclingcycli.
4. REmove - eliminatie
Wij ondersteunen het verwijderen van plastic afval uit het milieu.
5. REsearch - innovatie en onderwijs
We investeren in onderzoek en ontwikkeling voor innovatieve oplossingen en bieden informatie over recycling en behoud van hulpbronnen.

Meer informatie www.reset-plastic.com

Over Kaufland
Kaufland neemt de verantwoordelijkheid op zich voor mens, dier en milieu. De betrokkenheid bij duurzaamheid (CSR) is diep geworteld in de doelen en processen bij Kaufland. Het initiatief "Het verschil maken" weerspiegelt de houding en identiteit van Kaufland. Dit komt ook tot uiting in de verschillende MVO-maatregelen en -activiteiten. Kaufland roept op tot deelname aan de thema's thuis, voeding, dierenwelzijn, klimaat, natuur, toeleveringsketen en werknemers, omdat alleen door deel te nemen de wereld een beetje beter kan worden.
Kaufland is actief in landelijke landelijke 670-winkels en heeft ongeveer 74.000-werknemers in dienst. Met een gemiddelde van 30.000-producten biedt het bedrijf een breed scala aan voedsel en alles voor uw dagelijkse behoeften. De focus ligt op de secties vers fruit en groenten, zuivel en vlees, worst, kaas en vis.
Het bedrijf maakt deel uit van de Schwarz Group, een van de toonaangevende bedrijven in de foodretailsector in Duitsland. Kaufland bevindt zich in Neckarsulm, Baden-Württemberg. Meer informatie over Kaufland op www.kaufland.de